一、海蜇行业概述
海蜇，隶属根口水母科、海蜇属。海蜇属有4种，其中海蜇、黄斑海蜇和棒状海蜇在我国均有分布。海蜇是海洋中营浮游生活的根口水母目根口水母科海蜇属暖水性大型水母，由于大型的水母拥有“蜇人”的共同特征，因此都统称为“海蜇”。
二、海蜇行业产业链
产业链来看，上游为资源供应环节，涵盖了海蜇种苗繁育、饲料生产、养殖海域租赁等；中游为海蜇养殖与捕捞环节，养殖户在选定的海域或养殖池中投放海蜇种苗，进行日常的养殖管理，在海蜇生长成熟后，渔民会根据海蜇的生长情况和市场需求进行捕捞；下游则是销售环节，包括农贸市场、超市、电商平台等渠道。
三、海蜇行业现状
1、养殖面积
海蜇在海洋中营浮游生活，栖息于近岸水域河口附近，主要分布在中国、日本、朝鲜半岛沿岸及俄罗斯远东海域。海蜇生长繁殖于半咸淡水、底质为泥沙、沿海河口浅水区，其主要食物是硅藻、甲藻、纤毛虫、有孔虫、小型浮游甲壳类以及其他浮游幼体，有时也捕食小鱼虾。海蜇的人工养殖，无论是幼蜇、水母体还是螅状体，主要以丰年虫为饵料。2024年中国海蜇养殖面积为1.18万公顷。
相关报告：华经产业研究院发布的《2025-2031年中国海蜇行业市场竞争格局及投资前景展望报告》
2、产量情况
通常而言，自然海域的海蜇，8月中旬可达性成熟，人工养殖海蜇性成熟相对较晚，9月达性成熟。海蜇性味甘、咸、平，具有清热养阴、软坚消痰、消积破滞、祛风止痛、解毒散结、治崩止带、补益强壮、润肠安胎等功效。2024年中国海蜇养殖产量与捕捞产量分别为8.30万吨、16.74万吨。
四、海蜇行业重点企业
山东好当家海洋发展股份有限公司创建于1978年，是大型股份制企业，拥有自营进出口权，集水产养殖、食品加工等为一体。好当家主营业务为海水养殖、食品加工、远洋捕捞、医药保健四大产业协调发展，主要养殖产品包括海参、海蜇、海带、中国对虾、紫菜、贝类等。2025年上半年，好当家营业总收入为7.11亿元。
五、海蜇行业发展趋势
当前，我国海蜇养殖已形成了网箱养殖、池塘养殖、滩涂养殖等多种模式，其中网箱养殖是最广泛采用的养殖方式，同时，无土栽培、循环水养殖等新型养殖模式也逐渐推广应用，提升了海蜇的养殖效率和质量。此外，我国海蜇加工企业既有大规模的现代化加工企业，也有众多的小型家庭作坊式企业。随着市场对即食海蜇、调味海蜇等高附加值产品需求的激增，加工企业的数量和规模都有进一步扩大的趋势。部分地区通过实施品牌兴农战略，加强了海蜇品牌建设，通过建立海蜇质量安全体系、追溯体系等，提升产品的质量和市场竞争力。
华经产业研究院对中国海蜇行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2025-2031年中国海蜇行业市场竞争格局及投资前景展望报告》。
