一、金字火腿资产概况
华经产业研究院数据显示：2019年金字火腿总资产为144109.39万元，同比下降3.59%；净资产为131372.74万元，同比下降4.69%。
2016-2019年金字火腿总资产及增速
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
2016-2019年金字火腿净资产及增速
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
二、金字火腿经营现状
2019年金字火腿营业收入为28153.86万元，相比2018年减少了14488.58万元，降幅为33.98%；2019年金字火腿营业成本为20593.8万元，相比2018年减少了26285.33万元，降幅为52.06%。
2016-2019年金字火腿营业收入及营业成本统计
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
分产品来看，2019年金字火腿火腿业务收入为13248.96万元，占营业收入的比重为47.06%；火腿制品业务收入为769.30万元，占营业收入的比重为2.73%；特色肉制品业务收入为5834.55万元，占营业收入的比重为20.73%；品牌肉业务收入为5104.73万元，占营业收入的比重为18.13%；冷链服务业务收入为2173.94万元，占营业收入的比重为7.72%；其他业务收入为1022.38万元，占营业收入的比重为3.63%。
2018-2019年金字火腿分产品营收结构图
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
三、金字火腿净利润分析
2019年金字火腿净利润为3354.6万元，相比2018年增长了4197.59万元。
2016-2019年金字火腿净利润统计图
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
