我国长江流域以南各地夏季炎热，月平均温度常在28℃以上，最高达35℃以上，许多喜温而不耐热的蔬菜和喜冷凉的秋冬菜在七、八月间均不能正常生长，致使7-9月蔬菜市场供应不足，出现菜价高，花色品种少的淡季。而高山气候比平原凉爽，常与平原、丘陵地区形成一个明显的季节差，利用这个气候差异，再选择运销对路、耐热、耐早、抗病、耐贮运的强势品种，合理安排茬口，使采收期安排在7-9月间，则可获得最大的社会及经济效益，是改善平原地区夏季蔬菜淡季的供应、使山区农民无须背井离乡打工就可致富的一条重要渠道。
高山反季节蔬菜生产已成为高山区农民的主产业，为推进该产业发展，建议采取以下措施：1、丰富品种创特色。首先在观念上要改变，引导菜农用科学的方法和创新观念，试种其它名优特新品种，达到产品的多样化，满足市场需求；通过轮作降低病虫害；通过使用有机肥改良土壤，提高品质，增加收入。2、提高质量打品牌。一要瞄准市场缺口，加快发展淡季蔬菜。利用大、中、小棚等设施，采用先进的标准化生产技术生产淡季蔬菜，提高淡季市场占有率，使蔬菜达到长期稳定供应。高山蔬菜产业发展过程，由于很多品种没有自己的生产标准很大程度限制了产品品质、产量、效益。二要培育环保型蔬菜，大力推广无公害防治技术。重点推广“绿色蔬菜”生产技术，坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，提倡综合防治和生物防治，对蔬菜病虫害做到对症下药、科学用药、轮换用药，加强农药使用源头管理，减少农药污染，杜绝超标菜上市。三要树立品牌意识，加强外观包装工作。今后的发展中应在产品的包装上给予研究与完善，重点发展旅游方便菜、美容保健菜、营养多味菜、无公害蔬菜等，进一步提高蔬菜品质，提升产品的附加值，提高销量。3、培育龙头多渠道。首先要积极探索完善“公司+基地+农民”、“公司+农民”等有效机制，促进企业和农户共同发展。其次要重视发展“订单农业”，通过“蔬菜基地连订单、蔬菜市场引订单、发挥农村能人拿订单、创办服务实体跑订单”等方式，千方百计提高产品销售量，降低农业的生产风险，使“公司+基地+农民”形式成为农民联结龙头、联结市场的桥梁和纽带。4、搞活流通占市场。一是建立一个既能贯彻政府意图，又反映企业意见的全区蔬菜产业协会，协会由从事蔬菜相关的生产、加工、流通、监督管理的法人和自然人资源组成，以服务为宗旨，协调会员的生产、经营活动，引导各会员之间，会员和省内外同行之间的蔬菜生产、加工、贸易、科研、信息的合作与交流，维护会员的正当权利。培育壮大营销员，通过合股、合作等方式组建销售企业，提高流通队伍的组织化程度，以适应大流通的要求，促进我区蔬菜产业发展和繁荣。二是设立蔬菜信息中心，通过与联动中心的联系，实现与全国各大蔬菜批发市场联网，做好蔬菜信息的收集整理、分析预测、信息发布工作，及时反馈国内主要产地的生产状况和主要蔬菜批发市场的品种、数量、价格。5、强化服务促增收。为了将反季节蔬菜产业做强做大，政府需要加大投资加强服务。一是要组织和推进蔬菜产业化。加大组织领导力度。建立和完善蔬菜领导小组，加强对蔬菜种植业的组织、领导和宏观调控；研究制定相关政策和配套措施，努力搞好政策扶持，以优惠的政策和有力措施促进这一特色产业的发展壮大。二是要进一步通过建立高水节水示范项目，完善田间的灌排水功能，建设标准化农田改造项目，争取土地整理项目等，以完善蔬菜基地基础设施，为蔬菜基地发展奠定坚实的基础。三是强化各项服务工作。要协调好反季节蔬菜公司与当地农民的关系，解决基地用地、用电、用水等问题；经常过问基地的生产、销售和治安情况，为公司的发展创造良好的环境。业务部门要加强引种、示范、试验工作，通过示范、试验让群众亲身感受，激发他们对新品种、新技术的认识，从而接受新技术、新品种，并通过示范起到辐射作用，推动高山蔬菜产业的发展。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章高山反季节蔬菜行业发展概述18
第一节行业界定18
一、行业经济特性18
二、主要细分行业18
三、产业链结构分析18
第二节高山反季节蔬菜行业发展成熟度20
一、行业发展周期分析20
二、行业中外市场成熟度对比21
三、行业及其主要子行业成熟度分析22
第三节高山反季节蔬菜市场特征分析22
一、市场规模22
二、产业关联度23
