2012-2016年安徽白酒市场行情态势及投资前景预测报告

第一章、白酒概述

　　第一节、白酒的基本特性

　　　　一、白酒的概念

　　　　二、白酒的分类

　　　　三、白酒的度数及测定方法

　　　　四、白酒的勾兑及调味

　　第二节、白酒的起源及其发展

　　　　一、白酒的兴起

　　　　二、白酒的地位

　　　　三、白酒工业的发展

　　第三节、白酒新工艺的创新与发展

　　　　一、生物技术的应用

　　　　二、酶催化工程的引进

　　　　三、物理化学的创新

　　　　四、酿造设备及控制的创新

第二章、中国白酒行业分析

　　第一节、中国白酒产业结构分析

　　　　一、从白酒产量看行业结构

　　　　二、从白酒销售收入、利税看行业结构

　　　　三、从香型、酒度、酒质看行业结构

　　　　四、从白酒企业数量及企业结构看行业结构

　　第二节、2008-2011年中国白酒行业的发展

　　　　一、2008年白酒行业经济运行状况

　　　　二、2009年白酒行业运行状况分析

　　　　三、2010年白酒市场发展状况分析

　　　　四、2011年白酒市场运行状况分析

　　第三节、中国白酒行业的SWOT分析

　　　　一、发展优势

　　　　二、发展劣势

　　　　三、发展机遇

　　　　四、面临的威胁

　　第四节、中国白酒行业的问题

　　　　一、白酒行业存在的主要问题

　　　　二、白酒行业面临的不足

　　　　三、白酒行业的环保问题

　　第五节、中国白酒行业的发展策略

　　　　一、白酒行业的发展对策

　　　　二、白酒产业结构调整策略

　　　　三、白酒行业不同品牌的发展策略

第三章、安徽省白酒产业分析

　　第一节、安徽省白酒市场分析

　　　　一、安徽白酒业市场发展概况

　　　　二、浅析安徽白酒市场消费状况

　　　　三、安徽白酒竞争概况描述

　　　　四、安徽白酒市场竞争要素

　　第二节、2010-2012年4月安徽省白酒产量统计

　　　　一、2010年1-12月安徽省白酒产量统计

　　　　二、2011年1-12月安徽省白酒产量统计

　　　　三、2012年1-4月安徽省白酒产量统计

　　第三节、安徽白酒产业存在的问题

　　　　一、白酒行业竞争秩序有待构建

　　　　二、白酒市场面临替代饮品的挑战

　　　　三、小型企业销售区域狭小白酒企业品牌众多

　　第四节、安徽白酒产业的发展对策

　　　　一、点状市场向面状市场的有效转移

　　　　二、策略预测与战略规划

　　　　三、竞争趋势与企业整合

　　　　四、战术方向与战略整合

第四章、安徽白酒制造业财务状况

　　第一节、安徽白酒制造业经济规模

　　　　一、2007-2011年12月安徽白酒制造业销售规模

　　　　二、2007-2011年12月安徽白酒制造业利润规模

　　　　三、2007-2011年12月安徽白酒制造业资产规模

　　第二节、安徽白酒制造业盈利能力指标分析

　　　　一、2007-2011年12月安徽白酒制造业亏损面

　　　　二、2007-2011年12月安徽白酒制造业销售毛利率

　　　　三、2007-2011年12月安徽白酒制造业成本费用利润率

　　　　四、2007-2011年12月安徽白酒制造业销售利润率

　　第三节、安徽白酒制造业营运能力指标分析

　　　　一、2007-2011年12月安徽白酒制造业应收账款周转率

　　　　二、2007-2011年12月安徽白酒制造业流动资产周转率

　　　　三、2007-2011年12月安徽白酒制造业总资产周转率

　　第四节、安徽白酒制造业偿债能力指标分析

　　　　一、2007-2011年12月安徽白酒制造业资产负债率

　　　　二、2009-2011年12月安徽白酒制造业利息保障倍数

　　第五节、安徽白酒制造业财务状况综合分析

　　　　一、安徽白酒制造业财务状况综合评价

　　　　二、影响安徽白酒制造业财务状况的经济因素分析

第五章、安徽省主要地区白酒市场分析

　　第一节、合肥白酒市场综述

　　　　一、合肥市概况

　　　　二、合肥白酒市场竞争激烈

　　　　三、合肥白酒市场层次分明

　　第二节、宿州白酒市场综述

　　　　一、宿州市概况

　　　　二、宿州白酒盲目打变相价格战

　　　　三、宿州主要白酒制造企业介绍

　　第三节、亳州白酒市场综述

　　　　一、亳州市概况

　　　　二、亳州白酒业持续发展需宏观调控

　　　　三、亳州主要白酒制造企业介绍

　　第四节、阜阳白酒市场综述

　　　　一、阜阳市概况

　　　　二、阜阳白酒产业自强求变应对市场

　　　　三、阜阳白酒业“重振雄风”闯新路

　　第五节、淮北白酒市场综述

　　　　一、淮北市概况

　　　　二、淮北市白酒行业发展概况

　　　　三、淮北白酒项目建设动态

　　第六节、淮南白酒市场综述

　　　　一、淮南市概况

　　　　二、淮南白酒市场基本情况综述

　　　　三、淮南白酒市场的建议和思考

　　第七节、六安白酒市场综述

　　　　一、六安市概况

　　　　二、六安白酒市场现状与区域分布

　　　　三、影响六安白酒消费者购买行为的因素

　　第八节、芜湖白酒市场综述

　　　　一、芜湖市概况

　　　　二、安徽芜湖高档名酒身价陡涨

　　　　三、芜湖市白酒行业谋求联合做强

　　第九节、池州白酒市场综述

　　　　一、池州市概况

　　　　二、池州打造本地白酒强势品牌

　　　　三、池洲主要白酒制造企业介绍

第六章、安徽省主要白酒企业介绍

　　第一节、安徽古井贡酒股份有限公司

　　　　一、企业介绍

　　　　二、2010年1-12月安徽古井贡酒股份有限公司经营状况分析

　　　　三、2011年1-12月安徽古井贡酒股份有限公司经营状况分析

　　　　四、2012年1-3月安徽古井贡酒股份有限公司经营状况分析

　　第二节、安徽口子酒业股份有限公司

　　　　一、企业介绍

　　　　二、口子酒业获风投注资

　　　　三、口子酒丰厚文化积淀尽心打造品牌

　　第三节、安徽迎驾酒业股份有限公司

　　　　一、企业介绍

　　　　二、安徽迎驾酒业的起步与发展

　　　　三、安徽迎驾集团确立多元化发展思路

