2015-2020年中国干香菇市场分析及战略咨询报告
干香菇
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2015-2020年中国干香菇市场分析及战略咨询报告

发布时间:2015-06-25
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香菇(冬菇)又名椎茸,是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。 野珍品,其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食 用菌,也是生香菇可以用来炖、炒、煮 等各种做法,其口味鲜美,口感细嫩,是历来人们为席上佳肴。

香菇 素有"山珍"之称,宋朝就有将其列为贡品的文献记载,也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰",罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富,对人体健康十分有益。据食品专家分析,每100克的干香菇中,含蛋白质13克,脂肪1.8克,碳水化合物54克,粗纤维7.8克,灰分4.9克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,以及维生素B1、B2、C等。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等,经日光或紫外线照射,均可转变成维生素D2,可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。据报道香菇中有30多种酶,是纠正人体酶缺乏的独特食品。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章干香菇行业市场现状分析

一、市场概述

二、市场规模

2009-2014年中国干香菇行业销售规模分析

2009-2014年中国干香菇行业产量分析

三、存在的问题

四、产业链分析

第二章干香菇市场竞争分析

一、市场竞争现状分析

二、企业市场占有率分析

2009-2014年中国干香菇行业主要企业市场占有率分析

三、市场供给现状

四、进出口现状

2009-2014年进出口状况

五、区域市场分析

第三章干香菇行业主要企业分析

一、湖北中兴食品有限公司

(一)企业基本信息

(二)企业发展历史

(三)企业营销渠道分析

(四)企业收入分析

(五)企业盈利能力分析

(六)企业成长能力分析

(七)企业产销分析

(八)企业产品相关技术

(九)企业的行业地位分析

(一)企业基本信息

(二)企业发展历史

(三)企业营销渠道分析

(四)企业收入分析

(五)企业盈利能力分析

(六)企业成长能力分析

(七)企业产销分析

(八)企业产品相关技术

(九)企业的行业地位分析

二、厦门多喜乐食品有限公司

(一)企业基本信息

(二)企业发展历史

(三)企业营销渠道分析

(四)企业收入分析

(五)企业盈利能力分析

(六)企业成长能力分析

(七)企业产销分析

(八)企业产品相关技术

(九)企业的行业地位分析

三、富士岛(厦门)食品加工有限公司

(一)企业基本信息

(二)企业发展历史

(三)企业营销渠道分析

(四)企业收入分析

(五)企业盈利能力分析

(六)企业成长能力分析

(七)企业产销分析

(八)企业产品相关技术

(九)企业的行业地位分析

四、旭日食品(厦门)有限公司

(一)企业基本信息

(二)企业发展历史

(三)企业营销渠道分析

(四)企业收入分析

(五)企业盈利能力分析

(六)企业成长能力分析

(七)企业产销分析

(八)企业产品相关技术

(九)企业的行业地位分析

五、厦门市生茂食品有限公司

(一)企业基本信息

(二)企业发展历史

(三)企业营销渠道分析

(四)企业收入分析

(五)企业盈利能力分析

(六)企业成长能力分析

(七)企业产销分析

(八)企业产品相关技术

(九)企业的行业地位分析

六、厦门福百佳食品有限公司

(一)企业基本信息

(二)企业发展历史

(三)企业营销渠道分析

(四)企业收入分析

(五)企业盈利能力分析

(六)企业成长能力分析

(七)企业产销分析

(八)企业产品相关技术

(九)企业的行业地位分析

七、殿村实业(深圳)有限公司

(一)企业基本信息

(二)企业发展历史

(三)企业营销渠道分析

(四)企业收入分析

(五)企业盈利能力分析

(六)企业成长能力分析

(七)企业产销分析

(八)企业产品相关技术

(九)企业的行业地位分析

第四章干香菇行业发展预测

一、技术趋势

二、市场前景

2015-2020年中国干香菇行业销售收入预测

2015-2020年中国干香菇行业产销量预测

三、竞争趋势

四、SWOT分析

图表目录

图表 2009-2014年中国干香菇行业销售规模分析

图表 2009-2014年中国干香菇行业产量分析

图表 2015-2020年中国干香菇行业销售收入预测

图表 2009-2014年中国干香菇行业主要企业市场占有率分析

图表 2009-2014年湖北中兴食品有限公司产销分析

图表 2009-2014年湖北中兴食品有限公司收入分析

图表 2009-2014年湖北中兴食品有限公司市场占有率分析

图表 2009-2014年厦门多喜乐食品有限公司产销分析

图表 2009-2014年厦门多喜乐食品有限公司收入分析

图表 2009-2014年厦门多喜乐食品有限公司市场占有率分析

图表 2009-2014年富士岛(厦门)食品加工有限公司产销分析

图表 2009-2014年富士岛(厦门)食品加工有限公司收入分析

图表 2009-2014年富士岛(厦门)食品加工有限公司市场占有率分析

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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