
蛋液
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2025年中国蛋液行业发展现状及趋势分析,市场消费不断升级,产品应用不断加深「图」
目前我国蛋液加工量较低,根据《中国禽业导刊》,现阶段我国鸡蛋的加工比例仅为5.0%-7.0%,且80%是加工为传统蛋制品;据统计,2024年我国蛋液产量为28万吨,蛋液生产量已呈现显著波动上升趋势,依托于国内鸡蛋产量与消费者对蛋制品的消费观念转变,国内蛋制品市场发展空间广阔且市场庞大。
华经观点
2025-05-27
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