枳实为常用中药，应用历史悠久，始载于《神农本草经》，为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。5～6月收集自落的果实，除去杂质，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。其味苦、辛、酸，性微寒，归脾、胃经。具有破气消积，化痰散痞的功效，主要用于治疗积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻，胸痹，结胸，脏器下垂等症状。
正品的枳实包括酸橙枳实和甜橙枳实两种药材。江西省产的枳实称为江枳实,为中药枳实的道地药材、其原植物为酸橙的变种臭樟,另外还有少部分为变种香橙。四川省产的川枳实以江津为主产区。行销全国各地,其原植物为香橙为枳实的主流品种。湖南省产的湘橘实原植物是以枸橘为砧木,酸橙为接穗的嫁接品种,称为枳橙。代代花亦作为枳实的原植物来源,主产于浙江的杭州和江苏的苏州,药材习称苏枳实,目前市场上已无商品供应。
枳实的主要种类分析
资料来源：华经产业研究院整理
枳实含丰富的生物活性成分，有广泛的药理作用。近年，随着人们逐渐兴起的健康绿色生活方式，枳实除了在改善胃肠道、抗肿瘤、抗氧化、抗菌、抗炎等方面的应用，还作为多种控制体重的膳食补充剂和食欲抑制剂的主要成分被广泛使用。
相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国枳实行业发展前景预测及投资战略研究报告》
二、枳实市场行情分析
枳实全国范围每年产量在万吨以上，主产于江西、湖南、湖北、福建、四川等地。全国最大的产地是湖南省益阳、沅江、汉寿等地区;江西枳实作为江西的主要道地药材之一，以其优秀品质好及较高的含量一直广受各地药商和药企的青睐。
2015-2016两年减产，价格走高;2017年采收期，受强降雨影响，受灾严重，再次加剧了产区产量减产，受库存空虚的不实消息影响，湖南沅江枳实产新行情再次走高，购货商家增多，价格一度突破73元高价，但产新后不久，价格行情就直落5-8元，2018年以来，我国枳实市场商家关注力度不大，购货商家不多，货源走动一般，市场受整体需求不佳影响，近期商家购货力度不大，货源走动迟缓，小批量货源成交尚可。2019年以来湖南枳实市场价格有所下降，2019年5月市场湖南统货枳实价格在45-50元之间。
2018年1-12月湖南产区枳实市场价格走势
资料来源：康美药材网
2019年湖南区域阳光充足，采收时雨涝受灾小，晒干的货源质量品相都较好，采收面积大，鲜货采收价一开始就低开，行情持续低迷。由于前2年的高价位运行时间，全国各产区必然存在着扩种现象，但据了解，枳实育苗生长周期长、价格相对较贵，就算是育苗成功，挂果至少需要3年左右的时间，预计未来的产量会逐年增加，后市行情难免出现大幅震荡下调。
2018年1-12月浙江产区枳实市场价格走势
资料来源：康美药材网
2018年1-12月江西产区枳实市场价格走势
资料来源：康美药材网
由于全国可产枳实的地方范围很广，且来源品种混乱，橙子类种植期间自落果实收集，间接增大了枳实类的供应量，风调雨顺的时候，价格难以再高，预计未来枳实价格两级分化将更明显，质优价优也是必然趋势。
三、枳实应用前景展望
枳实为常用中药，为例版药典所收载，枳实药材及含枳实的中药复方制剂对枳实的鉴别仅以单一成分辛弗林为对照，制剂中枳实含量常以橙皮苷的含量为评价指标，但是，因枳实种质资源复杂，不同地区采收时间各异，枳实其他成分的含量也各有不同，所以仅以单一成分为指标，并不能较好的反映药材和制剂的品质与疗效，另外在质量标准方面，药典中并未对橙皮苷和柚皮苷的含量做出规定，因此，在今后的质量评价中，应从多种成分进行综合评价，并将橙皮苷和柚皮苷也作为指标性成分对枳实质量进行考察。枳实药材的药性与其有效成分的含量、种类紧密相关，所以在制备药品时，可根据药品药效选择合理的药材基原。
