豆油、菜籽油、玉米油、调和油等食用油价格在2013年触顶后经过两年有余的回落，从2015年年底开始出现回升迹象。豆油主力期货合约收盘价和结算价已突破6200元/吨，创2015年以来的新高。在以豆油为代表的大宗油脂价格回升的带动下，玉米油等小油种的价格也有望开启上行周期，且弹性可能会更大。
2014-2016年中国食用油价格同比及环比
2012-2016年桶装豆油、菜籽油、调和油零售价（元/升）
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章我国食用植物油发展现状
第一节 我国食用植物油发展现状
一、中国食用油市场迎来饱和时代
二、我国食用油自给率
三、食用油进入降价通道 行业洗牌加速
四、小包装油呈寡头竞争
五、散装油或将逐步退市
第二节 我国食用植物油供需现状
一、食用油产量持续增长
二、食用油产量消费量快速增加
三、食用植物油产业发展状况
四、我国以进口豆油、棕桐油和菜籽油为主，而且进口总体呈增长趋势
四、食用植物油消费、加工面临的问题和挑战
五、未来我国食用油需求将呈增长趋势
第二章我国食用植物油油料发展现状
第一节 我国油料发展现状
一、我国各地区油料播种面积
二、我国各地区油料产量
三、我国各地区油料总产量与人均占有量
第二节 我国油料供需现状
一、油料作物总产量平稳增长
二、油料作物向优势区域集中
三、油料作物消费总量较快增长
1、大豆消费急剧上升，用途以压榨为主
2、油菜籽消费平稳增长，基本全部用于压榨
3、花生消费平稳波动，食用压榨基本各半
第三节 我国油料作物进出口形势
一、我国主要出口花生
二、我国主要进口大豆和油菜籽
第四节 我国油料产业发展存在的突出问题
一、耕地资源紧张，扩大油料生产难度大
二、科研发展滞后，油料科技成果转化率低
三、机械化程度不高，油料生产比较效益低
四、国际市场冲击严重，外资控制油脂加工业
五、扶持政策不足，产业发展的长效机制尚未建立
第五节 未来油料供需变动趋势及前景分析
一、未来油料生产制约因素
二、未来油料增产因素
三、未来我国油料需求将呈递增态势
四、供需平衡分析
第六节 促进我国油料产业健康发展的对策建议
一、加强基础设施建设，提升油料生产能力
二、完善油料扶持政策，调动农民种油积极性
三、大力开发南方冬闲田，扩大油菜种植面积
四、加快新品种新技术推广，提高油料生产科技水平
五、推进农机与农艺结合，提高油料机械化水平
六、加强宏观调控，稳定国内食用植物油市场
第七节 如何破解我国油料对外依存度高的困局
一、采用现代化农业进行大规模种植
二、 积极引进先进农作物育种技术
第三章2013-2015年我国食用植物油产值分析
第一节 2013-2015年我国食用植物油加工工业总产值
一、2013年1-12月我国植物油加工工业总产值
二、2015年1-12月我国植物油加工工业总产值
第二节 2013-2015年我国食用植物油加工工业销售产值
一、2013年1-12月我国植物油加工工业销售产值
二、2015年1-12月我国植物油加工工业销售产值
第三节 2013-2015年我国食用植物油加工出口 交货值
一、2013年1-12月我国植物油加工出口 交货值
二、2015年1-12月我国植物油加工出口 交货值
第四章2013-2015年我国精制食用植物油产量情况
第一节 2013-2015年全国精制食用植物油产量
一、2013年1-12月全国精制食用植物油产量
二、2015年1-12月全国精制食用植物油产量
2015年10月中国精制食用植物油产量为6,232,386.46吨，同比增长7.58%。2015年1-10月止累计中国精制食用植物油产量53,922,671.81吨，同比增长8.29%。2015年10月全国精制食用植物油数据表如下表所示：
2015年1-10月全国精制食用植物油产量分省市统计表
| 地区 | 10月(吨) | 1-10月止累计（吨） | 10月同比增长（%） | 1-10月累计同比增长（%） |
| 全国 | 6,232,386.46 | 53,922,671.81 | 7.58 | 8.29 |
| 北京 | 1,856.50 | 28,536.53 | 20.36 | 20.58 |
| 天津 | 776,406.55 | 6,081,716.18 | 34.66 | 20.06 |
| 河北 | 180,780.34 | 1,603,960.23 | 39.96 | 12.23 |
| 山西 | 46,432.00 | 301,689.50 | 98.63 | 23.8 |
| 内蒙古 | 52,638.48 | 486,137.76 | 0.63 | 12.29 |
| 辽宁 | 150,144.00 | 2,022,907.23 | -29.25 | -6.87 |
| 吉林 | 55,514.27 | 666,520.50 | -28.47 | 6.71 |
| 黑龙江 | 219,388.56 | 2,322,551.07 | -19.45 | -7.16 |
| 上海 | 88,195.77 | 875,256.36 | 15.64 | -1.08 |
| 江苏 | 528,715.11 | 4,917,341.62 | 18.03 | 4.09 |
| 浙江 | 49,148.91 | 473,255.83 | 8.2 | 27.32 |
| 安徽 | 119,091.55 | 1,034,699.58 | 10.47 | 5.38 |
| 福建 | 198,323.33 | 1,710,593.06 | 18.64 | 9.61 |
| 江西 | 313,556.65 | 1,890,051.72 | 2.72 | 8.52 |
| 山东 | 732,922.27 | 5,279,301.89 | 21.26 | 2.12 |
| 河南 | 426,218.52 | 3,474,054.24 | 11.83 | 16.88 |
| 湖北 | 732,139.79 | 5,756,506.13 | -0.95 | 11.02 |
