一、三氯蔗糖行业概况
三氯蔗糖作为第五代合成甜味剂，具有甜度高、口味纯正、安全性高、热量值低等其他甜味剂无法比拟的优点。随着科技的发展和消费意识的转变，人们对人工合成低热值、高甜度甜味剂的需求正在不断的增加，更为安全卫生、品质上乘、风味自然的产品势必取代老一代的产品，三氯蔗糖产品的这些特性，恰好满足了这一时代发展的需求。
三氯蔗糖甜味剂现在被广泛应用于各大饮料以及烘烤食品中，在美国、欧洲等发达国家应用最为广泛，在食品中添加三氯蔗糖不会使食用者肥胖，同时不会损害消费者的牙齿，是我国应用最为广泛且优点最多的甜品添加剂。
三氯蔗糖的实际应用
资料来源：华经产业研究院整理
三氯蔗糖合成工艺主要有单基团保护法和全基团保护法两类，全基团保护法没有工业化价值，而单基团保护法生产流程很长，涉及多步化学反应，对工艺参数控制和经验操作要求很高。三氯蔗糖工艺主要有以下三个阶段：1）酯化阶段：采用有机锡法生产蔗糖-6-乙酯（A糖），产品收率高，同时二丁基氧化锡可循环使用，大幅降低生产成本；2）氯化阶段：采用氯化亚砜与DMF反应生成的威氏试剂对A糖进行选择性氯化，生成三氯蔗糖酯（B糖），提高了反应效率；3）醇解阶段：将B糖和甲醇在一定温度下搅拌至B糖精品溶解为止，测出B糖溶解后PH值（一般PH≥7），即生成三氯蔗糖和乙酸甲酯。
三氯蔗糖生产流程
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二、全球三氯蔗糖需求量
近年来全球三氯蔗糖需求量快速增长，从2011年4000吨增长至2018年的约1.1万吨，增幅高达175%。
2011-2018年全球三氯蔗糖需求量及增长
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相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国三氯蔗糖行业市场调研分析及投资战略咨询报告》
三、三氯蔗糖行业竞争格局分析
三氯蔗糖的全球供给格局比较分散，共有14家生产企业。其中英国泰莱是三氯蔗糖的发明机构，也是目前三氯蔗糖全球产能最大的公司，产能达到4500吨，其产品主要面向高端市场，但由于其三废处理费用高、上游配套不完善、生产装置在美国，造成综合成本较高。目前，全球三氯蔗糖名义产能2.01万吨，其中中国占比接近80%，主要集中在中国安徽、山东、江苏、福建、江西等省份，产能国内排名前三分别是：金禾实业（4000吨）、山东康宝（2700吨）、山东中怡（2000吨），其余厂商大多经营效益较差或开工率较低。
全球三氯蔗糖现有产能分布
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虽然三氯蔗糖市场参与者相对较多，但是一部分公司承受着成本压力，长期来看，成本高于市场价格的产能将逐渐退出，三氯蔗糖的竞争结构有望复制安赛蜜行业的高集中度。
全球三氯蔗糖在建产能分布
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金禾实业生产1吨的三氯蔗糖需要消耗12-15吨氯化亚砜，金禾实业现有3000吨/年三氯蔗糖产能，并于2019年9月定远项目一期完成了上游配套的4万吨/年氯化亚砜原料已投产，完全实现生产原料自给，相比盐城捷康，金禾实业500吨/年三氯蔗糖老产能在原材料消耗、污染物排放及能耗指标等方面全面领先，更具竞争优势。
金禾实业与江苏捷康三氯蔗糖生产指标对比
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四、三氯蔗糖产品应用方向分析
我国最初批准使用三氯蔗糖作为食品甜味剂是在1997年，但是当时的三氯蔗糖生产技术还不够成熟，再加上原材料价格等方面的影响，国内市场规模较小，主要应用于少数高档食品。
时至今日，我国三氯蔗糖生产规模已经达到每年上万吨，年产能超过千吨的公司包括山东康宝、安徽金禾实业、山东中怡等，在全世界三氯蔗糖产能中的占比较高。从目前三氯蔗糖产品的市场应用情况来看，该产品已经在超过500种食品的生产中得到应用，包括碳酸饮料、酒品、果蔬罐头、焙烤食品、腌渍食品与乳制品等等。比如具有代表性的可口可乐、百事可乐等碳酸饮料，目前都已经推出以三氯蔗糖作为甜味剂的低热量系列产品，极大的提高了三氯蔗糖的市场需求。
另一方面，随着三氯蔗糖生产能力的提升，市场供应不稳定的问题也得到明显改善。而且我国目前正在积极维护三氯蔗糖产品的自主知识产权，从而打破外国企业的知识封锁和垄断，为国内三氯蔗糖产品的生产以及走向国际市场奠定了基础。在此情况下，三氯蔗糖产品的应用范围将得到进一步扩大。
华经产业研究院对中国三氯蔗糖行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2020-2025年中国三氯蔗糖行业市场调查研究及投资战略咨询报告》。
