2025年乳制品行业主管部门及主要法律法规、产业政策「图」

一、乳制品行业主管部门、监管体制

乳制品以动物（主要为牛、羊）乳及其制品为主要原料，经加热、干燥、冷冻或发酵等工艺制成的液态或固态产品。

我国乳制品行业采取行政监管与行业自律相结合的监管体制。乳制品行业的行政主管部门包括国家发展和改革委员会、国务院食品安全委员会、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、农业农村部等，行业自律组织包括中国食品工业协会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国饮料工业协会等。

二、乳制品行业主要法规及政策

奶业是食品制造业的重要组成部分，乳制品是重要的“菜篮子”产品，与人民生活息息相关。近年来国家及地方政府为推动乳制品行业持续健康发展，相继出台了诸多政策文件，为乳制品行业的健康规范发展提供了有利的政策基础和市场环境，同时也为乳制品企业的经营发展指明了方向，有利于乳制品行业持续、稳定、健康发展。

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