面包
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2025年中国面包行业规模现状及趋势分析(附产业链、市场规模及重点企业)「图」
近年,我国城市化进程的加速使得居民生活节奏加快,对快速、便捷食品的需求日益增长,面包作为即食、易携带的食品,能够很好地满足人们在快节奏生活中的饮食需求,便利店、咖啡店等零售业态和销售渠道,更是为面包的销售提供了便利。当前,我国面包行业市场参与者众多,短保面包企业仍占据主流市场,现制烘焙面包品牌、烘焙门店及商超自营烘焙则在不断抢占市场份额。2024年中国面包市场规模约为1574亿元。
2020年中国面包行业发展现状分析,短保面包是高成长、高壁垒赛道「图」
面包是指一种以小麦粉为主要原料,用酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的烘焙食品。2019年我国面包行业市场规模达到404亿元,同比增长6.6%。
中国面包行业市场现状分析,天然酵母面包名声鹊起「图」
西方饮食文化已经进入中国很多年,接受西方饮食文化的年轻一代也逐渐成家立业,在对下一代的饮食习惯培养上,面包的接受度亦提升。据统计,截至2019年我国面包行业市场规模达到404亿元,同比增长6.6%。
重视品质与效率,短保面包行业正快速兴起「图」
短保面包是面包糕点类产品下的一个细分类目,2018年来越来越多的食品企业注意到了短保面包市场的价值。随着下沉市场潜力逐渐被挖掘,短保面包巨头将会在二三线城市展开激烈的渠道争夺。
2019年面包行业市场规模及发展趋势分析,中央+批发模式规模优势凸显「图」
随着人均可支配收入的增长及生活节奏的加快,2018年中国面包行业市场规模达379亿元,同比2017年增长了13.8%。目前,国内面包行业市场格局较为分散,2018年行业内前三大面包企业分别为桃李面包、达利园和盼盼食品,分别占比10.5%、4.8%和3.9%。未来随着饮食西化、便捷化、健康化发展,面包切入主食市场,中央+批发模式规模优势凸显。
2018年我国面包行业供需情况、竞争格局及未来发展趋势分析「图」
2015年我国面包市场规模为255亿元,2016年我国面包市场规模达到285亿元,规模同比增长12.2%。2017年我国面包市场规模约为324亿元。


