据海关统计，2013年前2个月，我国进出口食品217.9亿美元，比去年同期（下同）增长8.8%。其中，出口84.9亿美元，增长5.8%；进口133亿美元，增长10.8%。其中，2月份当月，我国进出口食品84亿美元，下降6.6%；出口33.1亿美元，增长3.2%，进口50.9亿美元，下降12%（下图）。
水产品出口一枝独秀，肉及肉制品进口增势迅猛。前2个月，我国出口水产品29.9亿美元，增长21.3%，占我国食品出口总值的35.2%；此外，出口蔬菜11.6亿美元，下降8.3%，占13.7%；水果6.9亿美元，增长14.3%，占8.1%。同期，进口粮食、油料、油脂等粮油食品 79.9亿美元，增长4.2%，占我国食品进口总值的60%；其中进口大豆48.1亿美元，增长9.1%；植物油14.8亿美元，下降12.4%。此外，进口肉及肉制品9亿美元，增长36.4%。
2013年前2个月我国食品主要进、出口品种统计表单位：亿美元、%
| 出口 | 进口 | ||||||||||
| 商品 | 单位 | 数量 | 数量 | 金额 | 金额 | 商品 | 单位 | 数量 | 数量 | 金额 | 金额 |
| 同比 | 同比 | 同比 | 同比 | ||||||||
| 水产品 | 万吨 | 59.6 | 10.6 | 29.9 | 21.3 | 粮食 | 万吨 | 1095.3 | -8.2 | 59.0 | 6.1 |
| 蔬菜 | 万吨 | 102.5 | -7.8 | 11.6 | -8.3 | 油料 | 万吨 | 840.0 | -6.2 | 53.5 | 12.4 |
| 水果 | 万吨 | 59.0 | -4.7 | 6.9 | 14.3 | 其中：大豆 | 万吨 | 768.1 | -9.0 | 48.1 | 9.1 |
| 肉及肉制品 | 万吨 | 11.7 | -0.2 | 5.9 | 0.6 | 油脂 | 万吨 | 158.3 | 4.7 | 15.6 | -11.7 |
| 粮食* | 万吨 | 40.6 | 3.0 | 3.7 | 5.3 | 其中：植物油 | 万吨 | 150.5 | 4.3 | 14.8 | -12.4 |
| 罐头 | 万吨 | 17.0 | -4.4 | 2.6 | -8.0 | 水产品 | 万吨 | 44.7 | 12.8 | 9.4 | 20.6 |
| 软饮料 | - | - | - | 2.5 | -18.3 | 肉及肉制品 | 万吨 | 41.1 | 25.4 | 9.0 | 36.4 |
| 茶 | 万吨 | 5.0 | 7.7 | 1.7 | 24.3 | 水果 | 万吨 | 56.9 | -8.6 | 8.4 | 9.1 |
| 油料 | 万吨 | 11.4 | -5.3 | 1.7 | -5.3 | 乳制品 | 万吨 | 25.8 | 19.0 | 7.4 | 12.2 |
| 方便面 | 万吨 | 7.4 | 7.3 | 1.2 | 7.7 | 酒类 | 千万升 | 9.7 | 22.8 | 4.9 | 11.7 |
艾凯咨询集团发布的《2013-2018年中国进口食品行业市场专项评估及投资趋势预测报告》共十三章。首先介绍了中国进口食品行业的概念，接着分析了中国进口食品行业发展环境，然后对中国进口食品行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国进口食品行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国进口食品行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章2013年世界进口食品行业发展态势分析15
第一节 2013年世界进口食品市场发展状况分析15
一、 世界进口食品行业特点分析15
二、 世界食品需求市场分析15
第二节 2013年全球进口食品市场分析18
一、 2013年全球进口食品需求分析18
二、 2013年全球进口食品产销分析18
三、 2013年中外进口食品市场对比18
第二章中国进口食品行业发展概况分析24
第一节 中国进口食品行业发展总体概况24
第二节 中国进口食品产业发展成就26
第三节 中国进口食品行业发展前景简析26
第三章金融危机下进口食品行业宏观经济环境分析28
第一节 2011-2013年全球经济环境分析 1428
一、 2013年全球经济运行概况28
二、 2013-2018年全球经济形势预测30
第二节 金融危机对全球经济的影响33
一、国际金融危机发展趋势及其国际影响33
二、对各国实体经济的影响39
第三节 金融危机对中国经济的影响45
一、 金融危机对中国实体经济的影响45
二、 金融危机影响下的食品行业50
三、中国宏观经济政策变动及趋势52
第四节 2011-2013年中国宏观经济环境分析54
一、 2013年中国宏观经济运行概况54
二、 2013-2018年中国宏观经济趋势预测56
