一、甜蜜素行业概述
甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种人工合成的甜味剂，其甜度约为蔗糖的30-50倍，但热量几乎为零。它具有甜味纯正、无异味、价格低廉等特点，广泛应用于食品工业中，如饮料、糕点、糖果等的生产，可替代蔗糖，减少成本并赋予产品甜味。
二、甜蜜素行业政策
随着人们健康意识的提升，无糖、低糖产品如今更受到青睐。而甜味剂作为食品、饮料等产品常用的代糖物质，近几年受到市场的广泛欢迎。近些年，中国政府相继出台政策扶持人工甜味剂行业的发展，《健康中国行动-糖尿病防治行动实施方案（2024-2030年）》中指出：推进全民健康生活方式行动，深入开展“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)和“体重管理年”等专项行动，开发推广健康适宜技术和支持工具，增强群众促进和维护自身健康的能力。
相关报告：华经产业研究院发布的《2025-2031年中国甜蜜素行业发展全景监测及投资方向研究报告》
三、甜蜜素行业产业链
1、产业链结构
中国甜蜜素行业产业链结构较为清晰，产业链上游为原材料，主要为环己胺、氨基磺酸、碳酸氢钠、轻油等；产业链中游为甜蜜素行业生产企业；产业链下游为甜蜜素行业应用领域，主要为饮料、餐桌调味品、个护产品、烘焙食品等。
2、产业链下游
近年来国家加强对健康饮食生活习惯的宣传，居民健康意识的不断增强，甜味剂在食品领域迅速扩张，国内无糖之风盛行，无糖食品成为国内消费领域增长较快的产品之一。甜味剂市场中饮料占比达到51%，成为甜味剂最大的下游消费市场；其次是餐桌调味品和个护产品，分别占比为15%、13%；烘焙食物和药品分别占比11%和3%。
四、甜蜜素行业发展现状
随着人们对健康的关注度不断提高，越来越多的消费者开始关注食品和饮料中的糖分摄入，倾向于选择低热量、低糖或无糖的产品。甜蜜素作为一种高甜度、低热量的甜味剂，能够满足消费者对甜味的需求，同时又不会摄入过多的热量，因此在食品和饮料行业的需求不断增加。数据显示，全球甜蜜素行业销量呈现逐年上涨态势，2018年全球甜蜜素销量为70千吨，2024年上涨至85.36千吨，预计到2025年全球甜蜜素行业销量将上涨至87.9千吨。
从中国甜蜜素行业出口量来看，中国是甜蜜素的主要生产国，具有大规模生产和成本控制的优势，能够以相对较低的价格提供甜蜜素产品，这在国际市场上具有很强的竞争力，吸引了众多国家的进口需求。数据显示，中国甜蜜素行业出口量总体呈现上涨态势，2024年中国甜蜜素行业出口量为3.43万吨，2025年1-4月出口量为0.98万吨。
人工甜味剂市场结构中，甜蜜素为主要产品，占据了接近半数的市场份额，占比为46.90%，其次为阿斯巴甜，占比为18.34%，安赛蜜占比12.72%。
五、中国甜蜜素行业重点企业分析
金禾实业主要从事食品添加剂、日化香料、大宗化学品、中间体研发、生产和销售，主要产品包括甜味剂、香精香料、大宗化学品、医药中间体、功能性化工品及中间体等。其中人工合成甜味剂包括高倍甜味剂和低倍甜味剂，如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等，这些甜味剂的甜度能够达到蔗糖甜度的几十倍到几千倍甚至更高，且几乎不提供热量，广泛应用于饮料、糖果、烘焙食品等。山梨糖醇、异麦芽糖醇等，它们的甜度接近或略低于蔗糖，但提供一定的热量。根据公司年报显示，2024年金禾实业食品添加剂收入为27.53亿元。
六、甜蜜素行业发展趋势
中国甜蜜素行业将呈现一系列前沿技术发展趋势。企业将不断优化生产工艺，通过自动化设备和绿色技术提高生产效率、降低成本、减少环境污染，同时提升产品质量和纯度，增强产品稳定性。此外，开发不同甜度和具有特定功能的甜蜜素产品，满足消费者个性化需求，拓展应用领域。生物技术和纳米技术的应用将为甜蜜素生产带来新突破，跨学科融合研究也将推动产品创新。在线监测与质量控制技术升级，建立完善的质量追溯体系，确保产品质量安全。
华经产业研究院通过对中国甜蜜素行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业典型企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2025-2031年中国甜蜜素行业发展全景监测及投资方向研究报告》。