三、影响需求的关键因素23
四、国内和国际市场24
五、主要竞争因素24
六、生命周期24
第二章高山反季节蔬菜经济环境及产业发展环境分析26
第一节中国宏观经济历史运行情况26
一、gdp历史变动轨迹26
二、固定资产投资历史变动轨迹35
三、进出口贸易历史变动轨迹39
第二节2016-2022年中国宏观经济发展环境展望41
第三节金融危机对高山反季节蔬菜行业的影响41
第四节发展环境分析43
一、政策环境43
二、社会环境44
三、技术环境48
第三章高山反季节蔬菜行业供求状况分析49
第一节整体生产能力49
第二节产值分布特征及变化49
第三节产品供给分析50
第四节当前市场容量及增长速度51
第五节2015年高山反季节蔬菜业整体销售能力51
一、工业销售产值51
二、销售收入52
三、利润率53
四、产销率53
第六节2016-2022年高山反季节蔬菜产品需求预测54
第四章高山反季节蔬菜产业经济运行分析56
第一节2009-2015年高山反季节蔬菜行业营运能力分析56
第二节2009-2015年高山反季节蔬菜行业偿债能力分析56
第三节2009-2015年高山反季节蔬菜行业盈利能力分析57
一、资产利润率57
二、销售利润率57
第四节2009-2015年高山反季节蔬菜行业发展能力分析58
一、资产年均增长率58
二、利润增长率58
第五章2015年中国高山反季节蔬菜行业市场运行分析59
第一节2015年中国高山反季节蔬菜行业基本概况59
一、高山反季节蔬菜市场分析59
二、高山反季节蔬菜进出口数量和金额60
三、我国高山反季节蔬菜出口面临的挑战61
四、高山反季节蔬菜大型高端产品发展情况61
第二节2015年影响高山反季节蔬菜行业发展的因素62
一、经济危机62
二、反倾销税限制62
三、成本的上涨63
四、人民币升值63
第三节2015年中国高山反季节蔬菜行业供需情况63
一、高山反季节蔬菜企业的发展机遇63
二、大型高山反季节蔬菜等产品自主研发情况64
三、高山反季节蔬菜企业产业优化与战略调整情况68
四、2016-2022年高山反季节蔬菜行业发展预测70
第六章高山反季节蔬菜销售市场分析72
第一节高山反季节蔬菜国内营销模式分析72
第二节行业价格竞争方式分析75
第三节高山反季节蔬菜国内销售渠道分析76
第四节高山反季节蔬菜行业国际化营销模式分析76
第五节高山反季节蔬菜重点销售区域分析79
第七章高山反季节蔬菜市场价格及价格走势分析80
第一节高山反季节蔬菜年度价格变化分析80
第二节高山反季节蔬菜月度价格变化分析80
第三节高山反季节蔬菜各厂家价格分析81
第四节高山反季节蔬菜市场价格驱动因素分析83
第五节2016-2022年我国高山反季节蔬菜市场价格预测83
第八章国内高山反季节蔬菜行业重点企业分析85
第一节巴东县绿野经济发展有限公司85
一、企业概况85
二、企业主要经济指标分析86
三、企业盈利能力分析86
四、企业偿债能力分析87
五、企业运营能力分析87
六、企业成长能力分析87
第二节湖北宜昌大自然有限责任公司88
一、企业概况88
二、企业主要经济指标分析88
三、企业盈利能力分析89
四、企业偿债能力分析89
五、企业运营能力分析90
六、企业成长能力分析90
第三节恩施市巨鑫现代农业开发有限公司90
一、企业概况90
二、企业主要经济指标分析93
三、企业盈利能力分析94
四、企业偿债能力分析94
五、企业运营能力分析94
六、企业成长能力分析95
第四节武汉楚天洪山菜薹产业开发有限公司95
一、企业概况95
二、企业主要经济指标分析96
三、企业盈利能力分析96
四、企业偿债能力分析97
五、企业运营能力分析97
六、企业成长能力分析97
第五节湖北瑞发生物工程股份有限公司98
一、企业概况98
二、企业主要经济指标分析98
三、企业盈利能力分析99
四、企业偿债能力分析99
五、企业运营能力分析100
六、企业成长能力分析100
第九章高山反季节蔬菜消费者调查分析101
第一节高山反季节蔬菜市场调查对象情况分析101
一、不同收入水平消费者偏好调查101
二、年龄结构调查101
三、不同地区的消费者偏好调查102
第二节高山反季节蔬菜消费者消费习惯调查103
一、高山反季节蔬菜产品消费者购买频次调查103
二、消费者对高山反季节蔬菜价格认同情况调查103
