2019-2025年中国鱼糜(熟肉)制品行业投资研究分析及发展前景预测报告
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2019-2025年中国鱼糜(熟肉)制品行业投资研究分析及发展前景预测报告

发布时间:2019-07-02
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将鱼肉绞碎经配料、擂溃、成为稠而富有粘性的鱼肉浆(生鱼糜)、再做成一定形状后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理而制成的食品称为鱼糜制品。鱼糜制品在食品工业中应用广泛,既可以作为食品制造业的原料辅料,也可以作为餐饮业直接加工的食品原料。近年来,随着我国渔业和加工技术的发展,我国的鱼糜制品行业取得了长足进展,由过去生产鱿鱼丸、虾丸等单一品种,发展到机械化生产一系列新型高档次的鱼糜制品和冷冻调理食品,如鱼香肠、鱼肉香肠、模拟蟹肉、模拟虾肉、模拟贝柱、鱼糕、竹轮等鱼糜制品。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章中国鱼糜(熟肉)制品行业发展状况综述8

第一节 中国鱼糜(熟肉)制品行业简介8

一、鱼糜(熟肉)制品行业的界定及分类 8

二、鱼糜(熟肉)制品行业的特征 8

三、鱼糜(熟肉)制品的主要用途 8

第二节 鱼糜(熟肉)制品行业相关政策8

一、国家“十三五”产业政策8

二、其他相关政策10

三、出口关税政策11

第三节 我国鱼糜(熟肉)制品产业发展的“波特五力模型”分析11

一、“波特五力模型”介绍11

二、鱼糜(熟肉)制品市场环境“波特五力模型”分析 12

第四节 中国鱼糜(熟肉)制品行业发展面临的问题13

第二章2019-2025年鱼糜(熟肉)制品行业外部发展环境展望15

第一节 2018年中国宏观经济历史运行情况 15

一、宏观经济15

二、固定资产投资29

第二节 2019-2025年中国宏观经济发展环境展望33

第三节 2019-2025年我国宏观经济政策走势预测34

第三章鱼糜(熟肉)制品产品市场供需分析37

第一节 鱼糜(熟肉)制品市场特征分析37

一、价格特征37

二、渠道特征37

三、购买特征37

第二节 鱼糜(熟肉)制品市场需求情况分析38

第三节 鱼糜(熟肉)制品市场供给情况分析38

第四节 鱼糜(熟肉)制品市场供给平衡性预测分析39

第四章2018年中国鱼糜(熟肉)制品所属行业供需情况及2019-2025年供需预测40

第一节 2018年鱼糜(熟肉)制品所属行业生产能力分析40

第二节 2018年鱼糜(熟肉)制品所属行业产量及其增长速度分析40

第三节 2018年鱼糜(熟肉)制品所属行业地区结构分析41

第四节 2018年鱼糜(熟肉)制品所属行业需求情况分析41

第五节 2019-2025年鱼糜(熟肉)制品所属行业供需预测 42

一、鱼糜(熟肉)制品所属行业供给总量预测 42

二、鱼糜(熟肉)制品所属行业生产能力预测 42

三、鱼糜(熟肉)制品所属行业需求总量预测 43

第六节 中国鱼糜(熟肉)制品需求状况预测43

第七节 国内市场生产与消费格局预测 44

第五章2018年中国鱼糜(熟肉)制品所属行业主要指标监测分析45

第一节 2018年鱼糜(熟肉)制品所属行业总体运行情况45

第二节 2018年中国鱼糜(熟肉)制品所属行业盈利能力分析45

一、鱼糜(熟肉)制品所属行业成本费用利润率分析 45

二、鱼糜(熟肉)制品所属行业销售毛利率分析 46

三、鱼糜(熟肉)制品所属行业销售利润率分析 47

四、鱼糜(熟肉)制品所属行业总资产利润率分析 47

第三节 2018年中国鱼糜(熟肉)制品所属行业偿债能力分析48

第四节 2018年中国鱼糜(熟肉)制品所属行业经营效率分析49

第五节 2018年鱼糜(熟肉)制品所属行业资产负债状况分析49

一、2018年鱼糜(熟肉)制品所属行业总资产状况分析49

二、2018年鱼糜(熟肉)制品所属行业总负债状况分析50

三、2018年鱼糜(熟肉)制品所属行业资产负债率分析50

第六节 2018年我国鱼糜(熟肉)制品所属行业成长性分析51

第六章中国鱼糜(熟肉)制品行情走势及影响要素分析53

第一节 中国鱼糜(熟肉)制品行情走势回顾53

第二节 中国鱼糜(熟肉)制品当前市场行情分析53

第三节 影响鱼糜(熟肉)制品市场行情的要素53

第四节价格风险规避策略研究54

第五节 2019-2025年中国鱼糜(熟肉)制品价格行情走势预测 54

第七章鱼糜(熟肉)制品行业竞争格局分析56

