华经产业研究院数据显示：2019年1-4月中国食品制造业资产总额为14943.2亿元，同比增长5.1%；流动资产为7698.5亿元，同比增长5.3%；应收帐款净额为1581.1亿元，同比下降7.2%；负债为7170.1亿元，同比增长3.8%。
2012-2019年4月中国食品制造业资产负债情况
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
近一年中国食品制造业资产负债表
月份 | 食品制造业存货(万元) | 存货同比增长(%) | 食品制造业产成品(万元) | 产成品同比增长(%) |
2018年1-4月 | 14966000 | 6.1% | 62.4 | 3.8% |
1-5月 | 15038000 | 6.6% | 62.75 | 4.3% |
1-6月 | 15010000 | 6.8% | 62.95 | 4.6% |
1-7月 | 15138000 | 6.9% | 63.71 | 3.8% |
1-8月 | 15790000 | 9.2% | 66.39 | 6.2% |
1-9月 | 15795000 | 8.5% | 68.23 | 8.6% |
1-10月 | 16152000 | 8.3% | 69.31 | 8.7% |
1-11月 | 16692000 | 7.9% | 71.58 | 6.2% |
1-12月 | 17424000 | 8.5% | 74.73 | 6.7% |
2019年1-2月 | 15793000 | 7.1% | 63.22 | 7.3% |
1-3月 | 15932000 | 7.9% | 63.62 | 3.7% |
1-4月 | 16049000 | 7.2% | 66.29 | 4.4% |
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2019年1-4月中国食品制造业存货为16049000万元，同比增长7.2%；2019年1-4月中国食品制造业产成品为66.29万元，同比增长4.4%。
近一年中国食品制造业存货、产成品统计
月份 | 食品制造业资产总额(亿元) | 食品制造业流动资产(亿元) | 食品制造业应收帐款净额(亿元) | 食品制造业负债(亿元) |
2018年1-4月 | 14474.7 | 7249.1 | 1559.6 | 6669.1 |
1-5月 | 14558.9 | 7291.6 | 1571.9 | 6743.8 |
1-6月 | 14610.9 | 7293 | 1536.4 | 6784.1 |
1-7月 | 14548.2 | 7283.5 | 1518.5 | 6728.5 |
1-8月 | 14775.4 | 7338.1 | 1551.1 | 6874.7 |
1-9月 | 14852.5 | 7472.1 | 1554.6 | 6947.5 |
1-10月 | 14938.4 | 7493.7 | 1588.8 | 6936.9 |
1-11月 | 15162.9 | 7660.5 | 1607 | 7054.4 |
1-12月 | 15641.9 | 7842 | 1568.3 | 7180.8 |
2019年1-2月 | 14631.9 | 7588.6 | 1331.9 | 7027.6 |
1-3月 | 14888.3 | 7793 | 1557.9 | 7196 |
1-4月 | 14943.2 | 7698.5 | 1581.1 | 7170.1 |
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