三、 2013年宏观政策环境分析61
四、 “十二五”发展规划分析69
第四章2013年进口食品产业相关行业发展概况85
第一节 国内食品工业行业市场发展分析85
一、 发展现状85
二、 发展趋势预测91
三、 市场现状分析92
四、 行业新动态及其对进口食品行业的影响93
五、 行业竞争状况及其对进口食品行业的意义93
第二节 相关食品市场发展分析93
一、 发展现状93
二、 发展趋势预测94
三、 市场现状分析95
四、 我国食品生产情况对进口食品行业的影响95
第五章2013年中国进口食品行业发展概况97
第一节 2013年中国进口食品行业发展态势分析97
第二节 2013年中国进口食品行业发展特点分析98
第三节 2013年中国进口食品行业市场供需分析100
第四节 2013年中国进口食品行业价格分析100
第六章2013年中国进口食品行业整体运行状况102
第一节 2013年进口食品行业产销分析102
第二节 2013年进口食品行业盈利能力分析102
第三节 2013年进口食品行业营运能力分析103
第七章2013年中国进口食品产业政策环境分析104
第一节 国际进口食品行业相关政策法规104
第二节 国际进口食品行业相关政策解读104
第三节 中国进口食品行业相关政策法规107
第四节 中国食品行业发展趋势112
第八章2009-2015年中国食品进出口现状与预测116
第一节 食品历史出口总体分析116
一、 食品出口总量历史汇总116
二、 食品出口价格历史汇总117
第二节 食品历史出口月度分析117
一、 食品出口总量月度走势117
二、 食品出口价格月度走势118
第三节 食品出口量预测119
一、 食品出口总量预测119
二、 食品出口金额预测119
第四节 食品出口价格预测120
第九章2011-2013年中国进口食品产业行业重点区域运行分析121
第一节 2011-2013年华东地区进口食品产业行业运行情况121
第二节 2011-2013年华南地区进口食品产业行业运行情况121
第三节 2011-2013年华中地区进口食品产业行业运行情况122
第四节 2011-2013年华北地区进口食品产业行业运行情况122
第五节 2011-2013年西北地区进口食品产业行业运行情况123
第六节 2011-2013年西南地区进口食品产业行业运行情况123
第七节 2011-2013年东北地区进口食品产业行业运行情况124
第八节 主要省市集中度及竞争力分析125
第十章2013年中国进口食品行业市场竞争格局分析127
第一节 进口食品行业主要竞争因素分析127
一、 行业内企业竞争127
二、潜在进入者分析128
三、替代品威胁分析129
四、供应商议价能力130
五、客户议价能力130
第二节 进口食品企业国际竞争力比较131
一、 市场需求131
二、 政府扶持力度132
第三节 进口食品行业竞争策略分析132
一、 金融危机对行业竞争格局的影响132
二、 2013年进口食品行业竞争策略分析132
三、 2013-2018年进口食品行业竞争格局展望133
第十一章2012年中国进口食品行业重点企业竞争力分析134
第一节 中粮集团有限公司134
一、 公司基本情况134
二、 公司主要财务指标分析134
三、 公司投资情况140
四、 公司未来战略分析141
第二节 安徽省粮油食品进出口（集团）公司141
一、 公司基本情况141
二、 公司主要财务指标分析142
三、 公司投资控股情况148
四、 公司未来战略分析149
第三节 广东食品进出口集团公司150
一、 公司基本情况150
二、 公司主要财务指标分析150
三、 公司投资情况156
四、 公司未来战略分析158
第四节 湖北省粮油食品进出口（集团）公司159
一、 公司基本情况159
二、 公司主要经营情况分析159
三、 公司投资情况165
四、 公司未来战略分析166
第五节 卡卡进口食品有限公司166
一、 公司基本情况166
二、 公司主要经营产品分析166
三、 公司未来战略分析166
第十二章金融危机下中国进口食品行业投资分析及建议168
第一节 投资机遇分析168
一、 中国经济的率先复苏对行业的支撑168
二、 进口食品行业企业在危机中的竞争优势168
第二节 投资风险分析169
一、 同业竞争风险169
二、 进口市场汇率风险169
三、 行业金融信贷市场风险169
四、 产业政策变动风险171
第三节 行业应对策略173
一、 把握国家宏观政策契机173
二、竞争性战略联盟的实施174
三、市场的重点自身应对策略178
第四节 重点客户战略的实施179
一、 实施重点客户战略的必要性179
二、 合理确立重点客户179
三、 强化重点客户的管理180
四、 对重点客户的营销策略180
五、 实施重点客户战略中需重点解决的问题180
第十三章进口食品行业发展趋势与投资战略研究184
第一节 进口食品市场发展潜力分析184
一、 市场空间广阔184
