2016-2020年中国有机食品市场深度调查与投资战略研究报告

第一章有机农业及有机食品概述1

　　1.1 有机农业概述 1

　　　　1.1.1 有机农业的定义 1

　　　　1.1.2 有机农业的特征 1

　　　　1.1.3 有机农业具有的优势 1

　　1.2 有机食品的介绍2

　　　　1.2.1 有机食品的概念及种类2

　　　　1.2.2 有机食品产生的历史背景 3

　　　　1.2.3 有机食品应该具备的条件 6

　　　　1.2.4 有机食品、绿色食品和无公害食品的区别7

　　1.3 中国有机食品相关介绍及发展意义10

　　　　1.3.1 中国有机食品的发展历程 10

　　　　1.3.2 中国有机食品标志的含义 10

　　　　1.3.3 中国发展有机食品的意义 11

　　1.4 有机食品行业生命周期判断 13

　　1.5 2015年中国宏观经济运行情况14

　　　　1.5.1 2015年中国宏观经济运行状况 14

　　　　1.5.2 2015年中国农业发展运行情况 18

　　　　1.5.3 2015年中国经济运行分析 18

第二章有机农业发展分析23

　　2.1 国际有机农业发展概况 23

　　　　2.1.1 国际有机农业发展现状23

　　　　2.1.2 世界各国应该将有机农业作为农业发展的优先目标25

　　　　2.1.3 世界有机农业发展的主要经验 25

　　　　2.1.4 欧盟各国有机农业政策发展分析27

　　　　2.1.5 美国有机农业发展分析29

　　　　2.1.6 世界有机农业发展呈出七大趋势32

　　2.2 中国有机农业的发展分析37

　　　　2.2.1 中国有机农业发展现状37

　　　　2.2.2 中国发展有机农业的必要性38

　　　　2.2.3 中国发展有机农业的可行性38

　　　　2.2.4 中国有机农业发展的机遇 39

　　　　2.2.5 中国有机农业发展的挑战 39

　　　　2.2.6 湖南省有机农业的发展分析41

　　2.3 2015年中国有机农业发展存在的问题及策略42

　　　　2.3.1 中国有机农业发展存在的问题 42

　　　　2.3.2 中国有机农业发展的对策分析 42

　　　　2.3.3 中国发展有机农业的策略 43

　　2.4 2015年中国有机园艺发展策略分析44

　　　　2.4.1 有机园艺的特点 44

　　　　2.4.2 中国有机园艺生产的优势 46

　　　　2.4.3 影响中国有机园艺生产发展的主要因素 47

　　　　2.4.4 发展有机园艺的思路与策略48

　　2.5 中国有机农业发展前景 49

第三章2015年国际有机食品行业的发展分析51

　　3.1 2015年国际有机食品行业发展概况51

　　　　3.1.1 2015年全球有机食品市场规模分析 51

　　　　3.1.2 国外有机食品企业开拓市场的经验 52

　　3.2 2015年欧盟有机食品行业分析53

　　　　3.2.1 欧盟有机食品行业发展概况53

　　　　3.2.2 2015年欧洲有机食品市场规模分析 54

　　3.3 2015年德国有机食品行业发展分析54

　　　　3.3.1 德国有机食品市场规模分析54

　　　　3.3.2 德国有机食品销售渠道54

　　3.4 2015年美国有机食品行业发展分析55

　　　　3.4.1 2015年美国有机食品市场规模分析 55

　　　　3.4.2 美国有机食品主导消费潮流55

　　3.5 2015年其他国家有机食品行业56

　　　　3.5.1 日本有机食品市场规模分析56

　　　　3.5.2 加拿大实施新的《有机食品法规》 57

第四章2015年中国有机食品行业的发展分析58

　　4.1 中国有机食品行业概况 58

　　　　4.1.1 中国有机食品发展的三个阶段 58

　　　　4.1.2 中国有机食品发展现状60

　　　　4.1.3 有机产业市场发展特征60

　　　　4.1.4 中国有机食品行业发展优势61