| 湖南 | 292,234.90 | 2,406,099.02 | 13.56 | 10.46 |
| 广东 | 381,827.27 | 4,218,685.42 | -26.99 | -7.61 |
| 广西 | 298,354.80 | 2,537,186.37 | 19.12 | 14.38 |
| 海南 | - | - | - | - |
| 重庆 | 72,068.79 | 934,667.36 | -22.62 | 26.93 |
| 四川 | 142,067.07 | 1,752,406.97 | 32.38 | 45.68 |
| 贵州 | 39,913.61 | 340,768.81 | 44.71 | 19.36 |
| 云南 | 17,553.97 | 226,631.31 | -26.28 | 14.14 |
| 西藏 | 68 | 516.42 | -23.6 | -39.39 |
| 陕西 | 136,889.29 | 1,282,786.69 | 14.16 | 10.03 |
| 甘肃 | 25,428.91 | 130,908.76 | 360.71 | 154.2 |
| 青海 | 21,914.00 | 136,513.00 | 90.41 | 57.82 |
| 宁夏 | 12,850.84 | 104,226.26 | -3.82 | 1.57 |
| 新疆 | 119,742.41 | 926,195.99 | -14.74 | 1.3 |
第二节 2013-2015年华北各省市精制食用植物油产量
一、2013年1-12月华北各省市精制食用植物油产量
二、2015年1-12月华北各省市精制食用植物油产量
第三节 2013-2015年东北各省精制食用植物油产量
一、2013年1-12月东北各省精制食用植物油产量
二、2015年1-12月东北各省精制食用植物油产量
第四节 2013-2015年华东各省市精制食用植物油产量
一、2013年1-12月华东各省市精制食用植物油产量
二、2015年1-12月华东各省市精制食用植物油产量
第五节 2013-2015年华中各省精制食用植物油产量
一、2013年1-12月华中各省精制食用植物油产量
二、2015年1-12月华中各省精制食用植物油产量
第六节 2013-2015年华南各省精制食用植物油产量
一、2013年1-12月华南各省精制食用植物油产量
二、2015年1-12月华南各省精制食用植物油产量
第七节 2013-2015年西南各省市精制食用植物油产量
一、2013年1-12月西南各省市精制食用植物油产量
二、2015年1-12月西南各省市精制食用植物油产量
第八节 2013-2015年西北各省精制食用植物油产量
一、2013年1-12月西北各省精制食用植物油产量
二、2015年1-12月西北各省精制食用植物油产量
第四章2015年我国食用植物油加工业运营数据分析
第一节 2015年我国食用植物油加工行业产、销、存
一、2015年1-12月我国食用植物油加工产成品
二、2015年1-12月我国食用植物油加工主营业务收入
三、2015年1-12月我国食用植物油加工存货
第二节 2015年我国食用植物油加工资产负债情况
一、2015年1-12月我国食用植物油加工资产总计
二、2015年1-12月我国食用植物油加工负债合计
三、2015年1-12月我国食用植物油加工资产负债率
第三节 2015年我国食用植物油加工成本费用结构
一、2012年我国食用植物油加工成本费用结构比例
二、2015年1-12月我国食用植物油加工主营业务成本
三、2015年1-12月我国食用植物油加工销售费用
四、2015年1-12月我国食用植物油加工管理费用
五、2015年1-12月我国食用植物油加工财务费用
第四节 2015年我国食用植物油加工行业盈亏情况
一、2015年1-12月我国食用植物油加工利润总额
二、2015年1-12月我国食用植物油加工亏损企业单位数
三、2015年1-12月我国食用植物油加工亏损企业亏损总额
第五章2013-2015年我国食用植物油进口分析
第一节 2013-2015年我国食用植物油及其分离品进口
一、2013年1-12月我国食用植物油及其分离品进口量及其增长
二、2013年1-12月我国食用植物油及其分离品进口额及其增长
三、2015年1-12月我国食用植物油及其分离品进口量及其增长
四、2015年1-12月我国食用植物油及其分离品进口额及其增长
第二节 2013-2015年我国食用植物油进口
一、2013年1-12月我国食用植物油进口量及其增长
二、2013年1-12月我国食用植物油进口额及其增长
三、2015年1-12月我国食用植物油进口量及其增长
四、2015年1-12月我国食用植物油进口额及其增长
第三节 2015年我国各类食用植物油进口
一、2015年1-12月我国豆油进口量与进口额
二、2015年1-12月我国花生油进口量与进口额
三、2015年1-12月我国橄榄油进口量与进口额
四、2015年1-12月我国棕榈油进口量与进口额
五、2015年1-12月我国菜子油和芥子油进口量与进口额
第四节 2013年我国食用植物油进口
一、2015年1-12月我国豆油进口量与进口额
二、2015年1-12月我国花生油进口量与进口额
三、2015年1-12月我国橄榄油进口量与进口额
四、2015年1-12月我国棕榈油进口量与进口额
五、2015年1-12月我国菜子油和芥子油进口量与进口额
第六章2013-2015年我国食用植物油出口分析
第一节 2013-2015年我国食用植物油及其分离品出口
一、2013年1-12月我国食用植物油及其分离品出口量及其增长
二、2013年1-12月我国食用植物油及其分离品出口额及其增长
三、2015年1-12月我国食用植物油及其分离品出口量及其增长
四、2015年1-12月我国食用植物油及其分离品出口额及其增长
第二节 2013-2015年我国食用植物油出口
一、2013年1-12月我国食用植物油出口量及其增长