三、消费者购买渠道情况调查103
第三节高山反季节蔬菜消费者品牌状况调查104
一、消费者品牌忠诚度调查104
二、消费者的消费理念调研104
三、消费者对高山反季节蔬菜品牌偏好调查105
四、消费者对高山反季节蔬菜品牌的首要认知渠道105
第十章高山反季节蔬菜企业竞争策略分析106
第一节高山反季节蔬菜市场竞争策略分析106
一、2015年高山反季节蔬菜市场增长潜力分析106
二、2015年高山反季节蔬菜主要潜力品种分析106
三、现有高山反季节蔬菜产品竞争策略分析107
四、潜力高山反季节蔬菜品种竞争策略选择108
五、典型企业产品竞争策略分析108
第二节高山反季节蔬菜企业竞争策略分析110
一、金融危机对高山反季节蔬菜行业竞争格局的影响及变化110
二、2016-2022年我国高山反季节蔬菜市场竞争趋势110
三、2016-2022年高山反季节蔬菜行业竞争格局展望111
四、2016-2022年高山反季节蔬菜行业竞争策略分析111
五、2016-2022年高山反季节蔬菜企业竞争策略分析111
第十一章2016-2022年高山反季节蔬菜行业竞争格局展望113
第一节高山反季节蔬菜行业的发展周期113
一、高山反季节蔬菜行业的经济周期113
二、高山反季节蔬菜行业的增长性与波动性116
第二节高山反季节蔬菜行业历史竞争格局综述117
一、高山反季节蔬菜行业集中度分析117
二、高山反季节蔬菜行业竞争程度117
第三节中国高山反季节蔬菜市行业swot分析与对策117
一、优势117
二、劣势118
三、威胁118
四、机遇119
五、发展我国高山反季节蔬菜工业的建议119
第十二章2016-2022年我国高山反季节蔬菜行业发展趋势预测121
第一节高山反季节蔬菜行业产量预测121
第二节高山反季节蔬菜行业销售收入预测121
第三节高山反季节蔬菜行业总资产预测122
第四节高山反季节蔬菜行业工业总产值预测123
第五节我国高山反季节蔬菜行业市场未来发展的走向预测123
第十三章高山反季节蔬菜行业发展趋势及投资战略研究125
第一节高山反季节蔬菜行业发展趋势分析125
一、市场发展趋势分析125
二、行业竞争趋势125
三、渠道分布趋势126
第二节高山反季节蔬菜行业发展战略研究126
一、战略综合规划126
二、技术开发战略126
三、业务组合战略126
四、区域战略规划127
五、产业战略规划127
六、竞争战略规划128
第十四章行业投资机会与风险分析129
第一节2016-2022年中国高山反季节蔬菜行业投资机会129
一、市场前景129
二、投资机会129
第二节高山反季节蔬菜行业投资效益分析130
一、投资状况分析130
二、投资效益分析130
三、投资趋势预测131
四、投资方向131
五、新进入者应注意的障碍因素分析132
第三节影响高山反季节蔬菜行业发展的主要因素133
一、有利因素分析133
二、稳定因素分析133
三、不利因素分析134
四、行业发展面临的挑战分析134
五、行业发展面临的机遇分析135
第四节高山反季节蔬菜行业投资风险及控制策略分析135
一、市场风险及控制策略135
二、政策风险及控制策略136
三、经营风险及控制策略137
四、行业技术风险及控制策略137
五、同业竞争风险及控制策略138
六、其他风险及控制策略138
图表目录
图表1：产业链模型19
图表2：高山反季节蔬菜产业链分析19
图表3：高山反季节蔬菜行业生命周期示意图21
图表4：2011-2015年8月我国高山反季节蔬菜行业市场规模分析22
图表5：2009-2015年国内生产总值及其增长速度26
图表6：2015年上半年gdp初步核算数据27
图表7：gdp环比和同比增长速度27
图表8：全社会消费品零售总额名义增速28
图表9：各月累计主营业务收入与利润总额同比增速30
图表10：各月累计利润率与每百元主营业务收入中的成本31
图表11：2015年1-8月规模以上工业企业主要财务指标32
图表12：2015年1-8月规模以上工业企业经济效益指标32
图表13：2015年1-8月规模以上工业企业主要财务指标（主要行业）33
图表14：全国房地产开发投资增速35
图表15：2015年1-8月份民间固定资产投资主要数据36
图表16：2014年年末人口数及其构成44
