2019-2025年中国炼乳行业发展趋势预测及投资战略咨询报告
炼乳
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2019-2025年中国炼乳行业发展趋势预测及投资战略咨询报告

发布时间:2019-01-19
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炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。

通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。

2017年我国炼乳所属行业市场规模30.52亿元,同比2016年的28.95亿元增长了5.42%。

2011-2017年中国炼乳所属行业市场规模情况

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章炼乳行业概述

第一节炼乳行业发展环境分析

一、2018年我国宏观经济运行情况

二、2018年我国宏观经济发展趋势

三、2018年炼乳行业相关政策及影响

第二节炼乳行业基本特征

一、行业界定及主要产品

二、在国民经济中的地位

三、炼乳行业特性分析

四、炼乳行业发展历程

五、国内市场的重要动态

第三节炼乳行业产业链分析

一、产业链模型介绍

二、炼乳产业链模型分析

第二章全球炼乳市场发展分析

第一节 2018年全球炼乳市场分析

一、2018年全球炼乳市场回顾

二、2018年全球炼乳市场环境分析

三、2018年全球炼乳行业产销分析

四、2018年全球炼乳技术分析

第二节 2018年全球炼乳市场分析

一、2018年全球炼乳需求分析

二、2018年欧美炼乳需求分析

三、2018年全球炼乳产销分析

四、2018年中外炼乳市场对比

第三章我国炼乳所属行业发展现状

第一节我国炼乳所属行业发展现状

  2017年我国炼乳行业消费量22.43万吨,同比2016年的20.27万吨增长了10.66%。炼乳的下游主要是烘焙、食品加工、餐饮行业和家庭消费。通过下游加工,以糕点、甜品、饼干、奶茶、咖啡、酸奶等产品形式最终到达消费者或者直接面向终端消费者销售。

  和发达国家相比,我国炼乳市场发展仍处于初期,但近两年增速一直保持在10%以上,反映出我国居民消费者对于炼乳的需求呈现出加速提升的趋势。随着居民饮食和消费观念的改变,我国奶油市场拥有较好的发展前景。

