2018-2024年中国牛肉市场运营态势分析及投资前景预测报告

第一部分行业运行现状

第一章牛肉产业概述

第一节牛肉的简介

一、牛肉的定义

二、牛肉食品的分类

三、牛肉的营养成分

四、牛肉的食用价值

第二节世界牛肉分级制度

一、美国牛肉分级制度

二、日本牛肉分级制度

三、加拿大牛肉分级制度

四、澳大利亚牛肉分级制度

五、我国牛肉分级制度

六、我国牛肉分级制度发展方向

第三节牛肉品质评定指标及影响因素分析

一、牛肉品质的评定

二、影响牛肉品质的因素

第二章2015-2018年中国牛肉产业发展环境分析

第一节中国经济环境分析

第二节中国社会环境分析

第三节中国牛肉产业政策分析

一、食品法

二、肉牛养殖政策

三、牛肉相关政策

四、牛肉出口策略

第三章2015-2018年世界牛肉产业运行状况分析

第一节2015-2018年世界牛肉贸易形势分析

一、世界牛肉贸易市场分析

二、2017年世界牛肉进出口市场概况

三、2018年世界牛肉市场贸易运行动态

第二节2015-2018年世界主要国家牛肉产业发展分析

一、美国

二、阿根廷

三、澳大利亚

四、巴西

五、俄罗斯

六、越南

第四章2015-2018年中国牛肉产业发展分析

第一节2015-2018年中国牛肉产业发展概述

一、我国牛肉产业发展现状

二、我国优质牛肉产业发展分析

三、我国牛肉产业面对的危机分析

四、2018年我国牛肉市场发展形势分析

第三节2018年中国牛肉进出口情况分析

一、2018年我国牛肉进出口概况

二、2018年中阿牛肉进出口贸易形势分析

三、2018年中澳牛肉进出口贸易形势分析

四、2018年中加牛肉进出口贸易形势分析

第五章中国牛肉产品经济效益及影响因素分析

第一节牛肉产品品质经济效益及影响因素分析

一、育肥牛牛肉大理石花纹等级和肉牛经济效益

二、牛年龄和肉牛经济效益

三、架子牛体重和肉牛经济效益

四、背部脂肪厚度与肉牛经济效益

五、育肥时间和肉牛经济效益

六、育肥牛背部脂肪颜色和肉牛经济效益

七、牛品种和肉牛经济效益

八、肉牛性别和肉牛经济效益

第二节牛肉市场经济效益及与影响因素分析

一、屠宰加工和肉牛经济效益

二、销售价格和肉牛经济效益

第三节肉牛养殖不同生产规模的经济效益比较

一、产业调查准备

二、肉牛养殖经济效益计算

三、经济效益分析

第二部分相关产业发展

第六章牛肉上游产业区域规划发展分析

第一节肉牛产业基本概况

一、肉牛的分类

二、肉牛的饲料

三、肉牛的养殖

四、肉牛的养殖效益

五、肉牛养殖产业发展前景

第二节中国肉牛优势区域规划实行情况分析

一、肉牛优势区域发展现状

二、发展前景分析

三、2018年产业发展思路与目标

第三节中国肉牛优势地区特点与发展方向

一、中原肉牛区特点与发展方向

二、东北肉牛区特点与发展方向

三、西北肉牛区特点与发展方向

四、西南肉牛区特点与发展方向

第四节中国肉牛优势地区策略分析

一、发展任务与建设重点

二、政策保障措施

第五节新晃县肉牛产业的发展环境分析及对策分析

一、新晃县肉牛产业的发展现状

二、新晃县肉牛产业的发展环境分析

三、促进新晃肉牛产业发展的对策

第七章2015-2018年中国牛肉所属行业经济运行分析

第一节2015-2018年中国肉类工业发展分析

一、2014年我国肉类工业发展回顾

二、2018年我国肉类工业发展形势分析

第二节2015-2018年中国肉类产品产量统计

一、2015-2018年我国鲜、冷藏肉产量统计

二、2015-2018年我国鲜、冷藏肉产量统计

三、2015-2018年我国冻肉产量统计

第八章小白牛肉产业发展分析

第一节小白牛肉产品概述

一、小白牛肉的起源

二、小白牛肉的分类

三、小白牛肉的营养价值

第二节国内外小白牛肉生产现状

一、国外小白牛肉产业发展分析

二、国内小白牛肉产业发展分析

第三部分行业竞争格局

第九章中国牛肉市场竞争格局分析

第一节中国牛肉产品市场格局分析

一、牛肉市场格局分析

二、冻牛肉市场格局分析

三、冷冻牛肉市场格局分析

四、冷冻牛肉市场格局分析

五、清真牛肉市场格局分析

第二节中国高档牛肉市场格局分析

一、我国牛肉进口政策分析

二、我国高档牛肉市场现状

三、我国高档牛肉行业发展分析

四、我国高档牛肉行业竞争力分析

五、我国高档牛肉市场营销策略分析

第三节中国不同层次牛肉区域市场分析

一、高档肉