图表17：2009-2015年高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数45
图表18：2011-2015年8月中国高山反季节蔬菜行业产能分析49
图表19：2011-2015年8月中国高山反季节蔬菜行业工业总产值分析49
图表20：2011-2015年8月中国高山反季节蔬菜产品供给分析50
图表21：2011-2015年8月中国高山反季节蔬菜市场容量分析51
图表22：2011-2015年8月中国高山反季节蔬菜行业工业销售产值分析51
图表23：2011-2015年8月中国高山反季节蔬菜行业销售收入分析52
图表24：2011-2015年8月中国高山反季节蔬菜行业利润率分析53
图表25：2011-2015年8月中国高山反季节蔬菜行业产销率分析53
图表26：2014-2021年高山反季节蔬菜产品需求预测54
图表27：2011-2015年8月高山反季节蔬菜行业经营能力分析56
图表28：2011-2015年8月高山反季节蔬菜行业偿债能力分析56
图表29：2011-2015年8月高山反季节蔬菜行业资产利润率57
图表30：2011-2015年8月高山反季节蔬菜行业销售利润率57
图表31：2011-2015年8月高山反季节蔬菜行业资产增长率58
图表32：2011-2015年8月高山反季节蔬菜行业利润增长率58
图表33：2011-2015年8月我国干蔬菜行业进口数量和金额分析60
图表34：2011-2015年8月我国干蔬菜行业出口数量和金额分析60
图表35：2014-2021年中国高山反季节蔬菜行业产量预测70
图表36：2015年高山反季节蔬菜行业重点销售区域分析79
图表37：2011-2015年8月高山反季节蔬菜市场年度价格指数（2011年=100）分析80
图表38：2015年1-8月高山反季节蔬菜市场月度价格指数分析80
图表39：2016-2022年我国高山反季节蔬菜市场价格指数预测83
图表40：企业主要经济指标分析86
图表41：企业盈利能力分析86
图表42：企业偿债能力分析87
图表43：企业运营能力分析87
图表44：企业成长能力分析87
图表45：企业主要经济指标分析88
图表46：企业盈利能力分析89
图表47：企业偿债能力分析89
图表48：企业运营能力分析90
图表49：企业成长能力分析90
图表50：企业主要经济指标分析93
图表51：企业盈利能力分析94
图表52：企业偿债能力分析94
图表53：企业运营能力分析94
图表54：企业成长能力分析95
图表55：企业主要经济指标分析96
图表56：企业盈利能力分析96
图表57：企业偿债能力分析97
图表58：企业运营能力分析97
图表59：企业成长能力分析97
图表60：企业主要经济指标分析98
图表61：企业盈利能力分析99
图表62：企业偿债能力分析99
图表63：企业运营能力分析100
图表64：企业成长能力分析100
图表65：购买高山反季节蔬菜消费者收入分布101
图表66：购买高山反季节蔬菜消费者年龄分布101
图表67：高山反季节蔬菜行业销售市场不同地区所占比例102
图表68：消费者选择高山反季节蔬菜的因素104
图表69：2015年消费者对高山反季节蔬菜品牌的首要认知渠道调查105
图表70：经济周期波动中的行业景气变动114
图表71：货币供应与经济周期影响效应次序115
图表72：2015年高山反季节蔬菜行业集中度分析117
图表73：2016-2022年中国高山反季节蔬菜行业产量预测121
图表74：2016-2022年中国高山反季节蔬菜行业销售收入预测121
图表75：2016-2022年中国高山反季节蔬菜行业总资产预测122
图表76：2016-2022年中国高山反季节蔬菜行业工业总产值预测123
图表77：2011-2015年8月高山反季节蔬菜行业投资状况分析130
图表78：2011-2015年8月高山反季节蔬菜行业投资效益分析130
图表79：2016-2022年高山反季节蔬菜行业投资趋势预测131
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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