　　　　4.1.5 中国有机食品渠道现状61

　　4.2 2015年中国有机食品行业发展分析64

　　　　4.2.1 2015年中国有机食品市场规模分析 64

　　　　4.2.3 2015年度中国有机食品行业产业链分析 65

　　　　4.2.4 中国有机食品市场机会及潜力分析 69

　　　　4.2.5 有机食品的科技创新机制发展分析 69

　　4.3 2015年中国有机食品认证情况分析70

　　　　4.3.1 中国有机食品认证概述70

　　　　4.3.2 中国农业系统有机食品认证发展状况分析70

　　　　4.3.3 中国有机食品认证存在的主要问题 72

　　4.4 2015年有机食品市场调研分析73

　　　　4.4.1 有机食品消费者行为研究 73

　　　　4.4.2 有机食品消费者调查分析 74

　　　　4.4.3 消费者对有机食品的认知所存在的问题 77

　　　　4.4.4 解决消费者认知问题的措施78

　　4.5 2015年中国有机食品出口形势分析79

　　　　4.5.1 2015年中国有机食品出口欧盟新规 79

　　　　4.5.2 超有机食品进入欧洲 79

　　　　4.5.3 中国有机食品出口中存在的问题及对策 79

　　4.6 2015年有机食品行业存在的问题与挑战80

　　　　4.6.1 中国有机食品发展存在的问题 80

　　　　4.6.2 中国有机食品产业亟待解决三大问题82

　　　　4.6.3 中国有机食品行业发展面临的挑战 82

　　　　4.6.4 中国有机食品有效需求增长缓慢原因分析83

　　　　4.6.5 中国有机食品的发展及制约因素分析85

　　4.7 2015年中国有机食品行业发展的策略 86

　　　　4.7.1 浅析中国有机食品行业发展战略86

　　　　4.7.2 加快中国有机食品发展速度的几点措施 86

　　　　4.7.3 促进有机食品产业健康发展的建议 87

　　　　4.7.4 有机食品推动流行的策略分析 88

第五章2015年中国主要地区有机食品行业的发展分析92

　　5.1 2015年西部有机食品发展分析92

　　　　5.1.1 西部地区发展有机食品生产的有利条件 92

　　　　5.1.2 西部地区有机食品产业发展现状94

　　　　5.1.3 西部地区有机食品产业发展中存在的主要问题95

　　　　5.1.4 西部地区发展有机食品产业的战略措施 97

　　5.2 辽宁有机食品生产实例分析 100

　　　　5.2.1 “绿色芳山”有机食品生产的发展历程 100

　　　　5.2.2 “绿色芳山”有机食品发展现状101

　　　　5.2.3 “绿色芳山”有机食品发展经验与模式 101

　　　　5.2.4 辽宁有机食品基地年增效益预测103

　　5.3 甘肃省有机食品发展状况104

　　　　5.3.1 甘肃有机食品发展现状104

　　　　5.3.2 甘肃省有机食品发展潜力分析 104

　　　　5.3.3 甘肃省开发有机食品的应对措施106

　　5.4 山西省有机食品开发分析107

　　　　5.4.1 山西省有机食品开发的意义107

　　　　5.4.2 山西省有机食品开发政策体系构成要素 108

　　　　5.4.3 山西省有机食品开发政策体系的构建110

　　5.5 广州市有机食品发展分析111

　　　　5.5.1 广州市有机食品发展现状 111

　　　　5.5.2 广州市有机食品发展的对策114

　　5.6 2015年其他地区有机食品发展状况115

　　　　5.6.1 江西绿色有机食品保持快速发展态势115

　　　　5.6.2 安徽合肥有机食品发展情况116

　　　　5.6.3 海南省首批有机食品获认证116

　　　　5.6.4 四川西充打造中国西部有机食品第一县 117

　　　　5.6.5 山东博山有机食品发展情况117

　　　　5.6.6 云南省绿色有机食品产业协会成立 118

　　　　5.6.7 江苏省宝应县有机食品发展情况118

