黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一部分产业环境透视
第一章黑豆行业国内外发展概述
第一节 全球黑豆行业发展概况
一、全球黑豆行业发展现状
1、全球大豆行业发展现状
2、全球黑豆发展现状
二、主要国家和地区发展状况
1、美国
2、巴西
3、阿根廷
三、2019-2025年全球黑豆行业发展趋势
第二节 中国黑豆行业发展概况
一、中国黑豆行业发展历程与现状
1、中国黑豆行业发展历程
2、中国黑豆行业发展与现状
二、中国黑豆行业发展中存在的问题
三、2019-2025年中国黑豆行业发展趋势
第二章2017-2018年中国黑豆行业发展环境分析
第一节 国际宏观经济环境分析
第二节 国内宏观经济形势分析
第三节 国内宏观政策环境
第四节 黑豆行业政策环境
第五节 黑豆行业技术环境
第二部分行业深度分析
第三章黑豆行业市场分析
第一节 市场规模
一、2014-2018年黑豆所属行业市场规模及增速
二、黑豆行业市场饱和度
三、影响黑豆所属行业市场规模的因素
四、2019-2025年黑豆所属行业市场规模及增速预测
第二节 市场供需分析
一、产能产量分析
1、2014-2018年黑豆行业生产总量及增速
2、影响黑豆行业产量的因素
4、2019-2025年黑豆行业生产总量及增速预测
二、市场需求分析
1、2014-2018年黑豆行业销售量及增速
2、影响黑豆行业销售量的因素
3、2019-2025年黑豆行业销售量及增速预测
三、行业供需平衡分析
1、2014-2018年行业供需平衡现状
2、2019-2025年黑豆行业供需平衡趋势预测
第四章区域市场分析
第一节 区域生产分析
一、黑豆区域生产分布情况
二、重点省市黑豆行业生产状况
第二节 区域市场分析
一、区域市场分布状况
二、重点区域市场需求分析
三、2019-2025年区域市场需求变化趋势
第三部分栽培技术分析
第五章黑豆行业技术发展状况研究
第一节 黑豆行业技术发展现状
第二节 2019-2025年黑豆行业技术发展趋势
第三节 黑豆技术主要方向
一、无公害生产
二、智能化生产
三、豆奶技术发展趋势
第六章黑豆高产栽培技术
第一节 高效农业介绍
一、高效农业简介
二、高效农业内涵
三、设施农业与高效农业
四、高效农业思路
五、高效农业发展模式亟需解决的问题与对策
第二节 黑豆高产栽培技术
一、选地与选茬
二、整地
三、选种
四、施肥
五、播种
六、防草害
七、化学调控
八、防虫害
九、收获储藏
第四部分下游产业发展
第七章黑豆加工产业
第一节 添加黑豆成分的食品的加工
一、黑豆面
1、产品介绍
2、生产企业
二、黑豆酥
1、产品介绍
2、生产企业
三、黑豆糕
1、产品介绍
2、生产企业
四、黑豆豆奶粉
1、产品介绍
2、生产企业
第二节 黑豆饮料及冰淇淋的加工
一、黑豆豆奶
1、产品介绍
2、生产企业
二、黑豆豆浆
1、产品介绍
2、生产企业
第三节 黑豆传统豆制品
一、黑豆腐竹
1、产品介绍
2、生产企业
二、黑豆干
1、产品介绍
2、生产企业
第四节 黑豆药品的加工
一、大豆磷脂
1、产品介绍
2、生产企业
二、大豆异黄酮
1、产品介绍
2、生产企业
三、大豆皂甙
1、产品介绍
2、生产企业
第五节 黑豆饲料加工
一、膨化大豆
1、产品介绍
2、生产企业
二、大豆发酵饲料
1、产品介绍
2、生产企业
第五部分行业投资分析
第八章黑豆行业风险分析
第一节 黑豆行业环境风险
一、国际经济环境风险
二、汇率风险
三、宏观经济风险
四、制度风险
五、区域经济变化风险
第二节 产业链上下游及各关联产业风险
一、上游风险
二、下游行业风险
第三节 黑豆行业政策风险
第四节 黑豆行业市场风险
一、市场供需风险
二、价格风险
三、竞争风险
第九章研究结论及投资建议
第一节 黑豆行业发展前景预测
一、用户需求变化预测（AK LT）
二、竞争格局发展预测
三、渠道发展变化预测
四、行业总体发展前景分析
第二节 黑豆企业营销策略
一、价格策略
二、渠道建设与管理策略
1、直接渠道
2、间接渠道
三、销售策略
1、媒介选择策略分析
2、产品定位策略分析
3、企业宣传策略分析
四、服务策略
五、品牌策略
第三节 黑豆企业投资机会
一、子行业投资机会
1、黑豆茶
2、黑豆豆奶
3、黑豆保健饮料
二、区域市场投资机会
三、产业链投资机会
图表目录
图表 2014-2018年世界大豆产量分布
图表 2014-2018年中国的大豆生产、消费与进口（单位：百万吨）
图表 2014-2018年中国大豆进口量与进口大豆占消费的 比重
图表 2014-2018年中国大豆进口量占世界出口量的比重
图表 大豆的供应链
图表 大豆产供销链条中资本的角色和位置
图表 谁控制了全球大豆产供销链条
图表 2014-2018年中国大豆压榨量（单位：万吨）
图表 2014-2018年孟山都的净销售额（单位：亿美元）
图表 2014-2018年ABCD四大粮商的净销售额（单位：亿美元）
图表 2014-2018年ADM、邦吉、嘉吉的利润（单位：百万美元）
图表 资本如何危及人类安全
图表 2014-2018年中国种植大豆面积
图表 2014-2018年大豆月度价格变化（单位：美元/吨）
图表 2014-2018年我国季度GDP增长率
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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