2012年上半年牛羊肉行业市场分析研究报告

第一章2012年上半年牛羊肉行业发展态势分析1

第一节 2012年上半年牛羊肉行业市场概述1

一、上半年牛羊肉消费量1

二、牛羊肉的产业化发展1

第二节 我国肉制品加工业发展现状2

一、肉制品加工发展呈现好势头2

二、肉制品加工出现新模式3

三、肉类消费空间巨大3

第三节 我国牛羊肉生产的技术发展分析4

一、出口保鲜牛肉检验检疫4

二、牛羊肉加工技术及设备4

三、羊肉加工设备5

第四节 我国畜产品加工业面临的挑战及应对6

一、畜禽屠宰和肉类加工产业存在的问题6

二、"十二五"规划应对挑战的部署7

第五节 我国牛羊肉生产加工的政策法规分析11

一、强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全专项整治工作11

二、国务院关于加强食品安全工作的决定14

第二章2012年上半年牛羊肉市场价格分析17

第一节 2012年上半年牛羊肉市场价格动态分析17

一、2012年上半年牛羊肉价格动态分析17

二、2012年最新牛羊价格参考概况18

第二节 牛羊肉价格上涨原因分析20

一、消费需求快速增长是牛羊肉价格上涨的直接原因20

二、牛羊养殖成本上升，比较效益下降是导致牛羊肉生产减少的根本原因21

三、良种化程度低、生产配套技术体系不完善是养殖效益难提升的原因21

第三章我国牛羊肉进出口分析23

第一节 2012年国内牛羊肉进出口数据统计23

一、2012年1-5月包括牛羊肉在内肉及食用杂碎进出口分月数据统计23

二、2012年1-5月包括牛羊肉在内肉及食用杂碎累计进出口数据统计23

三、2012年1-5月牛肉出口数据统计23

第二节 2012年肉及食用杂碎分大洲进出口分析24

一、亚洲24

二、非洲25

三、欧洲25

四、北美洲26

五、大洋洲26

第四章牛羊肉行业重点企业分析27

第一节 河北福成五丰食品股份有限公司27

一、公司概况27

二、公司经济运营状况28

三、公司发展前景32

第二节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司33

一、公司概况33

二、公司产品介绍34

三、公司海外战略分析34

第三节 吉林皓月集团35

一、公司概况35

二、公司竞争力分析35

三、公司发展战略分析36

第四节 河南伊赛牛肉股份有限公司36

一、公司概况36

二、公司竞争力分析37

三、公司产品分析37

第五节 洛阳伊众清真食品有限公司37

一、公司概况37

二、公司竞争力分析37

三、公司经营范围38

第五章未来牛羊肉行业发展预测39

第一节 2012年下半年牛羊肉行业国际市场预测39

一、2012年下半年全球牛羊肉行业产量预测39

二、2012年下半年全球牛羊肉行业市场需求前景39

三、2012年下半年全球牛羊肉行业市场价格预测40

第二节 2012年下半年国内牛羊肉行业市场预测41

一、2012年下半年国内牛羊肉行业发展预测41

二、2012年下半年国内牛羊肉行业市场价格预测43

三、2012年下半年我国牛羊肉消费增长预测44

图表目录

图表：2012年7月3日国内部分羊肉供应市场价格统计19

图表：2012年7月3日国内部分牛肉供应市场价格统计20

图表：2012年1-5月肉及食用杂碎进出口分月统计23

图表：2012年1-5月肉及食用杂碎累计进出口统计23

图表：2012年1-3月牛肉累计出口统计23

图表：2012年1-4月牛肉累计出口统计24

图表：2012年1-5月牛肉累计出口统计24

图表：2012年1-5月对日本、马来西亚累计进出口肉及食用杂碎统计25

图表：2012年1-5月对韩国、泰国累计进出口肉及食用杂碎统计25

图表：2012年1-5月对南非累计进出口肉及食用杂碎统计25

图表：2012年1-5月对德国、法国累计进出口肉及食用杂碎统计25

图表：2012年1-5月对加拿大、美国累计进出口肉及食用杂碎统计26

图表：2012年1-5月对澳大利亚、新西兰累计进出口肉及食用杂碎统计26

图表：2011年河北福成五丰食品股份有限公司主营业务收入及成本（按行业构成）29

图表：2011年河北福成五丰食品股份有限公司主营业务收入及成本（按产品构成）29

图表：2011年河北福成五丰食品股份有限公司主营业务收入及成本（按地区构成）29

图表：2012年1-3月河北福成五丰食品股份有限公司偿债能力30

图表：2012年1-3月河北福成五丰食品股份有限公司资本结构分析30

图表：2012年1-3月河北福成五丰食品股份有限公司经营效率分析30

图表：2012年1-3月河北福成五丰食品股份有限公司获利能力分析31

图表：2012年1-3月河北福成五丰食品股份有限公司发展能力分析31

图表：2012年1-3月河北福成五丰食品股份有限公司现金流量分析31

图表：2012年1-3月河北福成五丰食品股份有限公司投资收益分析32

略......