　　第四节、安徽双轮酒业股份有限公司

　　　　一、企业介绍

　　　　二、高炉家酒大打文化牌

　　　　三、揭秘高炉家酒成功之道

　　第五节、安徽文王酿酒股份有限公司

　　　　一、企业介绍

　　　　二、安徽文王酒业多种节能渠道实现增效新目标

　　　　三、安徽文王酒业坚持发展循环经济走可持续发展之路

　　第六节、安徽皖酒集团

　　　　一、企业介绍

　　　　二、安徽皖酒集团依托高新科技抓住商机

　　　　三、皖酒集团走俏省外市场

第七章、安徽省白酒行业营销分析

　　第一节、白酒行业营销模式

　　　　一、白酒代理营销模式

　　　　二、白酒分销营销模式

　　　　三、白酒工业买断经营模式

　　　　四、农村市场白酒通路建设模式

　　第二节、安徽白酒产业营销概况

　　　　一、安徽白酒产业营销模式推陈出新

　　　　二、安徽白酒营销模式开创新时代

　　　　三、安徽白酒的营销战术

　　第三节、徽酒代表品牌营销简析

　　　　一、口子窖

　　　　二、迎驾

　　　　三、高炉家

　　　　四、种子

　　　　五、古井

第八章、安徽省白酒行业投资及前景分析

　　第一节、安徽省白酒行业投资分析

　　　　一、投资机会

　　　　二、投资风险

　　　　三、投资建议

　　第二节、安徽省白酒行业发展前景

　　　　一、安徽白酒行业发展前景

　　　　二、安徽白酒行业主要发展趋势

　　　　三、2012-2016年安徽白酒制造业预测分析

附录

附录一：中华人民共和国国家标准白酒检验规则

附录二：全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范

附录三：酒类商品批发经营管理规范

附录四：酒类商品零售经营管理规范

附录五：酒类流通管理办法

图表目录

图表　白酒行业走势

图表　白酒各阶段的产量变化分析

图表　2010年1-12月安徽省白酒产量数据

图表　2011年1-12月安徽省白酒产量数据

图表　2012年1-4月安徽省白酒产量数据

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业销售收入

图表　2007-2010年安徽省白酒制造业销售收入增长趋势图

图表　2010-2011年12月安徽省白酒制造业不同所有制企业销售额

图表　2011年1-12月安徽省白酒制造业不同所有制企业销售额对比图

图表　2010年1-11月安徽省白酒制造业不同所有制企业销售额对比图

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业利润总额

图表　2007-2010年安徽省白酒制造业利润总额增长趋势图

图表　2010-2011年12月安徽省白酒制造业不同所有制企业利润总额

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业总资产

图表　2007-2010月安徽省白酒制造业总资产增长趋势图

图表　2010-2011年12月安徽省白酒制造业不同所有制企业总资产

图表　2011年12月底安徽省白酒制造业不同所有制企业总资产对比图

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业亏损面

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业亏损企业亏损总额

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业销售毛利率趋势图

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业成本费用率

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业成本费用利润率趋势图

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业销售利润率趋势图

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业应收账款周转次数

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业流动资产周转次数

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业总资产周转次数

图表　2007-2011年12月安徽省白酒制造业资产负债率

图表　2010-2011年12月安徽省白酒制造业利息保障倍数

图表　2010年1-12月古井贡酒主要会计数据及财务指标

图表　2010年1-12月古井贡酒非经常性损益项目及金额

图表　2008年-2010年古井贡酒主要会计数据和主要财务指标

图表　2010年1-12月古井贡酒主营业务分行业、产品情况

图表　2010年1-12月古井贡酒主营业务分地区情况

图表　2011年1-12月古井贡酒主要会计数据及财务指标

图表　2011年1-12月古井贡酒非经常性损益项目及金额

图表　2009年-2010年古井贡酒主要会计数据和主要财务指标

图表　2011年1-12月古井贡酒主营业务分行业、产品情况

图表　2011年1-12月古井贡酒主营业务分地区情况

图表　2012年1-3月古井贡酒主要会计数据及财务指标

图表　2012年1-3月古井贡酒非经常性损益项目及金额

图表　低度浓香型白酒感官要求

图表　低度浓香型白酒理化要求

图表　低度浓香型白酒卫生指标

图表　凤香型白酒感官要求

图表　凤香型白酒理化要求

图表　低度凤香型白酒感官要求

图表　低度凤香型白酒理化要求

图表　米香型白酒感官要求

图表　米香型白酒理化要求

图表　低度米香型白酒感官要求

图表　低度米香型白酒理化要求

图表　低度米香型白酒卫生指标

图表　清香型白酒感官要求

图表　清香型白酒理化要求

图表　低度清香型白酒感官要求

图表　低度清香型白酒理化要求

图表　低度清香型白酒卫生指标