一、IP食品产业概述
IP食品是将知识产权（IP）的文化内涵与食品产业深度融合的产品形态，通过提炼IP的形象、故事或情感符号，融入食品的包装设计、口味研发、营销传播等环节，以超越食品本身的情感价值和文化认同提升竞争力。它打破了传统食品仅满足味觉与营养的属性，如印有动漫形象的零食、主题定制套餐等，通过IP赋予产品情感共鸣点，契合消费者对个性化、差异化体验的需求。
二、IP食品行业发展相关政策
IP食品行业发展得到了多方面的政策支持。从经营许可到食品安全监管，再到品牌文化培育，相关政策不断完善。政策鼓励将文化元素融入食品品牌，加强品牌建设和宣传推广，同时严格规范食品经营和网络销售行为，保障食品安全。这些政策为IP食品行业的健康、有序发展提供了有力保障，有助于行业提升竞争力，实现可持续发展。
相关报告：华经产业研究院发布的《2026-2032年中国IP食品行业发展全景监测及投资潜力评估报告》
三、IP食品行业产业链
1、IP食品行业产业链结构图
IP食品产业链是围绕“IP赋能食品”构建的协同体系，分为上、中、下游。上游为核心供给端，涵盖IP资源授权、创意设计及原料供应，优质IP是行业竞争的关键壁垒。中游是价值转化核心，通过食品研发制造将IP元素融入产品，并依托包装、物流实现实体化。下游为市场触达端，借助线上电商与线下商超、餐饮等多渠道销售，并通过精准营销传递IP价值。全链条各环节紧密联动，从文化符号到消费产品，共同驱动行业发展。
2、IP食品行业上游分析
2023年我国IP授权商品零售额达1401亿元，较上年增长0.8%，授权金总额同步增至54.7亿元，显示IP商业价值持续释放。这一扩张对IP食品行业形成强力拉动：食品企业更愿投入IP合作，超半数授权商称IP带动销量翻倍，且倾向长期绑定优质IP。同时，消费者对授权产品支出提升，直播等渠道渗透率增长，为IP食品拓宽销路。但也催生授权费攀升等挑战，倒逼行业从短期联名转向长线IP运营，平衡流量与成本。
四、全球IP食品行业现状分析
1、全球IP食品行业市场规模
2024年全球IP食品行业市场规模已达3764亿元。随着消费者对个性化、情感化食品的需求持续增长，动漫、文创、影视等多元IP与食品的跨界融合不断深化，像联名零食、主题餐饮套餐等产品在市场中快速走俏。同时，线上电商渠道的传播助力与线下场景化体验的拓展，进一步推动市场规模扩容，既体现出行业当下的高景气度，也为后续围绕IP价值深挖、品类创新的发展奠定了规模基础。
2、全球IP食品行业市场区域分布
从全球IP食品行业市场区域分布来看，2024年格局呈现“成熟市场主导、新兴市场崛起”的特征。北美市场以47.3%的占比稳居首位，虽较2020年的48.5%略有回落，但凭借成熟的IP产业生态与消费基础仍占据核心地位。其次是日韩市场，占比19.1%，作为IP食品起步较早的区域，市场已进入相对稳定阶段。中国市场占比达9.4%，虽体量不及前两者，但较2020年的7.1%实现显著增长，成为驱动全球市场扩容的关键新兴力量。
五、中国IP食品行业现状分析
1、中国IP食品行业市场规模
2024年中国IP食品行业市场规模已达354亿元。以三只松鼠、洽洽食品等为代表的企业纷纷加码“IP+零食”战略，通过自有IP培育与外部联名双路径拉动增长，像盐津铺子IP联名单品单月销售额可破1亿元，三只松鼠借IP赋能实现百亿营收。国潮、游戏、动漫等多类型IP与食品深度融合，叠加线上渠道传播助力，推动市场持续扩容，据预测，2024至2029年行业复合年增长率将达18.5%，增长潜力显著。
2、中国IP食品行业市场产品结构
从中国IP食品行业市场产品结构来看，2024年呈现“普通IP食品主导，趣玩品类快速成长”的格局。其中普通IP食品占比67.5%，以三只松鼠自有IP坚果、良品铺子与萌兰联名零食等为代表，通过包装融入IP元素、绑定健康理念吸引全年龄段客群，是市场基础盘。IP趣玩食品占比32.5%，以金添动漫的奥特曼奇趣蛋、三丽鸥徽章零食为典型，通过“零食+玩具/藏品”组合精准触达儿童及收藏群体，虽占比不及前者，但凭借强情绪价值成为增长新引擎。
六、IP食品行业竞争格局
IP食品行业呈现“国际巨头主导、本土企业突围”的竞争格局，按2024年市占率可划分为清晰梯队。第一梯队为百事、玛氏、亿滋国际等国际企业，其中百事以5.6%的市占率居首，依托成熟IP合作体系与全球渠道优势占据主导。第二梯队是本土头部企业，金添动漫以2.5%的市占率位列第四，为本土企业之首，在IP趣玩细分领域市占率达7.6%。三只松鼠、良品铺子等则通过“自有IP培育+外部联名”深耕健康零食赛道，构成本土竞争中坚，整体行业集中度有待提升但头部效应已显现。
七、IP食品行业未来发展趋势
IP食品的IP来源正从传统动漫、影视等大众领域，向国潮与垂类文化IP延伸，形成更丰富的供给生态。随着文化自信提升，故宫、敦煌莫高窟等文创IP持续释放价值，与食品品牌联名推出的礼盒类产品复购率高达32.5%，成为国潮IP食品的典型代表。同时，Z世代主导的消费市场催生了垂类IP的爆发，游戏、小众动漫、潮流艺术等IP与食品的跨界合作增速达55%，如与热门游戏联名的零食单品常借助粉丝社群实现快速破圈。这种多元化趋势打破了传统IP资源垄断格局，既满足了消费者个性化的情感需求，也为中小食品企业提供了差异化竞争路径，推动IP食品从“大众熟知”向“精准共鸣”转型。
华经产业研究院对中国IP食品行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2026-2032年中国IP食品行业发展全景监测及投资潜力评估报告》。
