乳鸽

2025年中国乳鸽行业现状及趋势（附出栏量、产业链及重点企业）「图」

随着人们对健康饮食的追求，乳鸽作为一种低脂肪、高蛋白的肉类产品，市场需求持续增长。在广东、福建等沿海地区，乳鸽已成为餐桌上的常见美食，并且粤港澳地区餐饮市场乳鸽日均消费量也不断上涨，且呈现向二三线城市渗透的趋势。同时，预制菜市场的爆发为鸽肉加工品创造了新增长点，即食乳鸽、冷冻半成品等消费市场十分活跃。2023年，中国乳鸽出栏量为7.16亿只，全年的商品乳鸽的出栏量恢复到疫情前水平。