新西兰已进入产奶高峰期，11月乳制品拍卖价上涨超预期。2016年 11月1日 GDT第 175 次拍卖结果显示，全部产品平均中标价 3327美元/吨，较前次上涨 11.4%，其中，全脂粉、脱脂粉中标价分别为 3317 美元/吨、2329 美元/吨，较前次分别上涨 19.8%、6.5%。11 月 15 日 GDT 第 176 次拍卖结果显示，全部产品平均中标价 3519 美元/吨，较前次上涨 4.5%，全脂粉、脱脂粉中标价格分别为 3423美元/吨、 2562 美元/吨，较前次分别上涨 3.2%、 9.8%。按11月15 日全脂粉拍卖价3423美元/吨测算，进口奶粉还原奶价格超过 3.5 元/公斤，已高于我国生鲜乳价格。
12 月乳制品拍卖价继续上涨，据 GDT 第 177 次（12 月 6 日）拍卖结果显示，全部产品平均中标价 3622 美元/吨，较前次上涨 3.5%。分产品看，无水奶油中标价 5500 美元/吨，较前次上涨 2.9%；黄油中标价 4262 美元/吨，较前次上涨 1.7%；酪乳粉中标价 2408 美元/吨，较前次下降 2.6%；切达奶酪中标价 3752 美元/吨，较前次上涨 2.2%；乳糖中标价 873 美元/吨，较前次上涨 10.6%；酪蛋白中标价6201 美元/吨，较前次上涨 2.3%；脱脂粉中标价2570美元/吨，较前次上涨1.4%；全脂粉中标价 3593美元/吨，较前次上涨4.9%。
根据预测，2016年末新西兰奶牛存栏量 492.8 万头，同比下滑1.5%。新西兰生产季节从每年的6 月1 日开始到下一年 5 月 31 日结束，2016 年 6-10 月原奶产量 733 万吨，同比下滑 2.4%，其中，10 月单月原奶产量 304万吨，同比下滑5.5%，11 月地震将导致新西兰原奶产量同比加速下滑。
