华经产业研究院显示：2019年山东连锁经营餐饮业总店数为17个；2019年山东连锁经营餐饮业门店总数为749个，同比增长10.15%。
2010-2019年山东连锁经营餐饮业总店数
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2010-2019年山东连锁经营餐饮业门店总数
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2019年山东连锁经营餐饮业就业人员数为2.24万人，同比下降2.18%；2019年山东餐饮业餐位数为11.08万个，同比增长24.22%。2019年山东餐饮业营业额为68.55亿元，同比增长13.36%；2019年山东连锁经营餐饮业统一配送商品购进总额为15.68亿元，同比增长13.29%。
2010-2019年山东连锁经营餐饮业就业人数和餐位数
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2010-2019年山东连锁经营餐饮业营业额和统一配送商品购进额
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
