一、复合坚果饮品行业概述
复合坚果饮品是以水和两种及以上坚果为主要原料，可添加或不添加其他食品原辅料及食品添加剂，经加工制成的饮料。它与单一坚果饮品（如“核桃乳”“杏仁露”等）有别，凭借多种坚果的搭配，可达成营养互补与风味提升，既富含更多营养，又适合更多人群饮用。我国坚果饮品行业的发展大致经历了起步期、成长期、转型期和多元发展期，2020年至今，行业持续进行产品形态与生产工艺的多元创新与细分发展，复合坚果饮品品类快速崛起。
二、复合坚果饮品行业相关政策
食品饮料在国民经济发展中发挥着重要作用，国家先后出台了一系列政策，推动及规范复合坚果饮品行业的发展，如《关于进一步全面深化改革推进中国式现代化的决定》、《贯彻实施(国家标准化发展纲要》行动计划(2024-2025年)》、《关于新时代加强知识产权执法的意见》等。
相关报告：华经产业研究院发布的《2025-2031年中国复合坚果饮品行业市场需求预测及投资战略规划报告》
三、复合坚果饮品行业现状
复合坚果饮品注重健康理念，强调多种坚果的营养均衡搭配，满足消费者对健康饮品的需求。中国复合坚果饮品行业正处于迅速增长阶段。2020至2024年，中国复合坚果饮品行业市场规模从约4亿元增长至约15亿元，期间年复合增长率高达39.2%。随着消费人群扩大及产品形态创新，预计2025年中国复合坚果饮品行业市场规模将进一步增长至20亿元左右。
四、复合坚果饮品行业产业链
中国复合坚果饮品行业的产业链上游环节主要包括坚果原料供应、食品配料提供、包装材料制造以及食品加工设备供应等，其中，坚果原料是行业的核心基础。中游环节是产业链的核心部分，主要涵盖复合坚果饮品的研发、生产制造和品牌管理。下游为复合坚果饮品销售渠道，主要为线上电商、大型商超、便利店等。
2、上游
开心果作为一种营养价值高的坚果，其在饮品中的应用符合消费者对健康、营养、美味的追求，有助于推动复合坚果饮品市场的进一步发展。近几年我国开心果产量较为稳定，2024年中国开心果行业产量约为8.11万吨，同比增长1.12%。
五、复合坚果饮品行业竞争格局
目前中国复合坚果饮品行业市场集中度相对较高，头部企业凭借品牌、渠道、技术等优势占据较大市场份额。行业主要生产企业有四川唯怡饮料食品有限公司、三只松鼠股份有限公司、河北养元智汇饮品股份有限公司、承德露露股份公司、洽洽食品股份有限公司等。
六、复合坚果饮品行业发展趋势
1、健康化
在人均可支配收入增加与城镇化进程加快的背景下，越来越多的消费者将目光转移到食品的健康属性及营养成分上，复合坚果饮品富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，适合乳糖不耐受人群，契合现代人对低糖、低脂、高蛋白饮品的偏好，这为复合坚果饮品行业的发展创造了机遇。
2、品牌化
随着消费者对生活品质的要求越来越高，对品牌的认可度会有较大的依赖，将促使中国复合坚果饮品产业从无序、分散的市场状态逐步集中于向服务、品质所驱动的市场方向发展。
3、消费场景多元化
应用场景从家庭早餐延伸至健身代餐、办公室轻饮、下午茶、聚餐等多个场合，适用人群广泛，尤其受一二线城市中青年女性、白领、健身人群青睐。消费者群体将会更加趋于年轻、时尚化，促使产业随市场而动，不断提高产品的推广及换代速度。
华经产业研究院对中国复合坚果饮品行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2025-2031年中国复合坚果饮品行业市场需求预测及投资战略规划报告》。