第一节 中国鱼糜(熟肉)制品行业竞争格局56

第二节 中国鱼糜(熟肉)制品行业的不同企业竞争格局56

一、不同所有制企业竞争格局分析56

二、不同规模企业竞争格局分析57

第三节 国内主要企业竞争力对比分析 57

一、研发竞争力分析57

二、生产竞争力分析58

三、管理竞争力分析59

四、营销竞争力分析62

第四节 2019-2025年中国鱼糜(熟肉)制品行业竞争格局变化趋势分析66

第八章鱼糜(熟肉)制品行业产品营销分析及预测 67

第一节 鱼糜(熟肉)制品中国营销模式分析67

第二节 鱼糜(熟肉)制品主要销售渠道分析69

第三节 鱼糜(熟肉)制品行业广告与促销方式分析72

第四节 鱼糜(熟肉)制品行业价格竞争力分析74

第五节 鱼糜(熟肉)制品行业国际化营销模式分析77

第六节 鱼糜(熟肉)制品行业市场营销发展趋势预测79

第九章中国鱼糜(熟肉)制品所属行业市场进出口分析 82

第一节 中国鱼糜(熟肉)制品所属行业出口情况82

第二节 中国鱼糜(熟肉)制品所属行业进口分析82

第三节 出口国别及贸易方式特征 83

第四节 中国鱼糜(熟肉)制品所属行业市场进出口预测83

第十章鱼糜(熟肉)制品行业国内重点生产企业分析 84

第一节 厦门华顺民生食品有限公司84

一、企业概况84

二、企业经营情况分析84

三、企业财务绩效分析85

四、企业经营策略分析87

第二节 福建海壹食品饮料有限公司88

一、企业概况88

二、企业经营情况分析89

三、企业财务绩效分析90

四、企业经营策略分析92

第三节 福州百洋海味食品有限公司92

一、企业概况93

二、企业经营情况分析94

三、企业财务绩效分析95

第四节 福建腾新食品股份有限公司97

一、企业概况97

二、企业经营情况分析99

三、企业财务绩效分析99

四、企业经营策略和发展战略分析101

第五节 海霸王国际集团102

一、企业概况102

二、企业经营情况分析102

第十一章鱼糜(熟肉)制品市场发展趋势与及策略建议104

第一节 市场发展趋势分析104

一、产品与技术104

二、市场竞争格局104

三、渠道与终端104

第二节 2019-2025年行业运行能力预测107

一、行业总资产预测107

二、工业总产值预测108

三、产品销售收入预测108

四、利润总额预测109

第十二章2019-2025年鱼糜(熟肉)制品行业投资机会与风险分析110

第一节 2019-2025年中国鱼糜(熟肉)制品行业投资机会分析110

第二节 2019-2025年鱼糜(熟肉)制品行业环境政策风险 110

第三节 2019-2025年鱼糜(熟肉)制品行业经营风险 113

第四节 2019-2025年鱼糜(熟肉)制品行业市场风险 114

第五节 2019-2025年鱼糜(熟肉)制品行业技术风险 115

第五节 2019-2025年鱼糜(熟肉)制品行业财务风险 118

第六节 2019-2025年鱼糜(熟肉)制品行业竞争风险 120

第十三章2019-2025年我国鱼糜(熟肉)制品行业投资建议分析121

第一节 投资项目规模121(AK HT)

第二节 建议投资区域121

第三节 营销策略122

一、业务延伸及扩张策略122

二、品牌管理策略123

三、多元化经营策略125

四、鱼糜(熟肉)制品产品企业员工绩效策略 126

第四节 投资策略127

一、产品定位策略127

二、产品开发策略130

三、渠道销售策略133

四、品牌经营策略135

五、服务策略139

第五节 应对贸易战策略建议142

图表目录

图表 1 鱼糜(熟肉)制品的产业环境“波特五力”分析模型 11

图表 2 2009-2018年中国鱼糜(熟肉)制品市场需求情况分析38

图表 3 2009-2018年中国鱼糜(熟肉)制品市场供给情况分析38

图表 4 2009-2018年鱼糜(熟肉)制品行业生产能力分析40

图表 5 2009-2018年鱼糜(熟肉)制品行业产量及其增长速度分析40

图表 6 2018年鱼糜(熟肉)制品行业地区销售结构分析 41

图表 7 2009-2018年鱼糜(熟肉)制品行业需求规模41

图表 8 2019-2025年鱼糜(熟肉)制品行业供给总量预测42

图表 9 2019-2025年鱼糜(熟肉)制品行业生产能力预测42

图表 10 2019-2025年鱼糜(熟肉)制品行业需求总量预测43

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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