维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体。它与阳光有密切关系，所以又叫“阳光维生素”。
维生素D3（胆钙化醇）主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3。所以，如果孩子能充分接受阳光直射皮肤4-6小时以上的话，自身合成的维生素D3，就基本上能满足。但是紫外线照射带来的皮肤癌上升、空气的污染、各地天气变化等问题的影响下，各国人群接受日照的时间都在减少，并且很多国家明确规定要限制接受日照的时间，因此全世界范围内维生素D均呈现广泛缺乏的现象。另外，维生素D3还可来自动物性食物，如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油。维生素D3除存在于少数动物性食物之外，主要是皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后形成的，而7-脱氢胆醇则是由胆固醇转变生成的，所以有人叫它太阳维生素。
维生素D3是脂溶性的，不溶于水，只能溶解在脂肪或脂肪溶剂中，在中性及碱性溶液中能耐高温和氧化。据实验，在130C条件下加热90分钟，其生理流行性仍不被破坏，但在酸性条件下则逐渐分解破坏，一般食物烹调加式样过程中，不会损失，但脂肪酸败时可以引起维生素D3的破坏。维生素D3的计量单位有两种，即重量单位与国际单位。1微克D3相当于40国际单位；或1国际单位维生素D3相当于0.025微克胆钙化醇。
维生素D3以海肝含量最为丰富，如每100克鳕鱼、比目鱼及剑鱼肝中分别含维生素D3200~750微克、500~10000微克、25000微克。其他如鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼及鲳鲸等含有少量；禽畜肝脏、蛋类和奶类也是含有少量，每100克含量在100微克以下。在一般情况下，单靠从食物中获得足够的维生素D3是不容易的，所以通过日光浴在体合成维生素D3是一个特别重要途径。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章产业研究范围界定及行业基础分析
第一节维生素产品特点
一维生素概念及特点
二维生素A
三维生素B
四维生素C
五维生素D
六维生素E
第二节维生素D3产品
一维生素D3概念
二维生素D3用途
第三节维生素D2产品
一维生素D2概念
二维生素D2用途
第二章2015-2016年维生素产业发展现状
第一节全球维生素市场现状
一2015-2016年全球市场容量
二全球维生素产业结构
第二节中国维生素市场现状
一2015-2016年维生素产量
二2015-2016年维生素出口
第三节维生素产品供给分析
一维生素A产量
二维生素C产量
三维生素E产量
四维生素D3产量
第四节维生素行业竞争格局
一维生素行业并购情况
二全球维生素行业竞争格局
第五节维生素行业进入壁垒
一技术壁垒
二资金壁垒
三退出成本壁垒
四人才壁垒
五品牌壁垒
第六节维生素产品价格分析
一产品价格波动影响因素
二2009-2015年价格分析
第三章2015-2016年维生素下游消费行业
第一节2015-2016年饲料行业发展
一2015年全球饲料行业产量
二2015-2016年中国饲料市场
第二节食品添加剂及医药保健行业
一食品添加剂行业发展
二医药保健行业发展
第四章2015-2016年维生素D3产业分析
第一节行业管理体系及政策
一行业管理体系
二行业法律法规
三行业相关政策
第二节维生素D3生产工艺
一溴化／脱溴化氢法
二氧化还原法
第三节NF级胆固醇生产工艺
一柱分离生产法
二萃取生产法
三分子蒸馏法
第四节维生素D3市场供给
一2009-2015年全球销量
二2015年国内产量分析
第五节维生素D3市场需求
一饲料行业对维生素D3需求情况
二饲料行业维生素D3理论需求量
三食品及医药级维生素D3需求情况
四医药保健领域对维生素D3理论需求量
第六节维生素D3价格波动分析
一2009-2015年饲料级维生素D3粉价格
二维生素D3价格波动原因分析
三维生素D3现有价格水平合理性分析
第五章2015-2016年维生素D2产业分析
第一节维生素D2生产工艺
第二节维生素D2市场概况
一2015年全球维生素D2容量
二维生素D2主要生产企业
第六章2015-2016年维生素D领先企业竞争力
第一节花园高科
一企业概况
二企业运营
第二节台州海盛
一企业概况
二企业运营
第三节新和成
一企业概况
二企业运营
第四节厦门金达威
一企业概况
二企业运营
第五节荷兰帝斯曼
第六节印度Fermenta
第七节江西赣南制药厂
第八节四川内江汇鑫制药
第七章2017-2022年未来产业前景及投资分析
第一节维生素D3行业发展影响因素
一有利因素分析
二不利因素分析
第二节2017-2022年产业前景预测
一饲料级维生素D3市场前景分析
二维生素D3灭鼠剂市场前景
三食品医药级维生素D3市场前景
图表目录
图表1十三种必需维生素一览表
图表22009-2015年全球维生素市场产量
图表32009-2015年全球维生素市场容量
图表42015年全球维生素品种结构图
图表52015年全球维生素A各企业产量
图表62015年全球维生素C各企业产量
图表72015年全球维生素E各企业产量
图表8全球维生素品种竞争格局一览表
图表92009年4月至2015年12月维生素A、C、E价格走势
图表10“氧化还原法”与“溴化／脱溴化氢法”工艺对照表
图表112014、2015年全球维生素D3销量统计
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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