
烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养,而且品类繁多,形色俱佳,应时适口,可以在饭前或饭后作为茶点品味,又能作为主食,还可以作为馈赠之礼品。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章烘焙食品行业发展综述
第一节 烘焙食品行业定义及分类
一、行业定义
二、行业主要产品分类
三、行业特性
第二节 烘焙食品行业统计标准
一、统计部门和统计口径
二、行业主要统计方法介绍
三、行业涵盖数据种类介绍
第三节 近几年中国烘焙食品行业经济指标分析
第四节 烘焙食品行业产业链分析
第二章烘焙食品行业市场环境及影响分析(PEST)
第一节 烘焙食品行业政治法律环境(P)
一、行业主要政策法规
二、政策环境对行业的影响
第二节 行业经济环境分析(E)
一、宏观经济形势分析
二、宏观经济环境对行业的影响分析
第三节 行业社会环境分析(S)
一、烘焙食品产业社会环境
二、社会环境对行业的影响
第四节 行业技术环境分析(T)
一、烘焙食品技术分析
二、行业主要技术发展趋势
三、技术环境对行业的影响
第三章国际烘焙食品行业发展分析及经验借鉴
第一节 全球烘焙食品市场总体情况分析
一、全球烘焙食品行业发展概况
二、全球烘焙食品市场产品结构
三、全球烘焙食品行业发展特征
四、全球烘焙食品行业竞争格局
五、全球烘焙食品市场区域分布
六、国际重点烘焙食品企业运营分析
第二节 全球主要国家(地区)市场分析
一、欧洲
二、北美
三、日本
四、韩国
五、其他国家地区
第四章我国烘焙食品行业运行现状分析
第一节 我国烘焙食品行业发展状况分析
一、我国烘焙食品行业发展阶段
二、我国烘焙食品行业发展总体概况
三、我国烘焙食品行业发展特点分析
四、我国烘焙食品行业商业模式分析
第二节 烘焙食品行业发展现状
第三节 烘焙食品市场情况分析
第四节 我国烘焙食品市场价格走势分析
第五章我国烘焙食品所属行业整体运行指标分析
第一节 中国烘焙食品所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、人员规模状况分析
三、行业资产规模分析
四、行业市场规模分析
第二节 中国烘焙食品所属行业产销情况分析
一、我国烘焙食品所属行业工业总产值
二、我国烘焙食品所属行业工业销售产值
三、我国烘焙食品所属行业产销率
第三节 中国烘焙食品所属行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第六章我国烘焙食品细分市场分析及预测
第一节 糕点、面包行业市场分析
一、糕点、面包行业运营情况分析
二、糕点、面包行业产品市场分析
三、糕点、面包行业经营模式分析
四、糕点、面包行业品牌化运营分析
五、糕点、面包行业消费者调研分析
六、糕点、面包品牌成功案例分析
第二节 饼干及其他烘焙食品行业市场分析
一、饼干及其他烘焙食品行业运营情况分析
二、饼干市场调研分析
三、烘焙膨化食品市场分析
四、康师傅差异化发展案例
第七章我国烘焙食品行业营销趋势及策略分析
第一节 烘焙食品行业销售渠道分析
一、主要营销渠道分析
二、烘焙食品营销环境分析与评价
三、销售渠道存在的主要问题
四、营销渠道发展趋势与策略
第二节 烘焙食品行业营销策略分析
一、中国烘焙食品营销概况
二、烘焙食品营销策略探讨
第三节 烘焙食品营销的发展趋势
一、未来烘焙食品市场营销的出路
二、中国烘焙食品营销的趋势预测
第八章2016-2020年烘焙食品行业竞争形势
第一节 行业总体市场竞争状况分析
一、烘焙食品行业竞争结构分析
1、现有企业间竞争
2、潜在进入者分析
3、替代品威胁分析
4、供应商议价能力
5、客户议价能力
6、竞争结构特点总结
二、烘焙食品行业企业间竞争格局分析
1、不同地域企业竞争格局
2、不同规模企业竞争格局
3、不同所有制企业竞争格局
三、烘焙食品行业集中度分析
1、市场集中度分析
2、企业集中度分析
3、区域集中度分析
4、各子行业集中度
5、集中度变化趋势
四、烘焙食品行业SWOT分析
1、烘焙食品行业优势分析
2、烘焙食品行业劣势分析
3、烘焙食品行业机会分析
4、烘焙食品行业威胁分析
第二节 中国烘焙食品行业竞争格局综述
一、烘焙食品行业竞争概况
二、中国烘焙食品行业竞争力分析
三、中国烘焙食品产品竞争力优势分析
四、烘焙食品行业主要企业竞争力分析
