一、绝味食品资产状况统计
华经产业研究院数据显示：2020年绝味食品总资产为592231.66万元，相比2019年增长了45964.67万元，同比增长8.41%；净资产为496401.97万元，相比2019年增长了39681.96万元，同比增长8.69%。
2016-2020年绝味食品总资产及净资产统计
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
2020年绝味食品总负债为93197.25万元，相比2019年增长了3463.52万元，同比增长3.86%。资产负债率15.74%。
2016-2020年绝味食品总负债及资产负债率统计
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
二、绝味食品营收情况统计
2020年绝味食品营业收入为527607.97万元，相比2019年增长了10411.75万元，同比增长2.01%；营业成本为420612.9万元，相比2019年减少了914.30万元，同比下降0.22%。
2016-2020年绝味食品营业收入及营业成本统计
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
按行业分类来看，2020年绝味食品主营业务总收入为52.75亿元，主营业务总成本为35.10亿元，其中：卤制食品销售实现营业收入为48.97亿元，营业成本为32.70亿元；其他实现营业收入1.73亿元，营业成本为1.55亿元；其他(补充)实现营业收入为1.37亿元，营业成本为0.83亿元；加盟商管理实现营业收入为0.68亿元，营业成本为0.02亿元。
2020年绝味食品分行业主营业务收入及成本统计
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
三、绝味食品利润情况统计
2020年绝味食品归属母公司净利润为70136.48万元，相比2019年减少了9983.54万元，同比下降12.46%。每股收益为1.15元。
2016-2020年绝味食品归属母公司净利润统计
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
2016-2020年绝味食品每股收益趋势统计
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
按行业分类来看，2020年绝味食品主营业务总利润为17.66亿元，其中：卤制食品销售实现营业利润为16.27亿元，毛利率为33.23%；其他实现营业利润为0.19亿元，毛利率为10.74%；其他(补充)实现营业利润为0.54亿元，毛利率为39.59%；加盟商管理实现营业利润为0.67亿元，毛利率为97.19%。
2020年绝味食品分行业主营业务利润及毛利率统计
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
四、绝味食品股本结构及十大股东排名
截止至2020年12月31日，绝味食品总股本为60863.0695万股，其中已流通股份为60863.0695万股。
绝味食品总股本及股本结构统计表
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
截止至2020年12月31日，绝味食品十大股东中排名第一的是上海聚成企业发展合伙企业（有限合伙），持股数量为21174.82万股，占比34.79%；排名第二的是上海慧功企业发展合伙企业（有限合伙），持股数量为5631.39万股，占比9.25%；排名第三的是上海成广企业发展合伙企业（有限合伙），持股数量为1970.64万股，占比3.24%。
绝味食品十大股东排名及持股数量统计表
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
