2018-2024年中国牛羊肉市场发展现状调研及投资趋势前景分析报告

第一章2014-2017年世界牛羊肉产业运行态势分析14

第一节2014-2017年世界牛肉产业发展综述14

一、国外牛羊肉市场透视14

二、世界牛肉生产与贸易状况分析14

三、世界牛肉价格分析16

四、世界牛肉市场消费量分析17

第二节2014-2017年世界羊肉产业发展综述18

一、世界羊肉生产分析18

二、世界羊肉价格18

三、世界羊肉需求量分析18

第二章2014-2017年世界牛羊肉产业主要国家运行分析20

第一节美国20

一、美国牛肉市场需求分析20

二、美国牛肉市场发展趋势20

三、美国牛肉韩国市场占有率21

第二节日本21

一、日本猪牛肉市场分析飞21

二、日本从国外进口牛肉逐年增加21

三、日本牛肉市场恢复再遇障碍22

四、日本羊肉价格看涨22

第三节澳大利亚22

一、澳大利亚牛肉出口稳定增长22

二、澳大利亚牛肉销量分析24

三、澳大利亚牛肉市场营销25

四、澳大利亚羊肉面临中东市场竞争分析25

第三章2014-2017年中国牛羊肉产业运行环境分析27

第一节2014-2017年中国宏观经济环境分析27

一、扩大内需保增长政策解析27

二、中国GDP分析28

三、中国汇率调整分析31

四、中国CPI指数分析34

五、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析34

第二节2014-2017年中国牛羊肉产业政策分析36

一、中华人民共和国食品法36

二、肉牛养殖政策46

三、进出口政策分析48

第三节2014-2017年中国牛羊肉产业社会环境分析48

一、人们的饮食结构48

二、人们的消费观念49

第四章2014-2017年中国牛肉产业运行形势分析51

第一节2014-2017年中国牛肉产业发展概述51

一、国产牛肉如何斗过外国牛肉51

二、储备肉政策刺激肉价回升51

三、世界牛肉生产概况与我国在行业中的地位52

第二节2014-2017年中国牛肉产业运行动态分析53

一、牛肉价格分析53

二、北京市部分市场牛肉价格55

三、中国牛肉产量取代欧盟居世界第三63

第三节2014-2017年中国牛肉产业市场发展总况63

一、牛肉产量分析63

二、牛肉市场消费量分析64

三、牛肉需求将暴增65

第五章2014-2017年中国羊肉产业运行态势分析66

第一节2014-2017年中国羊肉产业市场分析66

一、羊肉市场价格分析66

二、徐州羊肉降价销量下滑66

三、全国各地羊肉价格67

第二节2014-2017年中国羊肉市场动态分析67

一、中国羊肉产量分析67

二、中国羊肉市场销售情况分析68

三、羊肉市场需求量大价格稳中有升69

第三节2014-2017年中国羊肉市场发展存在问题分析69

第六章2014-2017年中国牛羊肉产业市场进出口数据分析72

第一节鲜、冷牛肉(0201)72

一、2014-2017年中国鲜、冷牛肉进出口数据监测72

二、鲜、冷牛肉进出口国家及地区分析73

三、鲜、冷牛肉进出口省市分析74

第二节冻牛肉(0202)78

一、2014-2017年中国冻牛肉进出口数据监测78

二、冻牛肉进出口国家及地区分析80

三、冻牛肉进出口省市分析81

第三节鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉(0204)93

一、2014-2017年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口数据监测93

二、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口国家及地区分析94

三、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口省市分析95

第七章2014-2017年中国鲜冷藏冻肉产量数据统计分析106

第一节2014-2017年中国鲜、冷藏肉产量分析106

一、2014-2017年重点省市鲜、冷藏肉产量统计分析106

二、2017年重点省市鲜、冷藏肉产量统计108

三、鲜、冷藏肉增长性分析109

第二节2014-2017年中国冻肉行业产量分析110

一、2014-2017年重点省市冻肉产量统计分析110

二、2017年重点省市冻肉产量统计113

三、冻肉增长性分析115

第八章2014-2017年中国牛羊肉相关行业主要指标监测分析116

第一节2014-2017年中国畜禽屠宰行业数据统计与监测分析116

一、2014-2017年中国畜禽屠宰行业企业数量增长分析116

二、2014-2017年中国畜禽屠宰行业从业人数调查分析117

三、2014-2017年中国畜禽屠宰行业总销售收入分析118

四、2014-2017年中国畜禽屠宰行业利润总额分析119