1、重点企业资产总计对比分析
2、重点企业从业人员对比分析
3、重点企业营业收入对比分析
4、重点企业利润总额对比分析
5、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 烘焙食品行业竞争格局分析
一、国内外烘焙食品竞争分析
二、我国烘焙食品市场竞争分析
三、我国烘焙食品市场集中度分析
四、中国主要烘焙食品企业动向
五、中国烘焙食品企业拟在建项目分析
第四节 烘焙食品行业并购重组分析
第九章2016-2020年烘焙食品行业领先企业经营形势分析
第一节 中国烘焙食品企业总体发展状况分析
一、烘焙食品企业主要类型
二、烘焙食品企业资本运作分析
三、烘焙食品企业创新及品牌建设
四、烘焙食品企业国际竞争力分析
第二节 中国领先烘焙食品企业经营形势分析
一、中国旺旺控股有限公司
1、企业发展简况分析
2、企业经营情况分析
3、企业经营优劣势分析
二、漯河临颍亲亲食品工业有限公司
1、企业发展简况分析
2、企业经营情况分析
3、企业经营优劣势分析
三、上好佳(中国)有限公司
1、企业发展简况分析
2、企业经营情况分析
3、企业经营优劣势分析
四、百事食品(中国)有限公司
1、企业发展简况分析
2、企业经营情况分析
3、企业经营优劣势分析
五、好丽友食品有限公司
1、企业发展简况分析
2、企业经营情况分析
3、企业经营优劣势分析
六、青援食品有限公司
1、企业发展简况分析
2、企业经营情况分析
3、企业经营优劣势分析
七、安阳市健丰食品有限公司
1、企业发展简况分析
2、企业经营情况分析
3、企业经营优劣势分析
八、蜡笔小新(福建)食品工业有限公司
1、企业发展简况分析
2、企业经营情况分析
3、企业经营优劣势分析
第十章2021-2026年烘焙食品行业前景及投资价值
第一节 烘焙食品行业五年规划现状及未来预测
第二节 2021-2026年烘焙食品市场发展前景
一、2021-2026年烘焙食品市场发展潜力
二、2021-2026年烘焙食品市场发展前景展望
三、2021-2026年烘焙食品细分行业发展前景分析
第三节 2021-2026年烘焙食品市场发展趋势预测
一、2021-2026年烘焙食品行业发展趋势
二、2021-2026年烘焙食品市场规模预测
三、2021-2026年细分市场发展趋势预测
第四节 2021-2026年中国烘焙食品行业供需预测
一、2021-2026年中国烘焙食品行业供给预测
二、2021-2026年中国烘焙食品行业产量预测
三、2021-2026年中国烘焙食品市场销量预测
四、2021-2026年中国烘焙食品行业需求预测
五、2021-2026年中国烘焙食品行业供需平衡预测
第五节 影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测
三、企业区域市场拓展的趋势
四、科研开发趋势及替代技术进展
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势
第六节 烘焙食品行业投资特性分析
一、烘焙食品行业进入壁垒分析
二、烘焙食品行业盈利因素分析
三、烘焙食品行业盈利模式分析
第七节 2021-2026年烘焙食品行业发展的影响因素
一、有利因素
二、不利因素
第八节 2021-2026年烘焙食品行业投资价值评估分析
一、行业投资效益分析
二、产业发展的空白点分析
三、投资回报率比较高的投资方向
四、新进入者应注意的障碍因素
第十一章2021-2026年烘焙食品行业投资机会与风险防范
第一节 烘焙食品行业投融资情况「AK LT」
第二节 2021-2026年烘焙食品行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
四、烘焙食品行业投资机遇
第三节 2021-2026年烘焙食品行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、供求风险及防范
四、宏观经济波动风险及防范
第四节 中国烘焙食品行业投资建议
一、烘焙食品行业未来发展方向
二、烘焙食品行业主要投资建议
三、中国烘焙食品企业融资分析
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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