二、 投资建议184
第二节 进口食品行业发展趋势分析185
一、 品牌格局趋势185
二、 销售渠道发展趋势185
三、 消费趋势分析186
第三节 进口食品行业发展战略研究186
一、 战略综合规划186
二、 区域战略规划188
三、 产业战略规划197
四、 竞争战略规划200
第四节 对我国进口食品品牌的战略思考200
一、 企业品牌的重要性200
二、进口食品实施品牌战略的意义203
三、进口食品企业品牌的现状分析205
四、我国进口食品企业的品牌战略206
五、进口食品品牌战略管理的策略208
图表目录
图表 1 全球食品行业发展特点15
图表 2 2008-2013年全球猪肉消费量排行榜16
图表 3 2006-2013年世界主要国家的猪肉人均消费量 公斤/年/人16
图表 4 2011-2013年中国食品进出口总体数据25
图表 5 2013年国内生产总值初步核算数据55
图表 6 GDP环比增长速度56
图表 7 2013年全国食品工业产指表（亿元）86
图表 8 2013年全国食品工业主要产品产量88
图表 9 2013年按区域分的食品工业产值表90
图表 10 2013年按区域分的食品工业利润率91
图表 11 2007-2013年我国进口食品总量变化情况100
图表 12 2013年我国食品进口价格月度走势情况100
图表 13 2013年进口食品行业盈利能力分析102
图表 14 2013年进口食品行业营运能力分析103
图表 15 2007-2013年我国食品出口总量变化情况116
图表 16 2007-2013年我国食品出口价格变化情况117
图表 17 2013年食品出口总量月度走势117
图表 18 2013年我国食品出口价格变化情况118
图表 19 2013-2018年食品出口总量预测119
图表 20 2013-2018年食品出口金额预测119
图表 21 2013-2018年我国食品出口价格预测120
图表 22 2011-2013年华东地区食品进口总量变化情况121
图表 23 2011-2013年华东地区食品进口总额变化情况121
图表 24 2011-2013年华南地区食品进口总量变化情况121
图表 25 2011-2013年华南地区食品进口总额变化情况122
图表 26 2011-2013年华中地区食品进口总量变化情况122
图表 27 2011-2013年华中地区食品进口总额变化情况122
图表 28 2011-2013年华北地区食品进口总量变化情况122
图表 29 2011-2013年华北地区食品进口总额变化情况123
图表 30 2011-2013年西北地区食品进口总量变化情况123
图表 31 2011-2013年西北地区食品进口总额变化情况123
图表 32 2011-2013年西南地区食品进口总量变化情况123
图表 33 2011-2013年西南地区食品进口总额变化情况124
图表 34 2011-2013年东北地区食品进口总量变化情况124
图表 35 2011-2013年东北地区食品进口总额变化情况124
图表 37 近4年中粮集团有限公司流动资产周转次数变化情况134
图表 38 近4年中粮集团有限公司流动资产周转次数变化情况趋势图分析135
图表 39 近4年中粮集团有限公司总资产周转次数变化情况135
图表 40 近4年中粮集团有限公司总资产周转次数变化情况趋势图分析136
图表 41 近4年中粮集团有限公司销售毛利率变化情况136
图表 42 近4年中粮集团有限公司销售毛利率变化情况趋势图分析137
图表 43 近4年中粮集团有限公司资产负债率变化情况137
图表 44 近4年中粮集团有限公司资产负债率变化情况趋势图分析138
图表 45 近4年中粮集团有限公司产权比率变化情况138
图表 46 近4年中粮集团有限公司产权比率变化情况趋势图分析139
图表 47 近4年中粮集团有限公司固定资产周转次数情况139
图表 48 近4年中粮集团有限公司固定资产周转次数情况趋势图分析140
图表 49 中粮集团组织结构图141
图表 50 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司流动资产周转次数变化情况142
图表 51 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司流动资产周转次数变化情况趋势图分析143
图表 52 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司总资产周转次数变化情况143
图表 53 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司总资产周转次数变化情况趋势图分析144
图表 54 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司销售毛利率变化情况144