五、2014-2017年中国畜禽屠宰行业投资资产增长性分析120

第二节2017年中国畜禽屠宰行业最新数据统计与监测分析121

一、企业数量与分布121

二、销售收入122

三、利润总额126

四、从业人数127

第三节2017年中国畜禽屠宰行业投资状况监测127

一、行业资产区域分布127

二、主要省市投资增速对比130

第九章2014-2017年中国牛羊肉产业市场竞争格局分析132

第一节2014-2017年中国牛羊肉产业竞争现状分析132

一、国内牛羊肉市场竞争日趋激烈132

二、中外牛羊肉竞争分析132

三、牛羊肉市场价格竞争分析134

四、牛羊肉品牌竞争分析135

第二节2014-2017年中国牛羊肉产业集中度分析136

一、产量集中度分析136

二、生产企业的集中分布136

三、市场集中集中度分析143

第三节2014-2017年中国牛羊肉竞争力分析148

一、新疆牛羊肉竞争力研究148

二、加入WTO后猪牛羊肉生产竞争力分析149

第四节2014-2017年中国牛羊肉企业提升竞争力策略分析151

第十章2014-2017年中国牛羊肉优势企业竞争性数据分析153

第一节献县伊杰清真肉类有限公司153

一、企业概况153

二、企业销售收入及盈利水平分析154

三、企业资产及负债情况分析155

四、企业成本费用情况156

第二节平顶山市金牛足食品有限公司157

一、企业概况157

二、企业销售收入及盈利水平分析158

三、企业资产及负债情况分析159

四、企业成本费用情况160

第三节平顶山市迪可食品有限公司161

一、企业概况161

二、企业销售收入及盈利水平分析162

三、企业资产及负债情况分析163

四、企业成本费用情况164

第四节铁岭市清河区宏福肉类有限公司165

一、企业概况165

二、企业销售收入及盈利水平分析166

三、企业资产及负债情况分析167

四、企业成本费用情况168

第五节内蒙古康子郎食品有限公司169

一、企业概况169

二、企业销售收入及盈利水平分析170

三、企业资产及负债情况分析171

四、企业成本费用情况172

第六节辽宁希波食品有限公司173

一、企业概况173

二、企业销售收入及盈利水平分析173

三、企业资产及负债情况分析175

四、企业成本费用情况176

第七节四子王旗民族贸易有限责任公司177

一、企业概况177

二、企业销售收入及盈利水平分析178

三、企业资产及负债情况分析180

四、企业成本费用情况181

第八节阳信华翼肉食公司182

一、企业概况182

二、企业销售收入及盈利水平分析182

三、企业资产及负债情况分析183

四、企业成本费用情况184

第九节阳信华阳肉类食品有限公司185

一、企业概况185

二、企业销售收入及盈利水平分析186

三、企业资产及负债情况分析187

四、企业成本费用情况188

第十节北京老马清真食品有限责任公司189

一、企业概况189

二、企业销售收入及盈利水平分析189

三、企业资产及负债情况分析191

四、企业成本费用情况192

第十一章2018-2024年中国牛羊肉产业发展趋势预测分析193

第一节2018-2024年中国牛羊肉行业发展趋势分析193

一、畜禽屠宰行业预测分析193

二、牛羊肉加工发展方向分析195

三、牛肉市场竞争格局预测分析199

第二节2018-2024年中国牛羊肉市场供需预测分析203

一、牛羊肉产量预测分析203

二、牛羊肉市场需求预测分析203

第三节2018-2024年中国牛羊肉市场进出口预测分析204

一、鲜、冷牛肉(千克)204

二、冻牛肉(千克)205

三、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉(千克)206

第十二章2018-2024年中国牛羊肉行业投资机会与风险分析208

第一节2018-2024年中国牛羊肉行业投资环境分析208

一、宏观经济预测分析208

二、金融危机影响分析211

第二节2018-2024年中国牛羊肉行业投资机会分析212

第三节2018-2024年中国牛羊肉行业投资风险分析218

一、宏观调控政策风险218

二、市场竞争风险219

三、原料供给风险219

四、市场运营机制风险220

第四节专家投资建议222

图表目录

图表12011-2017年中国国内生产总值统计分析29

图表22014-2017年我国季度GDP增长率单位：%29

图表32011-2017年我国国内生产总值统计表30

图表42011-2017年主要价格指数（上年同月=100）34

图表52011-2017年我国城乡居民家庭人均可支配收入统计34

图表62011-2017年全国牛肉价格走势54

图表72011-2017年我国牛肉价格及变化趋势55

图表8北京市部分市场牛肉价格

