
软冰淇淋是一种由软冰淇淋机【冰淇淋机:就是专门用来生在制作软冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。机械结构包括:压缩机、冷凝器、蒸发器、搅拌电机、料缸、电路板、以及整体框架及外壳】生产出来的一种半流固态型冷冻甜品,由于没有经过硬化处理,因此软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫‧里昂食品公司(J. Lyons and Co.)所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人,也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。与一般冰淇淋比较,软冰淇淋的乳脂含量较低(软冰淇淋3至6%、一般冰淇淋10至18%),而且软冰淇淋的空气含量较高(可达60%)。软冰淇淋一般会制成冰淇淋筒(甜筒)食用。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一篇软冰淇淋产业基础篇
第一章软冰淇淋行业基本概况
第一节软冰淇淋行业相关知识
一、软冰淇淋起源
二、软冰淇淋的历史
三、软冰淇淋制作工艺流程
第二节软冰淇淋的质量影响因素
一、软冰淇淋混合料组成的影响
二、软冰淇淋生产工艺条件的影响
三、软冰淇淋生产设备的影响
第二章2016-2020年国际软冰淇淋行业发展状况分析
第一节2016-2020年国际软冰淇淋行业发展综述
一、世界软冰淇淋市场现状
二、世界新奇软冰淇淋
第二节2016-2020年国际软冰淇淋行业运行动态分析
一、对于国外软冰淇淋进入中国市场的探讨
二、软冰淇淋巨头连锁在中国发展情况
三、世界产品开发
第三节2021-2026年国际软冰淇淋行业市场预测分析
第三章2016-2020年国际软冰淇淋行业主要国家动态分析
第一节美国软冰淇淋行业发展状况
一、销售渠道
二、软冰淇淋产品
三、产品开发及流行口味
四、2020年美国软冰淇淋发展情况
第二节日本软冰淇淋行业发展状况
一、销售渠道
二、日本软冰淇淋企业产品特色
第三节其他国家软冰淇淋行业发展状况
一、欧洲软冰淇淋市场概况
二、韩国软冰淇淋市场
第四节国外重点品牌在中国的发展情况
第四章2016-2020年中国软冰淇淋行业发展状况分析
第一节2016-2020年中国软冰淇淋市场的发展特点
一、用料的天然性
二、追求健康性
三、软冰淇淋的常态化
四、营养性
第二节2016-2020年中国软冰淇淋行业发展现状分析
一、中国软冰淇淋市场的基本格局
二、软冰淇淋价格分析
三、软冰淇淋业发展态势
第三节2016-2020年中国软冰淇淋行业发展存在问题分析
第五章2016-2020年中国冷冻饮品产量数据统计分析
第一节2020年中国冷冻饮品产量数据分析
一、2020年全国冷冻饮品产量数据分析
二、2020年冷冻饮品重点省市数据分析
第二节2020年中国冷冻饮品产量数据分析
一、2020年全国冷冻饮品产量数据分析
二、2020年冷冻饮品重点省市数据分析
第三节2020年中国冷冻饮品产量增长性分析
一、产量增长
二、集中度变化
第六章2016-2020年中国软冰淇淋所属行业进出口数据分析
第一节2016-2020年中国软冰淇淋所属行业进口情况分析
第二节2016-2020年中国软冰淇淋所属行业出口情况分析
第三节软冰淇淋所属行业进出口价格特征分析
第七章2016-2020年软冰淇淋市场消费态势分析
第一节2016-2020年中国软冰淇淋市场分析
一、中国软冰淇淋市场总体分析
二、软冰淇淋市场消费特点
三、软冰淇淋产品消费特征
四、中国市场软冰淇淋客户情况分析
第二节2016-2020年中国软冰淇淋市场分析
一、软冰淇淋市场独特消费分析
二、高端软冰淇淋市场状况
三、软冰淇淋市场消费潜力
第三节2016-2020年中国部分城市软冰淇淋市场分析
一、北京
二、上海
三、成都
四、广州
五、深圳
第二篇软冰淇淋关联产业篇
第八章2016-2020年中国乳制品行业发展分析
第一节2016-2020年乳制品行业发展状况分析
一、2016-2020年乳制品行业发展态势
二、中国奶业一体化发展分析
三、我国乳制品行业分析
第二节2016-2020年中国乳制品行业运行状况
一、2016-2020年乳制品产量分析
二、我国乳制品出口分析
三、2020年中国乳制品品牌生存发展情况分析
第九章2016-2020年中国软冰淇淋包装及机械行业发展分析
第一节2016-2020年中国软冰淇淋包装行业发展概况