图表 55 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司销售毛利率变化情况趋势图分析145
图表 56 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司资产负债率变化情况145
图表 57 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司资产负债率变化情况趋势图分析146
图表 58 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司产权比率变化情况146
图表 59 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司产权比率变化情况趋势图分析147
图表 60 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司固定资产周转次数情况147
图表 61 近4年安徽省粮油食品进出口（集团）公司固定资产周转次数情况趋势图分析148
图表 62 安徽省粮油食品进出口（集团）公司组织结构图149
图表 63 近4年广东食品进出口集团公司流动资产周转次数变化情况150
图表 64 近4年广东食品进出口集团公司流动资产周转次数变化情况趋势图分析151
图表 65 近4年广东食品进出口集团公司总资产周转次数变化情况151
图表 66 近4年广东食品进出口集团公司总资产周转次数变化情况趋势图分析152
图表 67 近4年广东食品进出口集团公司销售毛利率变化情况152
图表 68 近4年广东食品进出口集团公司销售毛利率变化情况趋势图分析153
图表 69 近4年广东食品进出口集团公司资产负债率变化情况153
图表 70 近4年广东食品进出口集团公司资产负债率变化情况趋势图分析154
图表 71 近4年广东食品进出口集团公司产权比率变化情况154
图表 72 近4年广东食品进出口集团公司产权比率变化情况趋势图分析155
图表 73 近4年广东食品进出口集团公司固定资产周转次数情况155
图表 74 近4年广东食品进出口集团公司固定资产周转次数情况趋势图分析156
图表 75 广东省食品进出口集团公司组织结构图158
图表 76 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司流动资产周转次数变化情况159
图表 77 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司流动资产周转次数变化情况趋势图分析160
图表 78 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司总资产周转次数变化情况160
图表 79 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司总资产周转次数变化情况趋势图分析161
图表 80 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司销售毛利率变化情况161
图表 81 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司销售毛利率变化情况趋势图分析162
图表 82 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司资产负债率变化情况162
图表 83 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司资产负债率变化情况趋势图分析163
图表 84 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司产权比率变化情况163
图表 85 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司产权比率变化情况趋势图分析164
图表 86 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司固定资产周转次数情况164
图表 87 近4年湖北省粮油食品进出口（集团）公司固定资产周转次数情况趋势图分析165
图表 88 2013-2018年我国进口食品行业同业竞争风险及控制策略169
图表 89 区域发展战略咨询流程图194
图表 90 区域SWOT战略分析图196
图表 91 四种基本的品牌战略209
通过《2013-2018年中国进口食品行业市场专项评估及 投资趋势预测报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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