　　　　5.6.8 牡丹江市绿色有机食品发展情况119

第六章2015年中国有机蔬菜产业发展分析 120

　　6.1 有机蔬菜相关概述 120

　　　　6.1.1 有机蔬菜的定义 120

　　　　6.1.2 有机蔬菜与无公害蔬菜、绿色蔬菜的区别120

　　　　6.1.3 有机蔬菜的生产条件 122

　　　　6.1.4 有机蔬菜的生产特点 123

　　　　6.1.5 关于有机蔬菜认证机构123

　　6.2 2015年中国有机蔬菜发展状况124

　　　　6.2.1 有机蔬菜的生产现状 124

　　　　6.2.2 有机蔬菜的销售分析 125

　　　　6.2.3 中国发展有机蔬菜具有重要意义125

　　　　6.2.4 中国有机蔬菜转攻国内市场126

　　6.3 2015年山东省有机蔬菜发展状况 126

　　　　6.3.1 中国有机蔬菜生产第一县发展分析 126

　　　　6.3.2 山东肥城有机蔬菜质保体系127

　　　　6.3.3 山东省博兴县有机蔬菜出口情况127

　　　　6.3.4 山东省成立有机蔬菜研究中心 128

　　　　6.3.5 山东沂南县探索合理经营模式建设有机蔬菜基地 128

　　　　6.3.6 山东泰安市有机蔬菜产业发展策略 128

　　　　6.3.7 中韩自贸区有机蔬菜出口基地在临淄挂牌成立129

　　6.4 2015年其他地区有机蔬菜发展分析130

　　　　6.4.1 贵州发展有机蔬菜的发展分析 130

　　　　6.4.2 哈尔滨市场有机蔬菜产销状况 130

　　　　6.4.3 江苏新沂市有机蔬菜标准化示范区建设 136

　　　　6.4.4 河南漯河有机蔬菜基地建设情况136

　　6.5 2016年中国有机蔬菜发展面临的问题及策略137

　　　　6.5.1 有机蔬菜发展中存在的主要问题137

　　　　6.5.2 发展有机蔬菜的主要对策 137

　　　　6.5.3 有机蔬菜发展的建议 138

第七章2015年中国有机茶产业发展分析139

　　7.1 有机茶相关概述139

　　　　7.1.1 有机茶的概念139

　　　　7.1.2 有机茶相关介绍 139

　　　　7.1.3 有机茶开发和茶业产业化两者关系探析 140

　　　　7.1.4 有机茶园生态系统服务功能141

　　7.2 2015年中国有机茶行业发展分析 141

　　　　7.2.1 中国有机茶的发展历程分析141

　　　　7.2.2 中国有机茶认证的发展143

　　　　7.2.3 中国发展有机茶的有利条件144

　　　　7.2.4 中国有机茶产业发展分析 145

　　　　7.2.5 中国有机茶出口情况 146

　　7.3 2015年部分地区有机茶发展状况 148

　　　　7.3.1 浙江有机茶产业状况 148

　　　　7.3.2 浙江武义机茶产业发展分析148

　　　　7.3.3 闽东茶区有机茶生产调研分析 149

　　　　7.3.4 武夷山市有机茶产业化分析149

　　　　7.3.5 广西乐业有机茶发展分析 150

　　7.4 2015年中国有机茶发展中存在的问题及策略150

　　　　7.4.1 有机茶行业发展存在的理解误区150

　　　　7.4.2 中国有机茶发展机遇与对策151

　　　　7.4.3 中国有机茶行业可持续发展建议152

　　　　7.4.4 现代可持续茶园生产的实现策略153

　　7.5 中国有机茶的发展前景 154

第八章2015年中国其他有机食品发展分析 156

　　8.1 2015年中国有机水果发展分析156

　　　　8.1.1 国外有机水果的发展概况 156

　　　　8.1.2 欧盟有机水果消费情况分析159

　　　　8.1.3 美国有机苹果产量发展分析159

　　　　8.1.4 中国有机水果的发展现状及优势160

　　　　8.1.5 广东高州有机水果发展状况及策略剖析 161

　　　　8.1.6 北京市平谷有机桃营销策略162

　　　　8.1.7 丹东地区有机草莓的现状 164

