一、姜黄素的主要药理作用
姜黄素是由一个多酚类化合物，具有β－二酮的庚二烯与两个邻甲基化的酚相连组成的对称分子结构。姜黄素具有抗癌、抗氧化和抗炎等作用，美国国立肿瘤研究所把姜黄素列为第三代癌症防治药物。
姜黄素的主要药理作用分析
资料来源：华经产业研究院整理
二、姜黄和姜黄素区域分布
姜黄素主要来源于植物姜黄的根茎部分，随着国内外市场对姜黄及其提取物需求量的增加，姜黄原料已供不应求，姜黄种植业的发展前景广阔。数据显示，印度是全球最大的姜黄供应地，姜黄在印度被广泛作为调料和食用色素使用，有“厨房王后”和“生命香料”之称，其生产量约占全球总产量的80%；我国为第二大产出国，约占全球总产量的10%；其次是缅甸，约占全球总产量的4%。
全球姜黄资源区域分布图
资料来源：公开资料整理
2019年全球姜黄素市场规模达5840万美元，中国姜黄素产量仅次于印度，随着姜黄素药理效果的愈发显著，越来越多的企业参与到姜黄素的生产供应中来，我国姜黄素产量呈现逐年增长的态势，目前，中国姜黄素行业生产企业主要分布在四川、广东、陕西等地。
中国姜黄素资源区域分布图
资料来源：公开资料整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国姜黄素行业市场调查研究及投资前景预测报告》
三、姜黄素的应用领域及前景分析
1、治疗肝脏疾病
中国超过五分之一的人群受到肝脏疾病的困扰，尤其是乙肝（HBV）、丙肝（HCV）、肝硬化、肝癌、非酒精脂肪肝（NAFLD）、酒精性肝病（ALD）和药物性肝损伤（DILI），使得肝病成为中国发病率和死亡率的主要影响因素之一。数据显示，2020年上半年我国病毒性肝炎发病数和死亡数分别达65.4万例和319例，2019年病毒性肝炎发病数和死亡数分别为128.7万例和575例。
2013-2020年上半年我国病毒性肝炎发病和死亡数
资料来源：疾病预防控制局，华经产业研究院整理
姜黄素在治疗肝脏疾病方面显示出良好的应用前景,姜黄素通过抑制炎症因子释放、抗氧化应激、改善胰岛素抵抗和调节脂质代谢而对抗肝损伤及非酒精性脂肪肝病理进程。
2、化妆品
姜黄素具有抗氧化功效，应用到美白抗衰老产品中前景广阔。随着人们对于纯天然化妆品的青睐，姜黄素在化妆品中的应用将会越来越广。
姜黄素在化妆品中的应用分析
资料来源：华经产业研究院整理
此外姜黄素在膳食、食品中都有应用，因此近年来全球范围中，姜黄素保持较高的增长趋势，但在国内，由于市场缺乏规范，产品质量参差不齐，对于行业发展不利。未来国内姜黄素行业需要不断规范标准，提升技术，促进行业健康、快速发展。
华经产业研究院通过对中国姜黄素行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业重点企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2020-2025年中国姜黄素市场供需格局及投资规划研究报告》。