2014-2018年中国炼乳行业消费量统计

一、炼乳行业品牌发展现状

二、炼乳行业消费市场现状

三、炼乳市场消费层次分析

四、我国炼乳市场走向分析

第二节 2014-2018年炼乳所属行业发展情况分析

一、2017年炼乳所属行业发展情况分析

二、2018年炼乳所属行业发展情况分析

三、2018年炼乳所属行业发展特点分析

四、2018年炼乳所属行业发展情况

第三节 2014-2018年炼乳所属行业运行分析

一、2014-2018年炼乳所属行业产销运行分析

二、2014-2018年炼乳所属行业利润情况分析

三、2014-2018年炼乳所属行业发展周期分析

四、2014-2018年炼乳所属行业发展机遇分析

五、2014-2018年炼乳所属行业利润增速预测

第四节对中国炼乳市场的分析及思考

一、炼乳市场特点

二、炼乳市场分析

三、炼乳市场变化的方向

四、中国炼乳产业发展的新思路

五、对中国炼乳产业发展的思考

第四章我国炼乳市场发展研究

第一节 2018年我国炼乳市场发展研究

第二节 2018年我国炼乳市场情况

一、2018年我国炼乳产销情况

二、2018年我国炼乳市场价格情况

三、2018年我国炼乳市场发展情况

四、2018年我国炼乳市场新品趋势

第三节 2018年我国炼乳市场结构和价格走势分析

一、2018年我国炼乳市场结构和价格走势概述

二、2018年我国炼乳市场结构分析

三、2018年我国炼乳市场价格走势分析

第四节重点企业与产量排序

一、2018年我国炼乳市场格局特点

二、2018年我国炼乳产品创新特点

三、2018年我国炼乳市场服务特点

四、2018年我国炼乳市场品牌特点

第五章我国炼乳行业进出口分析

第一节我国炼乳行业进口分析

一、2018年进口总量分析

二、2018年进口结构分析

三、2018年进口区域分析

第二节我国炼乳出口分析

一、2018年出口总量分析

二、2018年出口结构分析

三、2018年出口区域分析

第三节我国炼乳进出口预测

一、2018年进口分析

二、2018年出口分析

三、2018年炼乳进口预测

四、2018年炼乳出口预测

第六章炼乳行业上下游产业分析

第一节上游产业分析

一、发展现状

二、发展趋势预测

三、市场现状分析

四、行业新动态及其对炼乳行业的影响

五、行业竞争状况及其对炼乳行业的意义

第二节下游产业分析

一、发展现状

二、发展趋势预测

三、市场现状分析

四、行业新动态及其对炼乳行业的影响

五、行业竞争状况及其对炼乳行业的意义

第七章中国炼乳市场运行竞争力分析

第一节中国炼乳市场生产能力分析

一、2018年总体产品产量分析

二、2018年产品产量结构性分析

三、2018年产品产量企业集中度分析

第二节中国炼乳所属行业市场综合经济指标分析

一、2018年行业规模

二、2018年盈利能力

三、2018年经营发展能力

四、2018年偿债能力

第八章中国炼乳市场竞争格局分析

第一节中国炼乳市场发展现状分析

一、2018年中国炼乳市场发展现状

二、2018年中国炼乳发展情况分析

三、2018年炼乳国际市场变化对国内市场影响分析

第二节炼乳市场区域市场需求集中度比较

一、2018年市场需求区域集中度比较

二、2018年市场需求主要省份集中度比较

第三节中国炼乳行业竞争分析

一、2018年中国炼乳行业竞争分析

二、2018年炼乳行业竞争趋势

第四节未来影响行业竞争格局的因素分析

一、炼乳行业的经济周期分析

二、炼乳行业的增长性与波动性分析

三、相关政策法规情况

四、宏观经济情况

第九章炼乳行业优势企业分析

第一节熊猫乳品集团股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第二节雀巢(中国)有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第三节荷兰皇家菲仕兰公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第四节瑞安市百好乳业有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第五节广东东泰乳业有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第六节浙江金华市好源乳业有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第十章炼乳行业发展趋势分析

第一节我国炼乳行业前景与机遇分析

一、我国炼乳行业发展前景

二、我国炼乳行业发展机遇分析

三、2018年炼乳行业的发展机遇分析

四、金融危机对炼乳行业的影响分析

第二节 2014-2018年中国炼乳市场趋势分析

一、2014-2018年炼乳市场趋势总结

二、2014-2018年炼乳发展趋势分析

三、2014-2018年炼乳市场发展空间

四、2014-2018年炼乳产业政策趋向

五、2014-2018年炼乳技术革新趋势

六、2014-2018年炼乳价格走势分析

七、2014-2018年国际环境对炼乳行业的影响

第十一章未来炼乳行业发展预测

第一节未来炼乳需求与消费预测

一、2014-2018年炼乳产品消费预测

二、2014-2018年炼乳市场规模预测

三、2014-2018年炼乳行业总产值预测

四、2014-2018年炼乳行业销售收入预测

五、2014-2018年炼乳行业总资产预测

第二节 2014-2018年中国炼乳行业供需预测

一、2014-2018年中国炼乳供给预测

二、2014-2018年中国炼乳产量预测

三、2014-2018年中国炼乳需求预测

四、2014-2018年中国炼乳供需平衡预测

五、2014-2018年中国炼乳产品价格预测

六、2014-2018年主要炼乳产品进出口预测

第十二章炼乳行业投资机会与风险(AK ZS)

第一节行业活力系数比较及分析

一、2018年相关产业活力系数比较

二、2014-2018年行业活力系数分析

第二节行业投资收益率比较及分析

一、2018年相关产业投资收益率比较

二、2014-2018年行业投资收益率分析

第三节炼乳行业投资效益分析

一、2014-2018年炼乳行业投资状况分析

二、2014-2018年炼乳行业投资效益分析

三、2014-2019年炼乳行业投资趋势预测

四、2014-2019年炼乳行业的投资方向

五、2014-2019年炼乳行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第四节影响炼乳行业发展的主要因素

一、2014-2018年影响炼乳行业运行的有利因素分析

二、2014-2018年影响炼乳行业运行的稳定因素分析

三、2014-2018年影响炼乳行业运行的不利因素分析

四、2014-2018年我国炼乳行业发展面临的挑战分析

五、2014-2018年我国炼乳行业发展面临的机遇分析

第五节炼乳行业投资风险及控制策略分析

一、2014-2018年炼乳行业市场风险及控制策略

二、2014-2018年炼乳行业政策风险及控制策略

三、2014-2018年炼乳行业经营风险及控制策略

四、2014-2018年炼乳行业技术风险及控制策略

五、2014-2018年炼乳行业同业竞争风险及控制策略

六、2014-2018年炼乳行业其他风险及控制策略

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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权威引用

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