二、2013年1-12月我国食用植物油出口额及其增长
三、2015年1-12月我国食用植物油出口量及其增长
四、2015年1-12月我国食用植物油出口额及其增长
第三节 2015年我国各类食用植物油出口
一、2015年1-12月我国豆油出口量与出口额
二、2015年1-12月我国花生油出口量与出口额
三、2015年1-12月我国菜子油和芥子油出口量与出口额
第四节 2015年我国各类食用植物油进口
一、2015年1-12月我国豆油出口量与出口额
二、2015年1-12月我国花生油出口量与出口额
三、2015年1-12月我国菜子油和芥子油出口量与出口额
第七章2015年我国食用植物油重点省份发展分析
第一节 2015年河北食用植物油加工运营分析
一、2015年1-12月河北食用植物油加工工业销售产值
二、2015年1-12月河北食用植物油加工出口 交货值
三、2015年1-12月河北食用植物油加工产、销、存情况
四、2015年1-12月河北食用植物油加工资产负债情况
五、2015年1-12月河北食用植物油加工成本费用情况
六、2015年1-12月河北食用植物油加工盈亏情况
第二节 2015年辽宁食用植物油加工业运营分析
一、2015年1-12月辽宁食用植物油加工工业销售产值
二、2015年1-12月辽宁食用植物油加工出口 交货值
三、2015年1-12月辽宁食用植物油加工产、销、存情况
四、2015年1-12月辽宁食用植物油加工资产负债情况
五、2015年1-12月辽宁食用植物油加工成本费用情况
六、2015年1-12月辽宁食用植物油加工盈亏情况
第三节 2015年黑龙江食用植物油加工运营分析
一、2015年1-12月黑龙江食用植物油加工工业销售产值
二、2015年1-12月黑龙江食用植物油加工出口 交货值
三、2015年1-12月黑龙江食用植物油加工产、销、存情况
四、2015年1-12月黑龙江食用植物油加工资产负债情况
五、2015年1-12月黑龙江食用植物油加工成本费用情况
六、2015年1-12月辽宁食用植物油加工盈亏情况
第四节 2015年江苏食用植物油加工运营分析
一、2015年1-12月江苏食用植物油加工工业销售产值
二、2015年1-12月江苏食用植物油加工出口 交货值
三、2015年1-12月江苏食用植物油加工产、销、存情况
四、2015年1-12月江苏食用植物油加工资产负债情况
五、2015年1-12月江苏食用植物油加工成本费用情况
六、2015年1-12月江苏食用植物油加工盈亏情况
第五节 2015年山东食用植物油加工运营分析
一、2015年1-12月山东食用植物油加工工业销售产值
二、2015年1-12月山东食用植物油加工出口 交货值
三、2015年1-12月山东食用植物油加工产、销、存情况
四、2015年1-12月山东食用植物油加工资产负债情况
五、2015年1-12月山东食用植物油加工成本费用情况
六、2015年1-12月山东食用植物油加工盈亏情况
第六节 2015年河南食用植物油加工运营分析
一、2015年1-12月河南食用植物油加工工业销售产值
二、2015年1-12月河南食用植物油加工出口 交货值
三、2015年1-12月河南食用植物油加工产、销、存情况
四、2015年1-12月河南食用植物油加工资产负债情况
五、2015年1-12月河南食用植物油加工成本费用情况
六、2015年1-12月河南食用植物油加工盈亏情况
第七节 2015年湖北食用植物油加工业运营分析
一、2015年1-12月湖北食用植物油加工工业销售产值
二、2015年1-12月湖北食用植物油加工出口 交货值
三、2015年1-12月湖北食用植物油加工产、销、存情况
四、2015年1-12月湖北食用植物油加工资产负债情况
五、2015年1-12月湖北食用植物油加工成本费用情况
六、2015年1-12月湖北食用植物油加工盈亏情况
第八节 2015年广东食用植物油加工运营分析
一、2015年1-12月广东食用植物油加工工业销售产值
二、2015年1-12月广东食用植物油加工出口 交货值
三、2015年1-12月广东食用植物油加工产、销、存情况
四、2015年1-12月广东食用植物油加工资产负债情况
五、2015年1-12月广东食用植物油加工成本费用情况
六、2015年1-12月广东食用植物油加工盈亏情况
第八章2013-2015年我国食用油上市公司经营分析
第一节 广州东凌粮油股份有限公司
一、公司简介
二、2013-2015年经营状况
第二节 山东西王食品有限公司
一、公司简介
二、2013-2015年经营状况
第三节 湖南金健米业股份有限公司
一、公司简介
二、2013-2015年经营状况
第九章我国食用油发展趋势与策略
第一节 我国食用油发展趋势
一、散装油逐渐退市 品牌化竞争加剧
二、行业发展成热 食用油企业趋向产业化
三、慢性病引重视 消费者选油重健康
四、食用油安全新思路 开源节 流求发展
第二节 食用植物油供需变动趋势
一、消费需求刚性增长
二、国产油料榨油具备一定的增产潜力
三、大豆和豆油进口仍将增加
四、进口风险依然存在
第三节 我国食用植物油发展政策建议
一、大力扶持国内油料生产发展，努力稳定自给率
二、扩大大豆和食用植物油储备，夯实保障食用植物油安全的物质基础
三、加强对食用植物油工业发展的产业政策引导
四、鼓励到境外建立原料和加工基地
五、发挥国内期货市场规避风险功能
第四节 食用油企业市场竞争策略分析
一、产品创新策略
二、新市场开拓策略
三、可感知营销策略
四、从物质到情感的营销策略
第五节 我国高端食用油市场成功突围策略
一、找准差异化的消费者利益诉求点
二、精准定位，进行无声的消费者教育
三、精耕细作高端食用油的特殊渠道
图表目录
图表 2017-2022年中国油料消费预测
图表 2017-2022年中国食用油消费预测
