一、全国牲畜饲养情况
华经产业研究院数据显示：2018年全国大牲畜年末存栏量为9625.5万头，相比2017年减少了138.11万头；2018年全国羊年末存栏量为29713.51万只，相比2017年减少了518.16万只。
2010-2018年全国大牲畜年末存栏量
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2010-2018年全国羊年末存栏量统计图
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2018年全国猪年末存栏量为42817.11万头，相比2017年减少了1341.81万头；2018年全国猪本期出栏量为69382.36万头，相比2017年减少了819.72万头。
2010-2018年全国猪存栏量及出栏量
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
二、全国畜产品产量分析
2018年全国肉类产量为8624.63万吨，相比2017年减少了29.8万吨；2018年全国猪牛羊肉产量为6522.87万吨，其中猪肉产量为5403.74万吨，牛肉产量为644.06万吨，羊肉产量为475.07万吨。
2010-2018年全国肉类及猪牛羊肉产量统计图
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2010-2018年全国猪牛羊肉产量统计表
年份 | 全国猪肉产量（万吨） | 全国牛肉产量（万吨） | 全国羊肉产量（万吨） |
2010年 | 5138.44 | 629.07 | 406.02 |
2011年 | 5131.65 | 610.71 | 397.96 |
2012年 | 5443.55 | 614.75 | 404.5 |
2013年 | 5618.6 | 613.09 | 409.9 |
2014年 | 5820.8 | 615.72 | 427.63 |
2015年 | 5645.41 | 616.89 | 439.93 |
2016年 | 5425.49 | 616.91 | 460.25 |
2017年 | 5451.8 | 634.62 | 471.07 |
2018年 | 5403.74 | 644.06 | 475.07 |
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2018年全国奶类产量为3176.79万吨，其中牛奶产量为3074.56万吨；2018年全国禽蛋产量为3128.28万吨，相比2017年增长了31.99万吨。
2010-2018年全国奶类及牛奶产量统计图
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2010-2018年全国禽蛋产量走势图
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
