2012-2016年我国乳制品销量、库存量及产销率现状分析

2017-04-13 13:01

乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。

2016年4季度止，我国乳制品销售量达2975.4万吨，产销率为99.3%，比上年同期下降0.1%。

2012-2016年乳制品销售量情况

数据来源：国家统计局；华经产业研究院整理

2012-2016年乳制品产销增速

数据来源：国家统计局；华经产业研究院整理

2016年四季度末乳制品库存比年初增长11.1%。

2012-2016年乳制品库存增速

数据来源：国家统计局；华经产业研究院整理

乳制品

本文采编：CY317

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