图表92017年4月27日：北京市部分市场牛肉价格60

图表102011-2017年我国牛肉产量统计63

图表11我国人均牛肉消费量和比重较高的省市64

图表122011-2017年全国羊肉价格走势66

图表132011-2017年我国羊肉产量统计68

图表14我国人均羊肉消费量和比重较高的省市68

图表152014-2017年中国鲜、冷牛肉进出口数量监测72

图表162014-2017年中国鲜、冷牛肉进出口金额监测73

图表172017年鲜、冷牛肉出口国家及地区分析73

图表182017年鲜、冷牛肉进口国家及地区分析74

图表192011-2017年中国鲜、冷牛肉出口省市数量统计74

图表202011-2017年中国鲜、冷牛肉进口省市数量统计76

图表212014-2017年中国冻牛肉进出口数量监测78

图表222014-2017年中国冻牛肉进出口金额监测79

图表232017年冻牛肉出口国家及地区分析80

图表242011-2017年中国冻牛肉出口省市数量统计81

图表252011-2017年中国冻牛肉进口省市数量统计88

图表262014-2017年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口数量监测93

图表272014-2017年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口金额监测94

图表282017年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口国家及地区分析94

图表292011-2017年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口省市数量统计95

图表302011-2017年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口省市数量统计100

图表312014-2017年重点省市鲜、冷藏肉产量统计分析106

图表322017年鲜、冷藏肉产量表108

图表332017年中国鲜、冷藏肉产量分省市统计表108

图表342014-2017年我国鲜、冷藏肉增长性分析110

图表352014-2017年重点省市冻肉产量统计分析110

图表362017年冻肉产量表113

图表372017年中国冻肉产量分省市统计表114

图表382014-2017年畜禽屠宰行业企业数量增长趋势图116

图表392014-2017年中国畜禽屠宰行业亏损企业数量及亏损面情况变化图116

图表402014-2017年畜禽屠宰行业累计从业人数及增长情况对比图117

图表412014-2017年中国畜禽屠宰行业销售收入及增长趋势图118

图表422014-2017年中国畜禽屠宰行业利润总额及增长趋势图119

图表432014-2017年中国畜禽屠宰行业总资产及增长趋势图120

图表442011-2017年畜禽屠宰行业企业数量增长趋势图121

图表452017年中国畜禽屠宰行业不同规模企业分布结构图122

图表462017年中国畜禽屠宰行业不同所有制企业比例分布图122

图表472011-2017年中国畜禽屠宰行业主营业务收入对比情况123

图表482011-2017年畜禽屠宰行业收入各省分布情况123

图表492017年中国畜禽屠宰行业收入前五位省市比例对比表124

图表502017年中国畜禽屠宰行业收入排名前五位省市对比图125

图表512017年中国畜禽屠宰业主营业务收入同比增速前五省市对比125

图表522017年中国畜禽屠宰行业主营业务收入增长速度前五位省市增长趋势图126

图表532011-2017年畜禽屠宰行业企业利润总额增长趋势图126

图表542011-2017年畜禽屠宰行业企业从业人数增长趋势图127

图表552011-2017年中国畜禽屠宰行业资产总计趋势图127

图表562011-2017年畜禽屠宰行业资产区域分布情况128

图表572017年中国畜禽屠宰行业资产总计前五省市资产统计表129

图表582017年中国畜禽屠宰行业资产总计前五省市资产情况对比图129

图表592017年畜禽屠宰行业主要省市投资增速对比130

图表602011-2017年中国畜禽屠宰行业资产增长幅度最快的省市统计表单位：千元130

图表61牛羊肉制品品牌集中度135

图表622017年全国屠宰企业年效益情况136

图表632017年全国肉类食品行业(规模企业)主要经济指标对比137

图表642017年全国肉类食品行业(经济类型企业)主要经济指标对比137

图表652014-2017年全国肉类食品行业(规模企业)主要经济指标对比138

图表66献县伊杰清真肉类有限公司销售收入情况154

图表67献县伊杰清真肉类有限公司盈利能力情况154

图表68献县伊杰清真肉类有限公司盈利指标情况155