　　　　8.1.8 中国有机水果发展的展望 165

　　8.2 2015年中国有机大米市场深度调查165

　　　　8.2.1 2016年吉林柳河有机大米发展情况 165

　　　　8.2.2 武汉“有机大米”通过有机食品认证166

　　　　8.2.3 海安建成有机大米生产基地166

　　　　8.2.4 灌南县加快有机大米发展速度 166

　　8.3 2015年中国有机奶制品市场深度调查 167

　　　　8.3.1 有机奶概念 167

　　　　8.3.2 国际上有机奶发展状况167

　　　　8.3.3 中国有机奶发展现状及存在的问题 167

　　　　8.3.4 中国有机奶发展实践分析 168

　　　　8.3.5 发展有机奶产业的重要意义168

　　8.4 2015年中国有机水产品市场深度调查 169

　　　　8.4.1 全球有机水产品发展回顾 169

　　　　8.4.2 中国有机水产品市场分析 169

　　　　8.4.3 天津市绿色有机水产品发展情况170

　　　　8.4.4 山东临沂有机水产品认证情况 171

　　　　8.4.5 2015年山东蒙阴县加大有机水产品发展力度 171

第九章中国有机食品重点竞争企业分析173

　　9.1 宁波启盛生物食品发展有限公司 173

　　　　9.1.1 企业基本情况173

　　　　9.1.2 公司经营情况174

　　　　9.1.3 2015年企业发展趋势 174

　　9.2 泰安泰山亚细亚食品有限公司175

　　　　9.2.1 企业基本情况175

　　　　9.2.2 企业有机食品发展情况176

　　　　9.2.3 公司经营情况176

　　9.3 北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司 177

　　　　9.3.1 企业基本情况177

　　　　9.3.2 “有机农庄”发展模式剖析178

　　9.4山东绿都食品有限公司179

　　　　9.4.1 企业基本情况179

　　　　9.4.2 公司经营情况179

　　9.5 黑龙江龙奇有机食品开发有限公司180

　　　　9.5.1 企业基本情况180

　　　　9.5.2 公司经营情况180

　　9.6 衢州烛光有机食品有限公司 180

　　　　9.6.1 企业基本情况180

　　　　9.6.2 公司经营情况181

　　9.7 神农架有机茶开发有限责任公司 181

　　　　9.7.1 企业基本情况181

　　　　9.7.2 公司经营情况182

　　9.8 湖南省沅陵碣滩有机茶叶开发有限公司182

　　　　9.8.1 企业基本情况182

　　　　9.8.2 公司经营情况183

　　9.9福建闽中有机食品有限公司183

　　　　9.9.1 企业基本情况183

　　　　9.9.2 企业产品发展情况184

　　9.10 绿都集团股份有限公司184

　　　　9.10.1 企业基本情况184

　　　　9.10.2 公司经营情况185

第十章2016-2020年中国有机食品发展前景与趋势186

　　10.1 2016-2020年国际有机食品发展前景及趋势186

　　　　10.1.1 国际有机食品产业发展趋势186

　　　　10.1.2 2016-2020年世界有机食品发展预测189

　　10.2 2016-2020年中国有机食品发展展望 190

　　　　10.2.1 中国有机食品的发展前景190

　　　　10.2.2 2016-2020年中国有机食品发展预测191

　　　　10.2.3 “十三五”期间中国将大力促进有机食品业发展192

第十一章2016-2020年中国有机食品产业投资分析194

　　11.1 2016-2020年中国有机食品产业投资环境分析194

　　　　11.1.1 2015年中国宏观经济总体发展形势194

　　　　11.1.2 2015年金融危机对中国经济的影响199

　　11.2 2016-2020年中国有机食品SWOT分析199

