一、兔行业概况
兔行业是指与家兔的养殖、繁育、产品加工以及相关服务等一系列经济活动所构成的产业领域。我国养兔历史悠久，随着畜牧业的迅速发展，养兔不再作为家庭副业，逐渐向规模化、标准化、智能化生产和产业化方向发展。我国兔产品品种主要包括兔肉、獭兔皮与兔毛三种。
二、兔行业政策
近年来我国兔行业政策背景呈现出积极向好的趋势，各地方政府纷纷出台相关政策文件，以推动兔产业的健康发展。其中山东省自然条件和区位优势突出、饲草料资源丰富适宜发展兔养殖，兔肉、兔毛、兔皮产量及加工能力均居全国前列，是全国兔养殖大省。2024年9月，山东省畜牧兽医局发布《山东省兔产业高质量发展规划（2024-2030年）》，提出力争到2030年全省兔年出栏量达到1亿只，父母代年供种能力300万只，全产业链产值500亿元。建设中国兔种业之都、全国肉兔标准化养殖示范区、中国高端兔肉加工出口引领区，打造特色畜牧业新高地。
三、兔行业产业链
兔行业产业链上游主要包括饲料供应、种兔繁育、兽药与疫苗、养殖设备等，中游为兔养殖与屠宰加工环节。产业链下游将兔肉、兔皮、兔毛等产品推向市场，其中兔肉主要面向消费者的餐桌，可通过生鲜销售、加工食品销售等方式满足不同消费者的需求；兔皮可用于制作服装、饰品、家居用品等，销售给皮革加工企业或相关制品厂商；兔毛则主要用于纺织行业，生产兔毛衫、围巾、毛毯等产品。
相关报告：华经产业研究院发布的《2025-2031年中国兔行业市场深度分析及投资战略咨询报告》
四、兔行业发展现状
1、兔产业指数
受国际贸易变化、粮食价格波动、地区冲突加剧等因素影响，2024年我国兔产业发展继续放缓，进入巩固调整阶段。根据国家兔产业技术体系编制的产业发展指数，2025年第1周我国兔产业指数与肉兔产业指数分别为110.59与123.53，到2025年第16周下降至61.61与61.06%。
2、兔业总产值
2021年以来，受新冠肺炎疫情、国际冲突和贸易保护主义等的影响，畜牧业发展受到较大冲击，2024年兔产业也处于调整时期，但发展好于畜牧业总体。2023年我国兔业总产值（不包括上下游延伸的产业价值）为341.3亿元，2024年我国兔业总产值为338.38亿元，同比下降0.86%。
3、兔肉产量
当今社会，人们对健康饮食的要求越来越高，兔肉的品质特点正好迎合了广大消费者“绿色消费”的现代理念，国内兔肉研发产品也越来越多，如“麻辣兔头”、“麻辣兔丁”、“手撕兔”、“烤全兔”、“冷吃兔”等，满足了越来越多的消费者需求。据统计，2023年我国兔肉产量为45.8万吨，2024年我国兔肉产量为45.77万吨。
4、兔产品进出口现状
我国兔产品贸易依然维持“出口兔肉、兔皮和兔毛及其制品，进口兔皮”的格局。据统计，2024年我国兔肉出口量为4434.7吨，同比增长11.31%。2024年我国兔毛出口量为86.3吨，同比增长0.35%。近几年我国兔皮进口量下降明显，2024年进口量为4148.06吨，同比下降40.38%。
五、兔行业竞争格局
目前我国兔行业企业数量众多，市场竞争较为激烈。企业间的竞争主要集中在产品质量、成本、技术创新等方面。大型企业在资本、技术、品牌和渠道等方面具有较大优势，能够快速扩大产能和覆盖市场；中小型企业和合作社则通过差异化竞争，在特定区域或特定品种上寻求发展空间。
六、兔行业发展方向
1、优良品种的选育和推广速度加快
提升自主育种能力持续提升自主育种能力，稳步推进家兔遗传改良计划，继续加强与兔肉品质、生长性能、繁殖力等关键性状相关的基因识别研究，改良家兔品种。加强家兔原良种场基础设施建设，在引进国外优良品种基础上，深化国际合作和企业融合，促进引进技术的消化和吸收，加大力度促进优良品种的推广，提高家兔养殖的标准化和现代化。另外，一些种兔企业也要着手加大国际种兔市场研究，为未来种兔出口做好准备。
2、品牌建设速度快
扩大兔产品消费市场首先，加强兔肉健康特性的宣传。为避免消费者因认知缺失导致兔肉健康属性被忽略，兔业相关企业、协会以及教学科研机构等应加大对兔肉健康营养价值的宣传力度，加强消费者对兔肉“三高三低”特性的认知。其次，促进兔肉品牌化发展。支持和鼓励兔肉企业建立和推广品牌，通过提升产品质量、优化包装设计等方式增强消者对品牌的信任感。品牌化有助于提高产品的市场认可度，吸引更多消费者。
华经产业研究院对中国兔行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2025-2031年中国兔行业市场深度分析及投资战略咨询报告》。