一、软冰淇淋软包装的基本要求
二、软冰淇淋市场包装遇到的问题
三、软冰淇淋的包装发展现状
四、软冰淇淋包装的创新形式
五、软冰淇淋包装发展
第二节2016-2020年中国软冰淇淋机械行业发展分析
一、软冰淇淋机械市场发展前景
二、软软冰淇淋行业设备市场前景分析
第三篇软冰淇淋竞争格局分析
第十章2016-2020年中国软冰淇淋市场竞争状况分析
第一节2016-2020年中国软冰淇淋市场竞争格局分析
一、国产软冰淇淋场变局分析
二、中国软冰淇淋市场品牌竞争分析
三、2020年软冰淇淋市场终端竞争
四、2020年和路雪、伊利等软冰淇淋市场竞争情况
第二节2016-2020年国内外软冰淇淋市场竞争状况分析
一、2020年软冰淇淋连锁在华发展状况
二、软冰淇淋巨头连锁在中国发展情况
三、土洋巨头备战软冰淇淋高端市场
第三节2021-2026年中国软冰淇淋产业提升竞争力策略分析
第十一章中国软冰淇淋行业重点企业竞争力分析
第一节内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第二节光明乳业股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第三节北京三元食品股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第四节和路雪(中国)有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第五节天津伊利康业冷冻食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第四篇软冰淇淋行业发展策略及分析
第十二章2021-2026年中国软冰淇淋行业发展策略分析
第一节2021-2026年中国软冰淇淋行业发展策略分析
一、软冰淇淋行业营销分析
二、快速消费品简单营销
三、软冰淇淋品牌竞争与对策
四、开软冰淇淋店市场定位策略
第二节2021-2026年中国软冰淇淋行业营销策略分析
一、中国软冰淇淋业营销模式探索
二、未来中国软冰淇淋行业营销方向
第十三章2021-2026年中国软冰淇淋行业发展分析
第一节2021-2026年中国软冰淇淋行业展望分析
一、软冰淇淋市场发展前景
二、软冰淇淋品牌发展
三、软冰淇淋集中度
四、软冰淇淋消费者调查分析
五、软软冰淇淋流行口味预测(消费者相关喜好)
六、中国软冰淇淋零售量规模预测
第二节2021-2026年中国软冰淇淋行业发展分析
一、软冰淇淋新原料开发
二、软冰淇淋原辅料发展
三、软冰淇淋产品包装发展
第五篇软冰淇淋行业投资战略分析
第十四章2021-2026年中国软冰淇淋产业投资环境分析
第一节2021-2026年中国宏观经济环境分析
一、中国gdp分析
二、城乡居民家庭人均可支配收入
三、恩格尔系数
四、工业发展形势分析
五、财政收支状况
第二节2021-2026年中国软冰淇淋产业政策环境分析
一、进出口政策分析
二、软冰淇淋行业政策分析
三、相关产业政策影响分析
第三节2021-2026年中国软冰淇淋产业社会环境分析
第十五章2021-2026年中国软冰淇淋行业投资战略研究
第一节2021-2026年中国软冰淇淋投资机会分析
一、软冰淇淋店的投资模式
二、软冰淇淋市场投资机会
第二节2021-2026年中国软冰淇淋行业发展战略研究
一、技术开发战略
二、产业战略规划
三、业务组合战略
四、营销战略规划
五、区域战略规划
六、企业信息化战略规划
第三节2021-2026年我国软冰淇淋企业发展策略分析
一、坚守核心主业
二、构建优质渠道
三、整合优质资源
四、提升经营能力
第十六章观点与研究结论(AK YYY)
图表目录
图表:世界主要国家冰淇淋人均冰淇淋消费情况
图表:美国软冰淇淋销售渠道占比
图表:美国包装冰淇淋主要分为四大类
图表:2016-2020年中国软冰淇淋所属行业进口金额
图表:2016-2020年中国软冰淇淋所属行业出口金额
图表:2016-2020年北京地区软冰淇淋所属行业消费量及增长情况
图表:2016-2020年上海地区软冰淇淋所属行业消费量及增长情况
图表:2016-2020年成都地区软冰淇淋所属行业消费量及增长情况
图表:2016-2020年广州地区软冰淇淋所属行业消费量及增长情况
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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