
大豆浓缩蛋白(Soy protein concentrate,简写SPC)是以大豆为原料,经过粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺,去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各种气味物质等)后,所制得的含有65%(干基)以上蛋白质(N×6.25)的大豆蛋白产品。
大豆浓缩蛋白的生产方法主要有稀酸沉淀法、酒精洗涤沉淀法、湿热水洗法、酸浸醇析法和膜分离法等。这些方法共同的特点是:首先用一定的方法(如加热、加酒精)将大豆粉中的蛋白质沉淀出来,然后将体系中的可溶性成分分离出去,从而达到提高蛋白质含量的目的。大豆浓缩蛋白的生产原料一般为低变性脱脂豆。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章大豆浓缩蛋白行业概述
第一节 大豆浓缩蛋白行业界定和分类
一、行业定义
二、行业分类
三、本报告研究范围
第二节大豆浓缩蛋白行业发展特征分析
第三节大豆浓缩蛋白行业在国民经济中的地位分析
第四节大豆浓缩蛋白行业生命周期分析
第二章2015-2019年大豆浓缩蛋白行业外部发展环境分析
第一节 国际经济环境分析
第二节国内经济宏观环境分析
第三节政策环境分析
一、宏观政策环境分析
二、产业政策环境分析
三、相关行业政策环境分析
第四节技术环境分析
一、行业技术发展现状
二、行业技术发展趋势
第三章2015-2019年大豆浓缩蛋白行业市场分析
第一节 我国大豆浓缩蛋白行业市场现状分析
一、我国大豆浓缩蛋白行业市场规模分析
二、我国大豆浓缩蛋白行业市场特点分析
三、我国大豆浓缩蛋白行业市场结构分析
第二节大豆浓缩蛋白行业需求影响因素分析
第三节大豆浓缩蛋白行业价格走势分析
一、影响市场价格的因素分析
二、市场价格走势分析
第四节2020-2025年大豆浓缩蛋白行业市场规模预测
第四章2015-2019年我国大豆浓缩蛋白行业供应分析
第一节 我国大豆浓缩蛋白行业生产现状分析
一、大豆浓缩蛋白行业生产总量分析
二、大豆浓缩蛋白行业生产格局分析
三、大豆浓缩蛋白行业生产中存在的问题分析
第二节大豆浓缩蛋白行业供给影响因素分析
第三节2020-2025年大豆浓缩蛋白行业供应趋势及预测
第五章2015-2019年大豆浓缩蛋白行业竞争力分析
第一节 大豆浓缩蛋白行业集中度分析
第二节大豆浓缩蛋白行业竞争格局分析
一、现有竞争者分析
二、新进入者分析
三、供应商讨价还价能力分析
四、购买者讨价还价能力分析
五、替代品的威胁分析
第三节大豆浓缩蛋白行业竞争策略分析
一、成本化战略分析
二、差别化战略分析
三、集中化战略分析
第四节大豆浓缩蛋白行业竞争关键因素分析
一、产品
二、渠道
三、价格
四、品牌
五、其他因素
第五节2015-2019年大豆浓缩蛋白行业竞争趋势分析
第六章2015-2019年大豆浓缩蛋白所属行业进出口分析
第一节 进口情况分析
一、大豆浓缩蛋白行业进口总量及增速
二、进口国家地区分析
第二节出口情况分析
三、出口总量及增速
四、出口国家地区分析
第三节影响大豆浓缩蛋白行业产品进出口因素分析
第七章2015-2019年大豆浓缩蛋白行业产业链及相关行业分析
第一节 大豆浓缩蛋白行业产业链概述
第二节大豆浓缩蛋白行业上游行业分析
一、大豆浓缩蛋白行业上游行业发展现状分析
二、大豆浓缩蛋白行业上游行业发展特征分析
三、大豆浓缩蛋白行业上游行业发展趋势分析
第三节大豆浓缩蛋白行业下游行业分析
一、大豆浓缩蛋白行业下游行业发展现状分析
二、大豆浓缩蛋白行业下游行业发展特征分析
三、大豆浓缩蛋白行业下游行业发展趋势分析
第四节大豆浓缩蛋白行业相关行业分析
第八章2015-2019年大豆浓缩蛋白行业用户及销售渠道分析
第一节 大豆浓缩蛋白行业用户分析
一、行业用户关注因素分析
二、行业渠道分析
三、用户需求变化趋势分析
第二节大豆浓缩蛋白行业销售渠道分析
一、大豆浓缩蛋白行业销售渠道结构
二、大豆浓缩蛋白行业销售渠道特点分析
三、大豆浓缩蛋白行业渠道发展趋势
第九章2015-2019年大豆浓缩蛋白行业生产技术分析
第一节 大豆浓缩蛋白行业生产技术发展现状
第二节大豆浓缩蛋白行业产品生产工艺特点或流程
第三节大豆浓缩蛋白行业生产技术发展趋势分析
第十章大豆浓缩蛋白行业重点企业分析
第一节 杜邦郑州蛋白有限公司
一、企业简介
二、公司主要财务指标分析
三、企业成本费用指标
四、产品介绍
第二节宁波索宝食品有限公司
一、企业基本概况
二、公司主要财务指标分析
三、企业成本费用指标
四、产品介绍
第三节山东三维大豆蛋白有限公司
一、企业基本概况
二、公司主要财务指标分析
三、企业成本费用指标
四、产品介绍
第四节临沂山松生物制品有限公司
一、企业简介
二、公司主要财务指标分析
三、企业成本费用指标
四、产品介绍
第五节秦皇岛金海食品工业有限公司
一、企业基本概况
二、公司主要财务指标分析
三、企业成本费用指标
四、产品介绍
第六节山东御馨豆业蛋白有限公司
一、企业基本概况
二、公司主要财务指标分析
三、企业成本费用指标
四、产品介绍
第七节山东冠华蛋白有限公司
一、企业基本概况
二、公司主要财务指标分析
三、企业成本费用指标
四、产品介绍
第八节山东万得福实业集团有限公司
一、企业基本概况
二、公司主要财务指标分析
三、企业成本费用指标
四、产品介绍
第九节哈高科大豆食品有限责任公司
一、企业基本概况
二、公司主要财务指标分析
三、产品介绍
第十一章2020-2025年大豆浓缩蛋白行业十三五发展前景及投资机会分析
第一节 大豆浓缩蛋白行业投资机会分析
一、细分市场投资机会分析
二、区域市场投资机会分析
三、产业链投资机会分析
第二节大豆浓缩蛋白行业十三五投资风险分析
一、经济环境风险
二、政策风险
三、技术风险
四、市场风险
五、其他风险
第三节大豆浓缩蛋白行业十三五发展前景及投资机会总体评价
第四节大豆浓缩蛋白行业十三五投资建议
一、产品策略
二、价格策略
三、渠道策略
四、促销策略
五、其他
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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