二、中档肉

三、低档肉

第四节上海牛肉市场格局分析

一、上海牛肉市场的现状简析

二、市场分析及预测

三、上海牛肉市场的消费方向

四、发展建议及对策

五、市场开拓策略

第十章前十大领先企业分析

第一节辽宁大连雪龙产业集团有限公司

一、公司简介

二、企业经营现状

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析

三、企业高档牛肉产品分析

第二节皓月集团

一、公司简介

二、企业经营模式分析

三、企业经营现状

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析

四、企业发展战略规划

第三节陕西秦宝牧业发展有限公司

一、公司简介

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析

二、企业经营模式分析

三、企业高档牛肉产品分析

第四节山东阳信亿利源清真肉类有限公司

一、公司简介

二、企业经营模式

三、企业经营现状

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析

第五节云南爱伲农牧（集团）有限公司

一、公司简介

二、企业经营模式分析

三、企业经营现状

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析

第六节山东省阳信广富畜产品有限公司

一、公司简介

二、企业经营状况分析

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析

第七节河北福成五丰食品股份有限公司

一、公司简介

二、企业财务分析

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析

三、企业经营状况

第八节山东阳信县鑫源清真肉类有限公司

一、公司简介

二、企业经营现状

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析

第九节山东阳信华胜清真肉类有限公司

一、公司简介

二、企业经营状况

1.企业偿债能力分析

2.企业运营能力分析

3.企业盈利能力分析

第十节河南伊赛牛肉股份有限公司

一、公司简介

二、企业竞争力分析

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析

三、2018-2024年企业发展战略

第四部分行业投资与经营前景

第十一章2018-2024年中国牛肉产业投资与发展趋势分析

第一节中国牛肉产业投资情况分析

一、我国牛肉产业投资价值分析

二、牛肉行业特点分析

三、牛肉行业投资方向分析

第二节2018-2024年牛肉行业发展趋势预测

一、2018-2024年世界牛肉行业发展趋势预测

二、2018-2024年我国牛肉市场规模预测

第十二章牛肉行业经营策略分析

第一节牛肉企业经营发展分析及建议

一、技术开发战略

二、产业战略规划

三、业务组合战略

四、营销战略规划

五、区域战略规划

六、企业信息化战略规划

第二节对我国牛肉品牌的战略思考

一、品牌的基本含义

二、品牌战略在企业发展中的重要性

三、牛肉品牌的特性和作用

四、牛肉品牌的价值战略

五、我国牛肉品牌竞争趋势

六、牛肉企业品牌发展战略

七、牛肉行业品牌竞争策略

第三节提高牛肉企业竞争力的策略

一、提高中国牛肉企业核心竞争力的对策

二、影响中国牛肉企业核心竞争力的因素及提升途径

三、提高中国牛肉企业竞争力的策略

图表目录

图表：国内生产总值同比增长速度

图表：全国粮食产量及其增速

图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）

图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）

图表：进出口总额

图表：广义货币（M2）增长速度

图表：居民消费价格同比上涨情况

图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况

图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度

图表：农村居民人均收入实际增长速度

图表：人口及其自然增长率变化情况