图表 2015年1-12月全国精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月华北各省市精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月东北各省精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月华东各省市精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月华中各省精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月华南各省精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月西南各省市精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月西北各省精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月我国植物油加工工业总产值及增长趋势图
图表 2015年1-12月我国植物油加工工业销售产值及增长趋势图
图表 2015年1-12月我国植物油加工出口 交货值及增长趋势图
图表 2015年1-12月我国食用植物油及其分离品进口量及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国食用植物油及其分离品进口额及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国食用植物油进口量及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国食用植物油进口额及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国豆油进口量及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国豆油进口额及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国花生油进口量及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国花生油进口额及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国橄榄油进口量及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国橄榄油进口额及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国菜子油和芥子油进口量及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国菜子油和芥子油进口额及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国食用植物油及其分离品出口量及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国食用植物油及其分离品出口额及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国食用植物油出口量及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国食用植物油出口额及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国豆油出口量及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国豆油出口额及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国花生油出口量及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国花生油出口额及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国菜子油和芥子油出口量及其增长趋势图
图表 2015年1-12月我国菜子油和芥子油出口额及其增长趋势图
图表 2015年1-12月全国精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月华北各省市精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月东北各省精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月华东各省市精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月华中各省精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月华南各省精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月西南各省市精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月西北各省精制食用植物油产量
图表 2015年1-12月我国植物油加工工业总产值及增长趋势图
图表 2015年1-12月我国植物油加工工业销售产值及增长趋势图
图表 2015年1-12月我国植物油加工出口 交货值及增长趋势图
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
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2025-2031年中国食用植物油行业发展监测及投资策略研究报告
2025-03-31 食用植物油 -
2024年中国食用植物油进口数量、进口金额及进口均价统计分析
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