　　11.3 2016-2020年中国有机食品产业投资风险分析200

　　　　11.3.1 市场竞争风险200

　　　　11.3.2 产业政策风险200

　　　　11.3.3 生产技术风险200

　　11.4 2016-2020年中国有机食品产业投资策略分析201

　　　　11.4.1 有机食品区域投资热点分析201

　　　　11.4.2 中国有机食品投资潜力分析202

　　　　11.4.3 中国有机食品开发的策略分析202

图表目录

图表：我国有机食品标志7

图表：我国绿色食品标志8

图表：我国无公害食品标志8

图表：我国有机食品行业发展周期14

图表：2011-2015年国内生产总值及其增长率15

图表：2015年居民消费价格月度涨跌幅度16

图表：2011-2015年全国居民人均可支配收入及其增长率16

图表：2011-2015年城镇新增就业人口17

图表：2011-2015年全员劳动生产率17

图表：2011-2015年粮食产量18

图表：2011-2015年全国工业增加值及其增长速度19

图表：2011-2015年全社会固定资产投资20

图表：2015年按领域分固定资产投资（不含农户）及其占比20

图表：2011-2015年社会消费品零售额总额21

图表：2011-2015年货物进出口总额22

图表：2014年全球有机农地分布23

图表：2014年有机农地面积位列前十位的国家24

图表：1999-2014年有机农地发展情况24

图表：2010-2015年全球有机食品市场规模51

图表：国际有机食品销售额52

图表：中国与国外有机食品市场状况对比分析60

图表：2011-2015年中国有机食品市场规模65

图表：有机食品行业组成66

图表：有机农产品流通加值链结体系67

图表：中国有机食品认证认可体系框架图72

图表：联合分析的一般过程74

图表：消费者对有机食品特性的评价74

图表：消费者有机食品购买原因75

图表：消费者有机食品拒购原因76

图表：有机蔬菜与无公害蔬菜、绿色蔬菜的生产要求121

图表：2011-2015年中国有机蔬菜产量124

图表：2011-2015年中国有机蔬菜销量125

图表：哈市蔬菜种植面积131

图表：哈市蔬菜产量131

图表：2015-2020年哈市窖储容积预测132

图表：2015-2020年冬季设施蔬菜生产面积预测133

图表：哈市无公害、绿色、有机产品认证个数预测134

图表：2015-2020年哈市无公害、绿色、有机产品认证面积预测135

图表：2015-2020年哈市无公害、绿色、有机产品产量预测135

图表：2013-2014年我国茶叶出口量146

图表：2013-2014年我国茶叶出口金额147

图表：宁波启盛生物食品发展有限公司基本情况173

图表：泰安泰山亚细亚食品有限公司基本情况176

图表：北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司基本情况178

图表：山东绿都食品有限公司基本情况179

图表：黑龙江龙奇有机食品开发有限公司基本情况180

图表：衢州烛光有机食品有限公司基本情况181

图表：神农架绿野食品开发有限责任公司基本情况182

图表：湖南省沅陵碣滩有机茶开发有限公司基本信息183

图表：福建省闽中有机食品有限公司基本信息184

图表：绿都集团股份有限公司组织架构185

图表：欧洲有机食品市场占比187

图表：2016-2020年世界有机食品市场规模预测190

图表：2016-2020年中国有机食品发展预测192

图表：2015年4季度GDP增长率194

图表：2015年前三季第二产业和第三产业同比增长195

图表：2015年规模以上工业与制造业同比增长值196

图表：2015年固定资产投资同比增长率197

图表：2015年全年货物进出口总额198

图表：2015年全年货物进出口总额及其增长率198

略……