图表69献县伊杰清真肉类有限公司资产运行指标状况155

图表70献县伊杰清真肉类有限公司资产负债能力指标分析156

图表71献县伊杰清真肉类有限公司成本费用构成情况156

图表72平顶山市金牛足食品有限公司销售收入情况158

图表73平顶山市金牛足食品有限公司盈利能力情况158

图表74平顶山市金牛足食品有限公司盈利指标情况158

图表75平顶山市金牛足食品有限公司资产运行指标状况159

图表76平顶山市金牛足食品有限公司资产负债能力指标分析159

图表77平顶山市金牛足食品有限公司成本费用构成情况160

图表78平顶山市迪可食品有限公司销售收入情况162

图表79平顶山市迪可食品有限公司盈利能力情况162

图表80平顶山市迪可食品有限公司盈利指标情况163

图表81平顶山市迪可食品有限公司资产运行指标状况163

图表82平顶山市迪可食品有限公司资产负债能力指标分析164

图表83平顶山市迪可食品有限公司成本费用构成情况164

图表84铁岭市清河区宏福肉类有限公司销售收入情况166

图表85铁岭市清河区宏福肉类有限公司盈利能力情况166

图表86铁岭市清河区宏福肉类有限公司盈利指标情况167

图表87铁岭市清河区宏福肉类有限公司资产运行指标状况167

图表88铁岭市清河区宏福肉类有限公司资产负债能力指标分析168

图表89铁岭市清河区宏福肉类有限公司成本费用构成情况168

图表90内蒙古康子郎食品有限公司销售收入情况170

图表91内蒙古康子郎食品有限公司盈利能力情况170

图表92内蒙古康子郎食品有限公司盈利指标情况170

图表93内蒙古康子郎食品有限公司资产运行指标状况171

图表94内蒙古康子郎食品有限公司资产负债能力指标分析171

图表95内蒙古康子郎食品有限公司成本费用构成情况172

图表96辽宁希波食品有限公司销售收入情况173

图表97辽宁希波食品有限公司盈利能力情况174

图表98辽宁希波食品有限公司盈利指标情况174

图表99辽宁希波食品有限公司资产运行指标状况175

图表100辽宁希波食品有限公司资产负债能力指标分析175

图表101辽宁希波食品有限公司成本费用构成情况176

图表102四子王旗民族贸易有限责任公司销售收入情况178

图表103四子王旗民族贸易有限责任公司盈利能力情况179

图表104四子王旗民族贸易有限责任公司盈利指标情况179

图表105四子王旗民族贸易有限责任公司资产运行指标状况180

图表106四子王旗民族贸易有限责任公司资产负债能力指标分析180

图表107四子王旗民族贸易有限责任公司成本费用构成情况181

图表108阳信华翼肉食公司销售收入情况182

图表109阳信华翼肉食公司盈利能力情况182

图表110阳信华翼肉食公司盈利指标情况183

图表111阳信华翼肉食公司资产运行指标状况183

图表112阳信华翼肉食公司资产负债能力指标分析184

图表113阳信华翼肉食公司成本费用构成情况184

图表114阳信华阳肉类食品有限公司销售收入情况186

图表115阳信华阳肉类食品有限公司盈利能力情况186

图表116阳信华阳肉类食品有限公司盈利指标情况187

图表117阳信华阳肉类食品有限公司资产运行指标状况187

图表118阳信华阳肉类食品有限公司资产负债能力指标分析188

图表119阳信华阳肉类食品有限公司成本费用构成情况188

图表120北京老马清真食品有限责任公司销售收入情况189

图表121北京老马清真食品有限责任公司盈利能力情况190

图表122北京老马清真食品有限责任公司盈利指标情况190

图表123北京老马清真食品有限责任公司资产运行指标状况191

图表124北京老马清真食品有限责任公司资产负债能力指标分析191

图表125北京老马清真食品有限责任公司成本费用构成情况192

图表1262018-2024年中国牛羊肉产量分析203

图表1272018-2024年中国牛羊肉需求分析203

图表1282018-2024年中国鲜、冷牛肉出口预测分析204

图表1292018-2024年中国鲜、冷牛肉进口预测分析205

图表1302018-2024年中国冻牛肉出口预测分析205

图表1312018-2024年中国冻牛肉进口预测分析206

图表1322018-2024年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口预测分析206

图表1332018-2024年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口预测分析206

图表1342018-2024年主要宏观经济指标预测结果(单位：%)210

图表135牛肉行业近年投资案例214

图表136三家肉牛屠宰加工企业经营数据比较214

图表137其他肉类行业投资案例214

图表138其他肉类行业上市和收购案例214

图表139判断肉牛屠宰、加工企业投资价值的参考指标217

略……