一、厨具行业概述
厨具是厨房中用于烹饪、加工、储存和食用食物的各种工具和设备的总称。它们在日常生活中扮演着重要的角色，不仅提高了烹饪的效率和质量，还为厨房工作带来了便利和乐趣。厨具按照材质分类可分为日用竹木餐厨具、日用陶瓷餐厨具、日用玻璃餐厨具、日用金属餐厨具、日用塑料餐厨具、日用复合材料餐厨具等。
相关报告：华经产业研究院发布的《2025-2031年中国厨具行业发展监测及投资策略研究报告》
二、厨具行业产业链
1、产业链结构
厨具行业产业链结构清晰，主要由上游原材料、中游生产商、下游销售渠道构成。上游原材料主要为竹木、不锈钢、玻璃纤维、植物纤维等构成；产业链下游销售渠道主要为大型商超、日用百货店、品牌专卖店及线上电商品台构成。
2、产业链下游
随着电子商务领域的发展，渗透率不断提高，国内网民及电商用户逐步提高，现阶段，中国炊具行业销售渠道线上及线下份额基本持平，而餐具行业线上份额占比以超过线下市场。未来行业销售渠道结构优化，线上线下双平台结合，构造良好的销售渠道，促进中国厨具行业的发展。
三、全球厨具行业发展现状
随着烹饪方式的转变，全球厨具行业市场规模呈现良好发展态势。城市生活节奏的加快，导致人们对健康饮食的需求上涨，厨具作为生活消费品，格外得到中产阶级人群的青睐。数据显示，全球厨具行业市场规模总体呈现上涨态势，从2019年的990亿美元上涨至2023年的1070亿美元，期间年复合增长率为2%。
厨具主要由炊具（刀具、锅铲、磨碎器等）、厨房器具（勺子、叉子、碗等）、餐具（玻璃器具、保温瓶等）组成，其中炊具为最主要的类别，占比为28.88%。
四、中国厨具行业发展现状
中国丰富的烹饪文化带动中国厨具行业的多样化，其次电商平台的发展，进一步加速厨具行业线上渠道的发展。中国因其庞大的线上用户基础而成为全球最大的在线炊具市场。数据显示，2023年中国厨具行业市场规模约为79亿美元，餐具市场规模为43亿美元。
五、中国厨具行业重点企业分析
卡罗特是全球厨具品牌，于2016年推出「卡罗特(CAROTE)」品牌以来的八年內，已在中国、美国、西欧、东南亚及日本等主要市场的线上厨具细分领域建立显著地位，并成为全球增长最快的厨具品牌之一。产品旨在为客户提供实用、设计精良且价格合理的产品，推动现代烹饪生活方式。根据公司招股书显示，2023年公司营业收入为15.83亿元。从业务结构来看，炊具占据主要的收入结构，占比为89.70%。
六、中国厨具行业发展趋势
中国厨具行业将朝着智能化、节能环保、新材料应用、一体化设计、健康与安全以及线上线下融合等方向发展，这些趋势将推动厨具产品不断创新和升级，以满足消费者对高效、便捷、环保和健康厨具的需求，促进行业的持续发展。
华经产业研究院通过对中国厨具行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业典型企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2025-2031年中国厨具行业发展监测及投资策略研究报告》。
